primeiro creme: Ingredientes: 2 bolos mrmore, comprado pronto 2 latas de leite condensado 2 medidas (lata) de leite 7 gemas, de ovo

1 colher (ch) de essncia de baunilha

Modo de preparo: 1. Coloque os bolos mrmore sobre uma tbua e corte-os em fatias finas. Reserve.

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2. Acrescente todos os ingredientes restantes numa panela mdia e leve ao fogo mdio para cozinhar. Cozinhe cerca de 1 hora, mexendo sempre, ou at que o creme fique consistente. 3. Desligue o fogo e reserve.

segundo creme: Ingredientes: 2 latas de leite condensado, sabor chocolate 1 medida (lata) de leite 1 colher (sopa) de maisena 2 maas verdes xcara (ch) de acar Modo de preparo: 1. Acrescente o leite condensado, o leite e a maisena numa panela mdia e leve ao fogo mdio para cozinhar. Cozinhe cerca de 30 minutos, mexendo sempre, ou at que o creme fique consistente. 2. Desligue o fogo e reserve. Descasque as mas com uma faca afiada. Corte-as ao meio e retire o miolo. 3. Apie as mas numa tbua com a parte cortada voltada para baixo. Corte as metades em fatias bem finas. Coloque as mas fatiadas e o acar numa panela e leve ao fogo baixo para cozinhar. 4. Cozinhe at que as mas comecem a dourar. 5. Retire as maas do fogo e reserve.

terceiro creme e montagem: Ingredientes:

7 claras, de ovo 2 xcaras (ch) de acar 2 latas de creme de leite, sem soro Modo de preparo: 1. Coloque as claras numa batedeira e bata at o ponto neve. Acrescente o acar na batedeira, aos poucos, para que as claras no afundem. 2. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente. Reserve. 3. Comece a montagem: separe um prato refratrio grande. Coloque uma camada de bolo, cobrindo todo o fundo do refratrio. 4. Cubra a camada de bolo com o primeiro creme. Acrescente outra camada de bolo sobre o primeiro creme. Agora, acrescente uma camada com as mas reservadas. 5. Cubra as mas com o segundo creme e finalize o doce com o terceiro creme. Cubra o recipiente com filme plstico e leve geladeira por no mnimo 3 horas ou at que fique bem gelado. 6. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.