NOES BSICAS PARA AUXLIO NO TRATAMENTO DE CNCER

O xito no tratamento de cncer, depende muito do estado nutricional do paciente. Nesta fase, uma dieta equilibrada, rica em determinados nutrientes, pode providenciar uma melhor qualidade de vida, com possvel reduo dos efeitos colaterais e melhor reabilitao. O paciente quando est com cncer possui algumas particularidades:

Diminuio da ingesto alimentar Diminuio da absoro Alterao do metabolismo Diminuio da funo imunolgica

Dessa maneira, sua alimentao deve apresentar algumas mudanas. Alguns alimentos so importantes para ajudar no processo de eliminao de possveis metais pesados, que podem estar dentro das clulas prejudicando sua funo, tais como:

alimentos ricos em aminocidos sulfurados como:

feijo, alho e cebola;

alimentos ricos em selnio e vitamina E:

castanha do par e amndoas.

Evitar a cafena pois contm substncias que diminuem a absoro de nutrientes. A cafena, alm de estar presente no caf, aparece tambm nos refrigerantes base de cola, ch mate e preto e chocolate. importante que a pessoa esteja bem hidratada, ingerindo mais de 2 litros de gua por dia;

ingerir legumes, verduras e frutas pois possuem enzimas digestivas e fitoelementos que aumentam o poder dos antioxidantes naturais; utilizar iogurte natural com mel; levedo de cerveja e alcachofra para a desintoxicao do fgado (que fica sobrecarregado com a presena das drogas especficas para a doena). A enzima SOD (superxido dismutase) faz parte do sistema de defesa antioxidante das clulas contra radicais livres (que so molculas quimicamente instveis pela ausncia de um eltron na ltima camada). Essa enzima dependente de minerais como mangans, cobre e zinco que podemos encontrar em determinados alimentos.

Assim como o tratamento quimioterpico ou radioterpico aumenta muito a produo de radicais livres em clulas normais tambm, diminuindo a imunidade, importante deix-las com um bom sistema de defesa. Para aumentar as defesas do organismo, alimentos ricos em vitaminas antioxidantes (vitaminas E, C e Betacaroteno), so muito importantes. Essas vitaminas atuam no sistema de defesa do organismo contra radicas livres.

Os nitritos e nitratos, que so substncias qumicas colocadas em carnes (salsichas, lingias, salames - embutidos, enlatados e defumados) para assegurar sua maior conservao e melhorar sua aparncia. Ao contato com aminas (presentes nos alimentos) mais a acidez do estmago, os nitritos e nitratos, se transformam em nitrosaminas, substncia altamente cancergena.

A vitamina C consegue "seqestrar" estas nitrosaminas e no deixar que elas causem nenhum prejuzo. No cncer de mama recomenda-se diminuir o acar e a gordura por trazer prejuzo ao tratamento. Alimentos ricos em glutamina (que renova as clulas da mucosa, aumentando a absoro de zinco e selnio, promovendo maior imunidade), arginina (que melhora a resposta imune de cicatrizao), nucleotdeos e mega 3 e 6 (que diminui a desnutrio e a anemia e diminui a atividade das citoquinas), so importantes em casos de cncer.

Agendar sempre uma refeio grande no incio do dia, mais 5 a 6 pequenas refeies dirias no decorrer do dia. Aumentar a ingesto de alimentos ricos em vitamina B6, cido pantotnico, cido flico, vitamina A, E e C. Empregar maior quantidade de alimentos ricos em betacaroteno. Beba suco de beterraba, cenoura, repolho roxo.

Beba tambm sucos de uva, cereja e ma de preferncia pela manh. No usar suplementao de ferro, o excesso de ferro pode diminuir a destruio do cncer por macrfagos (clulas que ajudam a regenerar os tecidos), mas imprescindvel corrigir as

anemias, quando necessrio, de preferncia com alimentos ricos em ferro heme (carne vermelha) combinados com alimentos ricos em vitamina C na mesma refeio. Tem sido sugerido o aumento de alimentos ricos em aminocidos de cadeia ramificada.

Todas as dietas anticncer devem incluir gros, nozes, sementes, arroz integral, aveia, verduras crucferas como brcolis, couve de flor, repolho e couve de bruxelas. Evite comer os seguintes alimentos: alimentos ricos em calorias mas de pouco valor nutritivo, alimentos processados e refinados, gorduras saturadas (proveniente de animais, cco e dend), sal, acar ou farinha branca. Corte o lcool e chs (exceto os de ervas). Restrinja os laticnios (leite e derivados).

Os alimentos ricos em clcio so: sardinha e atum com espinhas, amndoas, castanha do par, ostras, tofu (queijo de soja) e gergelim. Evite o contato com produtos qumicos como sprays para cabelo, produtos de limpeza, ceras, tinta fresca, pesticidas, etc.

Comer alimentos ricos em germnio e rubdio. importante uma orientao nutricional individualizada pois alm dos problemas oriundos da prpria doena, em cada paciente particularmente, se acompanha alergias alimentares, intolerncias e preferncias individuais. No o bastante apenas acompanhar o desenrolar do tratamento mas preciso ainda monitorar a resposta individual de cada paciente orientao nutricional.

FONTES NATURAIS DE NUTRIENTES GERMNIO:

alho, ginseng, cogumelos shitake, cebola.

MANGANS:

banana, aipo, gros integrais, vegetais de folhas verde, legumes, nozes, abacaxi.

ZINCO:

levedura de cerveja, alimentos do mar, soja, espinafre, sementes de girassol, cogumelos.

COBRE:

legumes, nozes, alimentos do mar (principalmente ostras), uva passa, abacate, castanha-doPar, aveia, lentilha.

VITAMINA C:

acerola (fresca), brcolos, pimento amarelo, kiwi, laranja, repolho ARGININA: nozes, cereais integrais.

GLUTAMINA: complementado em cpsulas de acordo com orientao mdica ou nutricional.

NUCLEOTDEOS: aminocidos provenientes de protenas (carnes e ovos) MEGA 3: peixes de guas profundas, como sardinha, tainha, salmo e atum MEGA 6: leo de prmula, linhaa

VITAMINA B6: melao, grmen de trigo, arroz integral.

CIDO PANTOTNICO (VITAMINA B5):

ovo, grmen de trigo, soja, cogumelo, brcolos, aveia, batata doce.

CIDO FLICO: aspargos, batata, espinafre, milho, soja, laranja.

VITAMINA E: leo de grmen de trigo, semente de girassol, amndoas, nozes.

BETACAROTENO: cenoura, espinafre, beterraba, batata doce, brcolos