((Os pessimistas - ~as as oportunidades; os

ueem difi-cuIdades

em

optimistas ueem oportunidades em todas as dificuldades."

mes
76 Risotto de legumes 78 Risotto de mac;a e limao 80 Alho franees

a Bras

Ana Janet
L1DER DE EQUIPA, DELEGA<;:Ao DA MARGEM SUL

Para mim, a Bimby

e um

espectacuIo"

Risotto de legumes
INGREDIENTES PREPARAC;Ao

50 gr. queijo parmesao 1 cebola media 2 dentes de alho 40 gr. azeite 150 gr. mistura de legumes (cenoura, alho frances, nabo e aipo) 150 gr. cogumelos laminados frescos 100 gr. presunto ou bacon em tiras 900 gr. agua 20 gr. vinho branco 300 gr. arroz arborio 1 caldo de galinha 50 gr. manteiga

. Rale

queijo 1~ Seg., Vel. 9 e

. Adicione a agua,

vinho,

arroz

deite na travessa onde vai servir. . Coloque no co po a cebola e os alhos e pique 4 seg., Vel. 5. Junte
0

eo caldo e programe 18 Min.,

a mesma

temperatura

e velocidade. e deite na

. Retire imediatamente com um garfo.

azeite e refogue 7 Min.,

travessa. Junte a manteiga e misture

Temp. 100, Vel. Colher Inversa. .. Junte os legumes, os cogumelos e

0

bacon e programe 8 Min.,

Temp. 100, Vel. Colher Inversa.

DICavl....

;"'1

Acompanhe com uma salada de rOcola temperada com azeite e vinagre balsamico qual pode juntar raspas de queijo parmesao.

Maria Lino
LiDER DE EQUIPA, DELEGAC;Ao DO LAGOAS PARK

"Para

mim,

Bimby

e autonomia"

Risotto de ma<;;a e limao

INGREDIENTES PREPARAC;Ao

. Junte a agua, a vinho e a caldo e programe 20 Min., Temp. 100, Vel. Colher Inversa. Sirva de imediato, polvilhado com queijo ralado na Bimby.

100 gr. queijo parmesao 1 cebola media 2 dentes de alho 100 gr. manteiga 2 mar;as reinetas Sumo de 1 limao 300 gr. arroz arborio 600 gr. agua 300 gr. vinho branco 1 caldo de carnelfrango

Rare 0 queijo 10 Seg., Vel. 9 e deite na travessa onde vai servir. Coloque a cebola e a alho no capo e programe 5 Seg., Vel. 5. Adicione a manteiga e refogue 5 Min., Temp. 100, Vel. 2. Junte a maC;ae programe 3 Seg., Vel. 4. Adicione a sumo de limao e a arroz e programe 3 Min., Temp. 100, Vel. Colher Inversa.

optimo acompanhamento de carne. pode nao colocar a ma<;:a e servir com gambas fritas ou grelhadas.

DICa V'-Este arroz e um

;'1

28 Min.

C)

Ana Claudia Varela

LiDER DE EQUIPA, DELEGA<;Ao DA MARGEM SUL

((Para mim, a Bimby

e satisfa~aoJJ

Alho franees
INGREDIENTES PREPARACAo

a Bras
. Adicione
0

300 gr. tofu 1 dente de alho

1 c. sopa molho de soja

Desfa<;a de soja.

tofu com as maos e

tofu,

sal, a salsa

tempere com alho picado e molho Na Varoma, disponha a cebola e 0 alho frances as rodelas. Deite a agua no copo, coloque a Varoma em cima e programe 22 Min., Temp. Varoma, Vel. 1. Retire os legumes da Varoma e introduza-os no copo com
0

picada e 0 a<;afrao e programe 3 Min., Temp. 100, Vel. Colher Inversa. . Coloque numa travessa e mis- '~ com a batata frita palha.

3 cebolas 650 gr. alho frances 800 gr. agua 80 gr. azeite 1 ramo salsa picada Sal e a~afrao q.b. 350 gr. batata frita palha

azeite.

Refoque 7 Min., Temp. 100, Vel. 1.

DICah.

;'\,::1

Pode sustitu i r 0 tofu por 4 ovos batidos.

Laura Galhardo Simoes

GESTORA SEDE DE MARKETING,

Para mim, a Bimby

e fascinante"

Rata touille
INGREDIENTES PREPARAl;Ao

50 gr. azeite 2 cebolas 2 dentes de alho Salsa q.b. 1 pimento verde pequeno 1 pimento encarnado pequeno 1 folha de louro 1 beringela grande 1 courgette 3 tomates Sal e pimenta q. b. oregaos q.b. grande

. Corte todos os legumes em peda~os. . coloque no co po

0

. Junte os legumes restantes, 0 sal, a pimenta e os oregaos e programe 20 Min., Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa.

azeite, as

cebolas, os alhos e a salsa e programe 3 Min., Temp. Varoma, Vel. 1. Adicione os pimentos e a lauro e programe 10 Min., Temp. varoma, Vel. Colher Inversa.

DICa

;"'1
v,->

Sirva como acompanhamento de carne ou prato principal de legumes com arroz branco.

(9-33 Min.


"

-..