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Bften&tc/e Frias ^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Sorria e... coma bem

Salada colorida de arroz com frutos do mar
300 g de arroz 250 g de miolo de camaro 100 g de miolo de mexilho 100 g de miolo de berbigo 150 g de ervilhas 8 folhas de alface 2 cenouras 2 tomates 2 ovos

Se es+d c/e frias sorria porque uns c/ias c/e c/escanso so realmen+e mo+Mo para isso. S llje pec/inos para que no c/escure os nenus, porque o es+r*aqo no "encerra" para c/escanso. E se comer bem +ar*t>m c/epenc/e c/a pio+ii/aco, esperemos que encon+re aqui no+iVs c/e sobra.

Sal q.b.
Deite 1,5 L de gua para o copo do robot, coloque o copo de rede com os ovos previamente lavados e programe a 100C, durante 12 minutos, na velocidade 3. Retire os ovos e coloque-os numa tigela com gua fria. Descongele o miolo de mexilho, de berbigo e camaro. Descasque as cenouras, lave-as, corte-as em cubinhos e deite-os no copo de rede. Junte o arroz, as ervilhas, o camaro, o mexilho e o berbigo, rectifique os temperos e programe a 100C, durante 15 minutos, na velocidade 3. Verifique se o arroz est cozido, retire do copo, passe tudo por gua fria e deixe arrefecer. Lave os tomates e as folhas de alface e corte os tomates em gomos. Disponha, numa taa, as folhas de alface, junte a mistura de arroz, decore, volta, com os gomos de tomate e os ovos cozidos tambm cortados em gomos e sirva. 2 ROBOT DE COZINHA

40 minutos Fcil

Mdio
4 PESSOAS

Caracis de petisco
11 kg de caracis limpos 60 g de bacon 1 cebola grande 3 dentes de alho 40 g de azeite * 2 folhas de louro Oregos secos q.b. Sal e piripiri q.b. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e corte a cebola em gomos finos. Retire o courato ao bacon e corte-o em tiras grossas. Deite os alhos inteiros e o azeite para o copo do robot e ligue 5 segundos na velocidade 5. Junte depois o bacon, os gomos de cebola, as folhas de louro e um ramo grande de orgos e programe a 100C, durante 5 minutos, em rotao invertida (velocidade 2 na Mycook). Adicione os caracis e gua at cobrir, tempere com sal e piripiri, junte mais um pouco de orgos e programe a 60C, durante 10 minutos, novamente em rotao invertida (velocidade 2 na Mycook). Depois programe mais 10 minutos e em rotao invertida (velocidade 2 na Mycook) mas agora a 100C. Rectifique os temperos, retire do copo e sirva decorado a gosto e acompanhado com po torrado. ROBOT DE COZINHA 3

Menu ele Frias

Sardinhas com molho de pimentos

1 kg de sardinhas 1 pimento vermelho 1 cebola 2 dentes de alho 100 g de azeite 40 g de vinagre 1 ramo de salsa Sal e pimenta q.b. Tempere as sardinhas com sal grosso. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e corte-os em pedaos. Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte-o tambm em pedaos. Deite, no copo do robot, a cebola, os alhos, o pimento, o ramo de salsa e o azeite e programe a 100C, na velocidade 2, durante 6 minutos. Junte ento o vinagre e ligue no turbo ou velocidade 7 durante 1 minuto ou at ficar uma mistura cremosa. Rectifique os temperos. Grelhe as sardinhas de ambos os lados a gosto, disponha-as numa travessa e regue-as com o molho. Decore a gosto e sirva acompanhado com batatas cozidas.

25 minutos + tempo de frio Fcil Econmico

4 ROBOT DE COZINHA

Semifrio manga laranja

500 g de polpa de manga 1 lata de leite condensado 3 dl de natas 1 embalagem de gelatina de laranja 4 folhas de gelatina Ponha as folhas de gelatina a demolhar em gua fria. Deite 500 g de gua para o copo do robot e programe a 100C, durante 10 minutos, na velocidade mnima (velocidade 2 na Mycook). Junte o p da gelatina de laranja e as folhas de gelatina ligeiramente escorridas e ligue 30 segundos na velocidade 4. Adicione depois 300 g da polpa de manga e o leite condensado, ligue na velocidade 5 durante 10 segundos, deite para uma tigela e deixe que fique quase frio. Lave o copo, encaixe o acessrio misturador, junte as natas e ligue na velocidade 4, durante 2,5 minutos verificando sempre a consistncia do chantilly. Adicione depois tigela com a mistura da manga e envolva bem. Passe uma forma grande com buraco por gua fria, verta-lhe o preparado anterior e leve ao frigorfico at solidificar. Na hora de servir, desenforme, regue com a restante polpa de manga e decore a gosto.

Sugesto do chefe:
Se quiser pode adicionar um pouco de acar polpa que manga que vai utilizar para regar.

ROBOT DE COZINHA 5

de Frias

Gelado de chocolate e ca
11 lata de leite condensado i500 g de natas bem frias 1150 g de chocolate em barra 1150 g de leite 11 colher (ch) de caf solvel Parta o chocolate em pedaos, deite-os no copo e d uns toques no turbo at que fique bem picado. Junte depois o caf solvel, o leite condensado e o leite e programe a 80C, durante 4 minutos, na velocidade 2. Deite para uma tigela. Lave o copo, deite-lhe um pouco de gelo, d uns toques no turbo, retire o gelo e limpe muito bem. Encaixe depois o acessrio misturador, junte as natas e ligue durante 4 minutos na velocidade 3,5. Junte depois tigela com o preparado do chocolate, envolva bem, verta para um tabuleiro e leve ao congelador. Na hora de servir, retire bolas de gelado com uma colher prpria, deite para taas e sirva. Pode acompanhar com rolinhos dte biscoito, como v na foto.

15 minutos + tempo de frio Fcil Econmico

6 ROBOT DE COZINHA

Sopas e

A colhem en fa+ia e a+
Inicio e/e almoo, jan+ar leVe, lanche com substncia ou a+ mesmo um pi^ueniue. 1 melo pequeno 2 abacates ftui+as c/as receitas que 250 g de queijo creme aqui encontra poc/em ac/ap+ar-se perfeitamente 100 g de gua 10 cubos de gelo a estas situaes. Sal e pimenta q.b. incluem, entre outras, Descasque o melo, retire-lhe as um bolo salgac/o c/e pevides e corte-o em pedaos pepresan+o com a^ei+onas. quenos. Descasque os abacates, um p/ztza hoVaiana. uns corte-os ao meio, retire-lhes o casonhos cfe bacalhau e uma +ar+e ele a+um com +oma+e cereja. '

Sopa de abacate com melo

roo e corte-os tambm em pedaos pequenos. Deite, no copo do robot, o melo, o abacate, o queijo creme, a gua e os cubos de gelo, tempere com sal e pimenta e ligue na velocidade 7 durante 1 minuto ou at que fique bem triturado. Retire do copo, deite numa terrina e sirva decorado a gosto, por exemplo com uma erva aromtica.

8 * ROBOT DE COZINHA

Bolo salgado de presunto com azeitonas

* 250 g de farinha 150 g de presunto 150 g de azeitonas laminadas * 100 g de fiambre " 100 g de queijo a gosto * 50 g de azeite 50 g de leite 4 ovos 1 colher (sobremesa) de fermento Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Margarina para untar Farinha para polvilhar Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus. Corte o presunto, o fiambre e o queijo em pedaos pequenos, deite-os no copo do robot, junte um pouco de salsa e ligue 30 segundos na velocidade 6. Retire e reserve. Deite o azeite para o copo, junte o leite, os ovos, a farinha e o fermento e ligue mais 30 segundos novamente na velocidade 6, parando a meio e passando com a esptula. Adicione depois a mistura do presunto e ligue mais uma vez na velocidade 6 durante 10 segundos. Junte finalmente as azeitonas laminadas, rectifique os temperos e envolva. Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou at que fique bem cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. ROBOT DE COZINHA 9

Sofs e

Tarte de atum com tomate cereja

PARA A MASSA: 250 g de farinha 70 g de margarina 40 g de gua

1 ovo
Farinha para polvilhar Pelcula aderente PARA O RECHEIO: 3 latas de atum 200 g de natas 150 g de tomates cereja 6 ovos

Faa primeiro a massa: Deite a margarina no copo do robot, junte a gua, o ovo e a farinha e ligue 15 segundos na velocidade 6. Retire a massa do copo, enrole-a em pelcula aderente e coloque no frigorfico durante 10 minutos. Depois estenda a massa numa bancada polvilhada com farinha, forre uma tarteira, apare os bordos e pique o fundo com um garfo. Escorra bem o atum e deite-o para uma tigela. Lave os tomates ce-

reja, corte-os ao meio, junte-os ao atum, envolva e deite dentro da tarteira. Deite os ovos e as natasfcara o copo lavado, tempere com um pouco de sal e pimenta e! durante 5 segundos na velo? dade 5. Deite na tarteira e leve* ao forno pr-aquecido a 180(J durante cerca de 35 minutos ou at que fique cozida e douradinha. Depois retire, desenforme e sirva decorada a gosto.

Nota do chefe:
Se a tarte comear a fie. muito corada no forno, coloque-lhe uma folha de papel vegetal por cima.

10 " ROBOT DE COZINHA

1 nora e 20 minutos + tempo para levedar Fcil Econmico

Pizza havaiana
PARA A MASSA: " 500 g de farinha 25 g de fermento de padeiro 20 g de azeite 1 pitada de sal Farinha para polvilhar

Primeiro a massa: Deite 300 g de gua e o fermento de padeiro para o copo e programe a 37C (40C na Mycook), na velocidade 2, durante 2 minutos. Junte a farinha, o azeite e a pitada de sal e ligue 5 minutos na velocidade especial para massas. Retire a massa do copo, enrole-a, coloque-a numa tigela polvilhada com farinha, faa-lhe um corte em cruz por cima, tape com um pano hmido e deixe levedar at ficar com o dobro do tamanho. Depois estenda a massa numa bancada polvilhada com farinha e coloque-a num tabuleiro de forno tambm polvilhado com farinha.

Arranje os peitos de frango, corte-os em cubinhos e tempere-os com sal e pimenta. Descasque o anans, retire a parte mais dura do centro e corte-o tambm em cubos pequenos. Lave o pimento, retire-Ihe as pevides e peles brancas e corte-o em tiras. Espalhe bem a polpa de tomate sobre a massa. Junte o pimento, o frango, o anans, o queijo ralado e as azeitonas laminadas, polvilhe com orgos e leve ao forno pr-aquecido a 180C durante cerca de 40 minutos. Retire do forno e sirva decorada a gosto. ROBOT DE COZINHA "11

PARA O RECHEIO: 3 peitos de frango grandes 1 pimento verde 1/2 anans 250 g de queijo mozzarella ralado 100 g de azeitonas laminadas 2 copos medida de polpa de tomate Orgos secos q.b. ? Sal e pimenta q.b.

Sopas e

50 minutos Fcil Econmico

Rolos de carne em massa brick

3 embalagens de massa brick (30 folhas no total) 500 g de carne de vaca picada 1/2 chourio pequeno 1 cebola 2 dentes de alho 100 g de polpa de tomate 50 g de farinha 30 g de azeite

Retire a pele ao chourio e corte-o em pedaos pequenos. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e corte a cebola em quartos. Deite, no copo do robot, a cebola, os alhos e o chourio e ligue na velocidade 5 durante 5 segundos. Adicione o azeite e a polpa de tomate e programe a 100C, durante 5 minutos, em rotao invertida (velocidade 2 na Mycook). Junte depois a carne picada e a farinha, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e mantenha a 100C, mais 15 minutos, agora na veloci-

dade 2. Retire do copo, coloque numa taa e deixe arrefecer. Estenda as folhas de massa brick e apare-lhes as partes laterais. Pincele todas as folhas com o ovo batido, disponha um pouco do preparado da carne no centro de cada folha perto de uma das pontas, dobre as laterais para dentro e enrole. Depois coloque num tabuleiro de forno e leve ao forno pr-aquecido a 180C durante 15 minutos ou at que fiquem bem douradinhos. Retire e sirva decorado a gosto.

1 ovo
Noz-moscada q.b. Sal e pimenta q.b.

12 ROBOT DE COZINHA

Sonhos de bacalhau
250 g de bacalhau 200 g de farinha 1 pimento verde 30 g de azeite 6 ovos 1 colher (sobremesa) de fermento 100 g de gua Sal e pimenta q.b. leo para fritar 30 minutos + tempo para demolhar Fcil Econmico

Demolhe atempadamente o bacalhau em gua e depois desfie-o em cru rejeitando as peles e as espinhas. Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em pedaos pequenos. Deite, no copo do robot, o pimento, o bacalhau, a gua, o azeite, as gemas, o fermento e a farinha. Tempere com sal e pimenta e ligue durante 30 segundos na velocidade 7. Retire e reserve numa tigela. Lave e limpe muito bem o copo, encaixe o acessrio misturador, junte

as claras e ligue durante 6 minutos na velocidade 4. Junte as claras batidas mistura do bacalhau, envolva suavemente e rectifique os temperos. Leve uma fritadeira com leo ao lume, deixe aquecer, junte a mistura anterior em colheradas e deixe-as fritar de ambos os lados at ficarem douradinhas. Retire, deixe escorrer em cima de uma folha de papel absorvente e depois sirva numa travessa decoradas a gosto. Pode acompanhar com salada ou arroz.

ROBOT DE COZINHA 13

Pe/xcs

Se ama recei+a a mai+a qen+e...

~ +rs recei+as agradam mui+o mais. E iodas diferen+es para $ue possa apro^ei+ar bem os recursos do seu robo+t um delicado souffl, um peixe cozido com legumes e ainda uns rolinfyos de linguado com bacon cozinhados a Sapor. {/amos expertmen+ar?

Souffle de peixe com molho de tomate

300 g de peixe sem peles e espinhas 2 chalotas 1 cebola 2 dentes de alho 1 lata grande de tomate pelado 70 g de farinha 50 g de manteiga 30 g de azeite

6 ovos 5 dl de leite Sumo de 1/2 limo

Salsa q.b. Noz-moscada q.b. Sal e pimenta q.b. Margarina para untar

Arranje o peixe e tempere-o com o sumo de limo, sal e pimenta. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte tudo em pedaos, deite no copo do robot, junte o azeite, o tomate pelado com o molho, 50 g de gua e tempere com um pouco de sal e pimenta. Programe a 100C durante 15 minutos, na velocidade 2, rectifique os temperos e depois ligue no turbo at ficar um creme. Retire e reserve. 14 ROBOT DE COZINHA

Descasque e lave as chalotas, corte-as em pedaos, deite-os no copo previamente lavado e limpo, junte o peixe, um pouco de salsa e a manteiga e ligue 5 segundos na velocidade 5. Adicione o leite, as gemas e a farinha, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e programe a

90C, durante 5 minutos, na velocidade 5. Deite para uma tigela e deixe arrefecer. Lave e limpe novamente o copo, encaixe o acessrio misturador, junte as claras e ligue 6 minutos na velocidade 4. Junte mistura do

Rolinhos de linguado com bacon

1 kg de brcolos 800 g de batatas 800 g de filetes de linguado 200 g de fatias de bacon Sumo de 1 limo grande Sal e pimenta q.b. Palitos Tempere os filetes de linguado com o sumo de limo, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos. Retire o courato ao bacon, disponha uma fatia em cima de cada filete, enrole cuidadosamente e prenda com um palito. Lave e arranje os brcolos, cortando-os em raminhos. Descasque e lave as batatas e corte-as em gomos. Coloque estes legumes na bandeja do recipiente para cozinhar a vapor, polvilhe com um pouco de sal fino e junte depois os filetes enrolados por cima. Deite 600 g de gua para o copo do robot, encaixe o recipiente e programe temperatura vapor (120C na Mycook), durante 30 minutos, na velocidade 3. Retire tudo, rejeite os palitos dos rolinhos e sirva decorado a gosto e temperado com azeite e vinagre.

peixe na tigela, envolva bem e depois verta para uma forma de souffl untada com margarina. Leve ento ao forno pr-aquecido a 170C durante 35 minutos, verifique se est bem cozido, retire e sirva de imediato acompanhado com o molho de tomate.

40 minutos + tempo para marinar Fcil Econmico

.

ROBOT DE COZINHA 15

Peixes

Goraz portuguesa
1 goraz com aprox. 800 g 2 tomates grandes - 1 pimento verde
L

1 cebola grande

Arranje o goraz., d-lhe uns cortes nos lombos, tempere-o com o sumo de limo, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos. Lave e arranje os tomates e corte-os em gomos. Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em tiras. Descasque a cebola, lave-a e corte-a em tiras finas. Deite todos estes legumes para uma tigela e misture. Disponha metade da mistura anterior na bandeja do recipiente pa-

ra cozinhar a vapor. Coloque o goraz por cima e junte a restante mistura de legumes volta. Deite 600 g de gua para o copo do robot, encaixe o recipiente e programe temperatura vapor (120C na Mycook), durante 40 minutos, na velocidade 3. Verifique se o peixe est bem cozido, retire e sirva com batatinhas e outros legumes cozidos. Tempere com azeite e vinagre.

Sumo de 1 limo * Sal e pimenta q.b.

B I

16 ROBOT DE COZINHA

Carnes

50 minutos Fcil Econmico

O fobo+ realnten+e an procftj/0. (naginoa ans espe+aejinfyas c/e frango a preparar uru especial para ama picanha ^relhocja ou coleccionar an \/i+ela agridoce? exac+amen+e c/essa Sersa+ilic/ac/e tae e/e^e asafrair nos seus pra+os c/e carne,

4 peitos de frango sem pele 3 dentes de alho 1 fio de azeite Sumo de 1 limo Alecrim q.b. Sal e pimenta q.b. Espetos de madeira

gosto, tempere com sal e pimenta e ligue durante 10 segundos na velocidade 6, passando com a esptula a meio. Tempere as espetadas com esta mistura. Deite 500 g de gua no copo do robot, encaixe o recipiente para cozinhar a vapor e junte as espetadas. Feche e programe temperatura vapor (120C na Mycook), durante 25 minutos, na velocidade 3. Retire as espetadas, coloque-as num prato, regue-as com o fio de azeite e sirva-as decoradas a gosto. Acompanhe com batatas fritas.
ROBOT DE COZINHA 17

Arranje os peitos de frango e corte-os em tiras grossas. Coloque-as depois nos espetos em "ziguezague" como v na foto. Descasque e lave os dentes de alho, deite-os no copo do robot, junte o sumo de limo e alecrim a

Carnes

Picanha grelhada com molho baiano

1 kg de picanha em fatias 1 anans

350 g de arroz
2 dentes de alho 50 g de manteiga 40 g de azeite 3 ovos Coentros q.b. Sal e pimenta q.b.

Coloque o copo de rede no copo do robot, junte 1,5 L de gua e os ovos lavados, tempere com sal e programe na temperatura vapor (120C na Mycook), durante 10 minutos, na velocidade 3. Retire os ovos e coloque-os em gua fria. Rectifique os temperos da gua e acrescente mais um pouco at perfazer 1,5 L. Deite o arroz no copo de rede e programe a 100C, durante 18 minutos, na velocidade 3. Retire e reserve. Tempere as fatias de picanha com

sal e pimenta. Descasque o anans e corte-o em meias luas. Grelhe a carne e o anans de ambos os lados a gosto. Lave e limpe o copo, deite-lhe os dentes de alho descascados, os ovos tambm descascados e cortados em pedaos, um pouco de coentros, o azeite e a manteiga. Tempere com sal e pimenta e ligue 20 segundos na velocidade 7, passando com a esptula a meio. Sirva a picanha e o anans regados com o molho e acompanhados com o arroz.

50 minutos Fcil Econmico 5 PESSOAS

j
18 ROBOT DE COZINHA

Tiras de vitela com pimentos agridoces

'f- 700 g de bifes de vitela 1 pimento vermelho pequeno 1 pimento verde pequeno 1 cebola 2 dentes de alho 40 g de azeite 1 colher (ch) de farinha maisena 4 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de vinagre K 3 colheres (sopa) de gua K Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Arranje os bifes, corte-os em tiras, deite-as para uma tigela, junte o vinagre, a gua e o mel, tempere com sal e pimenta e deixe marinar durante 15 minutos. Lave e arranje os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e peles brancas e corte-os em tiras. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em gomos finos e pique os alhos. Deite, para o copo do robot, a cebola, os alhos, os pimentos e o azeite e programe a 100C, durante 7 minutos, em rotao invertida (velocidade 2 na Mycook). Junte depois a carne escorrida, dissolva a farinha maisena na marinada e adicione tambm ao copo. Mantenha a 100C e rotao invertida (velocidade 2 na Mycook) durante mais 20 minutos. Rectifique os temperos, deite para uma travessa e sirva polvilhado com salsa picada. Pode acompanhar com arroz. ROBOT DE COZINHA 19

Bebie/as

Mesmo refrescan+es
Sim, como sempre a fru+a no podia fal+ar nes+a fabrica. /Hs como es+amos no pico do Vero, ta/senos oferecer-lhe algo e/iferen+e, nes+e caso um granizado e/e melancia com Soc/ka para ir bebendo en$uan+o e/erre+e. Para refrescar a srio.

Sumo

de com ma e framboesas
2 cenouras 2 mas 150 g de framboesas 6 dl de gua fresca Gelo q.b. Descasque e lave as cenouras e as mas. Corte a cenouras em pedaos e retire as sementes s mas cortando-as em quartos. Lave e arranje as framboesas. Deite as cenouras, as mas e as framboesas para o copo do robot, junte a gua fresca e pedras de gelo a gosto e ligue, progressivamente, nas velocidades 6, 7 e 8 durante 1 minuto ou at que fique tudo bem triturado e homogneo. Sirva em copos e decorado a gosto. 20 < ROBOT DE COZINHA

Granizado de melancia com vodka

600 g de polpa de melancia sem pevides 100 g de acar 100 g de vodka Deite a melancia cortada em pedaos para o copo do robot, junte a vodka e o acar e ligue 30 segundos na velocidade 5. Retire do copo, deite num tabuleiro baixo e leve ao congelador at ficar totalmente congelado. Divida por taas, deixe derreter um pouco e sirva decorado a gosto. Depois retire do congelador, parta em pedaos com uma faca, coloque no copo do robot em pequenas quantidades e d toques no turbo at ficar granizado.

15 minutos + tempo de frio Fcil Econmico . 4 PESSOAS

ROBOT DE COZINHA 21

De

se comea
Carne de vaca com feijo verde

De +ef\fa ic/acfe se comea uma alimen+aao correc+a e se ecfuca o gos+o pela comicfa. Com a superviso efe nu+fcionis+as infan+is, a$ui (iam mais algumas pfopos+as para preparar para os seus filljos.

120 9 de carne de vaca sem gordura 100 g de feijo verde 120 g de batata-doce 120 g de chuchu 70 g de cebola 4 colheres (ch) de azeite
Corte a carne em pedaos pequenos. Descasque e lave a ba-doce. o chuchu e a cebola e tambm em pedaos. i e lave o feijo verde, retirando-lhe as extremidades.

Coloque a carne de vaca no copo do robot e junte a batata-doce, o chuchu, a cebola e o feijo verde. Adicione gua at cobrir e programe a 100C. durante 30 minutos, na velocidade 2. Depois ligue na velocidade 7 (turbo na Mycook) durante 45 segundos ou at ficar um creme liso. Na hora de servir, adicione 1 colher (ch) de azeite a cada dose

120 g de peito de frango sem pele 250 g de batata 150 g de folhas de nabia 100 g de nabo 70 g de courgette 70 g de cebola 50 g de lentilhas 1 colher (sopa) de azeite 1 ramo de coentros
Descasque e lave a cebola, a batata, a courgette e o nabo e corte tudo em pedaos. Arranje o peito de frango e corte-o tambm em pedaos. Deite todos os ingredientes anteriores no copo do robot, junte gua at cobrir, as folhas de nabia, as lentilhas e os coentros e programe a 100C, durante 25 minutos, na velocidade 2. Depois ligue na velocidade 7 (turbo na Mycook) durante 45 segundos ou at ficar um pur homogneo. Junte o azeite, envolva e sirva.

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ROBOT DE COZINHA

Canelones de pescada
12 canelones de compra 200 g de pescada sem peles e espinhas 200 g de tomate maduro 100 g de milho cozido 1 courgette pequena 70 g de cebola 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 colher (sopa) de azeite 30 g de queijo ralado Sal q.b. PARA O MOLHO: 500 g de leite " 50 g de farinha 2 colheres (sopa) de azeite Noz-moscada q.b. Descasque e lave a cebola e o dente de alho, corte tudo em pedaos, deite no copo do robot, junte o azeite e ligue 5 segundos na velocidade 5. Junte depois a courgette descascada e cortada em pedaos, o milho cozido, o tomate sem pele e pevides, a polpa de tomate e a pescada cortada em pedaos e tempere com sal. Programe a 100C, durante 20 minutos, na velocidade 2 e depois ligue na velocidade 7 durante 30 segundos. Se ficar com muito molho, escorra um pouco, retire e reserve. O Molho: Lave e limpe o copo, deite-lhe o azeite, a farinha e o leite, tempere com noz-moscada e programe a 100C, durante 5 minutos, na velocidade 5. Recheie os canelones com o preparado do peixe. Espalhe metade do molho num pirex, disponha os canelones por cima e regue com o restante molho. Polvilhe depois com o queijo ralado e leve ao forno pr-aquecido a 180C durante cerca de 20 minutos ou at que fique cozinhado e douradinho. Retire do forno e sirva.

45 minutos Fcil Econmico 4 DOSES DOS 9 AOS 12 MESES

50 minutos Fcil Econmico 4 DOSES DOS 12 AOS 24 MESES

ROBOT DE COZINHA

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Doces e

Pertei+ar*ier\+e
4 doaria fascinan+e por na+ure^a. claro $ue es+aMos a falar de UMO rea da culinria onde obriga+ria alguMa Moderao, MS ueM pode resis+ir a UMO boa sobreMesa? s+e Ms +eMos UM pouco de +ud, desde UM gelado Maracuj COM fyoH-el a+ UM original pudim de

Bolo de ma
250 g de farinha 200 g de acar 100 g de manteiga 100 g de amndoas inteiras sem pele 4 mas 4 ovos grandes 1 colher (sobremesa) de fermento 1 casca de limo Manteiga para untar Farinha para polvilhar Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus. Deite, no copo do robot, o acar e a casca de limo e ligue durante 10 segundos na velocidade 6. Junte depois a manteiga, os ovos, as amndoas, a farinha e o fermento e ligue 1 minuto novamente na velocidade 6. Verta para a forma. Lave e descasque as mas, corte-as em quartos, retire-lhes o caroo e lamine-as. Disponha depois por cima da massa na forma, ligeiramente sobrepostas como v na foto e leve ao forno durante cerca de 45 minutos. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva.

Nota do chefe:
Se a ma comear a corar demasiado por cima, cubra com uma folha de papel vegetal.
24 ROBOT DE COZINHA

1 hora

Fcil
Econmico 6 PESSOAS

Pudim de amendoim
'-"- 400 g de natas * 180 g de amendoins descados sem sal 150 g de acar 100 g de leite 1 lata de leite condensado * 5 ovos * 6 folhas de gelatina * leo para untar Coloque as folhas de gelatina a demolhar em gua fria. Deite os amendoins no copo do robot, d uns toques no turbo at que fiquem picados, retire e reserve. Encaixe o acessrio misturador no copo, junte as natas e ligue na velocidade 4 durante cerca de 3 minutos, verificando a consistncia das natas at ficarem em chantilly. Deite o leite condensado numa ti'f*

gela e junte a gelatina previamente derretida, mexendo sempre. Adicione depois o chantilly e envolva. Lave e limpe muito bem o copo, encaixe novamente o acessrio misturador, junte as claras e ligue durante 3 minutos na velocidade 3,5. Adicione as claras batidas mistura anterior, junte tambm os amendoins (reservando alguns para decorar) e envolva suavemente. Depois

deite numa forma untada com leo e leve ao frigorfico at ficar firme. Lave e limpe mais uma vez o copo, deite-lhe o leite, o acar e as gemas e programe a 90C, durante 5 minutos, na velocidade 5. Deite numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Desenforme o pudim, regue-o com este molho j frio, polvilhe com os amendoins que reservou e sirva decorado a gosto.

25 minutos + tempo de frio Fcil Econmico

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Doces e

Gelado de maracuj com hortel

600 g de natas 500 J de polpa de maracuj 200 A de acar 3 folhas de gelatina Folhas d hortel q.b. de r leo par barrar Ponha as folhas de gelatina a demolBar em gua fria. Deite o acar e umas folhas de hortel para o copo do robot e ligue na velocidade 6 durante 15 segundos. Encaixe depois o acessrio misturador, junte as natas e ligue agora durante 5 minutos na velocidade 3,5. Retire e reserve. Mantenha o acessrio misturador no copo, junte 50 g da polpa de maracuj e as folhas de gelatina escorridas e programe a 50C, durante 30 segundos, na velocidade mnima (velocidade 2 na Mycook). Junte mais 350 g da polpa de maracuj e ligue 10 segundos na velocidade 2. Adicione ento a mistura das natas e ligue na velocidade 5 durante 5 segundos. Verta a mistura anterior para uma forma de bolo ingls previamente pincelada com leo e leve ao congelador at ficar bem firme. Na hora de servir, desenforme, regue com a restante polpa de maracuj e decore a gosto.

20 minutos + tempo de frio Fcil Econmico

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Taa creffl|y|
1 lata de leite condensado cozido 500 g de leite 150 g de bolachas tipo Maria 20 g de farinha maisena 5 ovos 3 colheres (sopa) de acar 1 colher (sopa) de caf solvel 20 minutos + tempo de frio Fcil Econmico 6 PESSOAS t Deite as bolachas partidas para copb do rpbot e ligue durante 30 segundos, progressivamente nas velocidades 7, 8 e 9. Retire e reserve. Deite depois no copo o leite, o leite condensado cozido, as gemas, o caf solvel e a farinha maisena e programe a 90C, durante 8 minutos, na velocidade 3. Deite para uma taa e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. muito bem o copo, seque-o, encaixe o acessrio misturador, junte as claras e o acar e ligue 5 minutos na velocidade 4. Junte tigela com a mistura anterior e envolva suavemente. Disponha, numa taa grande ou em vrias mais pequenas, camadas alternadas do creme e de bolacha em p. Leve ao frigorfico at hora de servir para que fique bem fresquinho. Decore a gosto.

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"~
Doces e

50 minutos Fcil Econmico

de coco
150 g de farinha 150 g de acar 100 g de coco ralado 50 g de manteiga Ligue o forno a 170C e coloque forminhas de papel dentro de formas pequenas.

4 ovos 2,5 dl de leite

Deite a farinha para o copo do robot, junte o acar, o coco ralado, o fermento, o iogurte, os ovos, a 1 iogurte natural manteiga e o leite e ligue durante de fermento 30 segundos na velocidade 6, 1 colher (sobremesa) passando a esptula a meio. Forminhas de papel

Verta a mistura anterior para as forminhas sem encher demasiado e leve ao forno durante 30 minutos ou at que os queques fiquem bem cozidos e douradinhos. Espete um palito para verificar, retire-os do fomo, deixe-os arrefecer e sirva-os decorados a gosto. Pode polvilhar com acar em p ou coco ralado.

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4 nossa
c/es+e ms um caso FT curioso. 4 sua relao com a cosJnha no a mais desejvel porque, +al como cfi*., "nunca gos+ei mui+o ele co^Jnfyar e era a minha me que cos+uma\fa preparar as refeies em casa". Foi por isso mesmo que Snia Facbac/as comprou um robo+: "agora mui+o mais fcil cozinhar!" salien+a. s+a nossa contfc/ac/a prefere recei+as pr+icas mas j se "a^en+ura" e '/ai ac/ap+anc/o algumas recei+as +rac/icionais c/a sua me preparanc/o-as no robo+ com mui+o sucesso. Snia Facbac/as mora em Uneja-a-Velha, proprie+ria c/e uma papelaria em Camaxic/e e +em cfois filhos com os quais gos+a c/e passear, anelar bicicle+a e ir praia.

Batido de morango
750 g de leite 500 g de morangos Sumo de 1/2 limo Arranje os morangos, retire-lhes o p, lave-os bem e depois escorra-os. Corte-os ao meio se forem grandes. Deite o leite para o copo do robot, junte os morangos e o sumo de limo e ligue no turbo durante 30 segundos ou at ficar bem batido. Deite para copos altos e sirva decorado a gosto.

Utilize leite frio para ficar fresco. Se preferir, leve ao frigorifico antes de servir. ROBOT DE COZINHA 29

A nosso

Tortelinis de espi
250 g de tortelinis de espinafre " 100 g de bacon fatiado 1/2 cebola 500 g de leite 40 g de farinha 1 colher (sopa) de margarina 1 pitada de noz-moscada

Sal e pimenta q.b.

Deite 1,5 L de gua para o copo do robot, tempere com sal, encaixe o copo de rede e programa a 100C durante 10 minutos na velocidade 3. Depois adicione os tortelinis e mantenha na mesma temperatura e velocidade mais 10 minutos. Escorra os tortelinis e deite-os num tabuleiro de loua ou pirex. Retire o courato ao bacon, corte-o em pedaos e deite-os para o copo do robot bem escorrido. Junte a cebola descascada e cortada em pedaos e d uns toques no turbo para picar bem. Retire e deite numa tigela. Lave e seque o copo, deite-lhe o leite, a margarina e a farinha, tempere com a noz-moscada, sal e pimenta e programe a 100C, durante 6 minutos, na velocidade 4. Adicione este molho mistura do bacon, envolva bem, espalhe por cima dos tortelinis no tabuleiro e leve ao forno pr-aquecido a 180C at ficar bem douradinho por cima. Retire e sirva de imediato.

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Arroz doce minha maneira

1,2 L de leite 150 g de arroz 150 g de acar 4 gemas 1 pau de canela * 1 casca de limo * 1 pitada de sal Canela em p para polvilhar Encaixe o acessrio misturador no copo do robot. Junte o arroz, o leite, a casca de limo, o pau de canela e a pitada de sal e programe a 90C, durante 40 minutos, em rotao invertida (velocidade 3 na Mycook). Numa tigela, misture as gemas com um pouco de leite e junte ao copo, em fio e pelo buraco. Adicione logo de seguida o acar e programe novamente a 90C e em rotao invertida (velocidade 3 na Mycook) durante mais 10 minutos. Deite para tacinhas, deixe arrefecer, rejeite o pau de canela e a casca de limo, polvilhe com canela em p e sirva. ROBOT DE COZINHA 31