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Alimentação Saudável

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Apresentam-se conceitos sobre Alimentação Saudável
Apresentam-se conceitos sobre Alimentação Saudável

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Published by: Antonio Fernando Navarro on Feb 15, 2012
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02/15/2012

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Projeto: Coma Bem e Viva Mais

Alimentação saudável

Alimentação saudável:
É toda a alimentação adequada ao normal funcionamento do nosso organismo;

Equilíbrio:
Uma alimentação equilibrada contem os vários constituintes dos alimentos: Proteínas; Carboidratos; Lipídios; Vitaminas; Sais minerais e Fibras numa correta proporção em si.

VARIAR É PRECISO:
È necessário comer um pouco de tudo. Assim se garante que não haja deficiência e possível excesso de nutrientes essenciais; A variedade torna a alimentação menos monótona e mais agradável; Nenhum alimento é proibido, embora alguns só devam ser consumidos ocasionalmente.

Colocando em prática:

Afim de facilitar a prática da alimentação saudável no nosso dia a dia foi criada a pirâmide alimentar.

Colocando em prática:
A pirâmide alimentar é uma forma gráfica de orientação a alimentação saudável. Constitui um guia para uma alimentação saudável, onde você pode escolher os alimentos a consumir dos quais pode obter todos os nutrientes necessários e ao mesmo tempo, a quantidade certa de calorias para manter o peso adequado.

Divisão da pirâmide
Pães, cereais, tubérculos e massas: Formados por alimentos energéticos, ricos em carboidratos, ferro e fibras; Frutas: Alimentos reguladores, ricos em fibras, vitaminas e minerais; Hortaliças: Ricos em água, os alimentos reguladores deste grupo contem fibras, vitaminas e minerais e ainda tem a vantagem de possuir poucas calorias;

Divisão da pirâmide
Leites e derivados: Alimentos construtores. Cálcio e proteínas fazem parte dos nutrientes fornecidos por este grupo. Sua ingestão é recomendada pra evitar doenças relacionadas ao consumo do mineral, como a osteoporose; Carnes e ovos: Grupo composto por alimentos construtores ricos em proteínas. Por outro lado as carnes também são fontes de gorduras e colesterol, por isso dê preferências as carnes magras, aves e peixes;

Divisão da pirâmide
Leguminosas: Alimentos construtores. Fonte de proteínas, ferro e fibras; Óleos e gorduras: Alimentos altamente energéticos. Dê preferência a gorduras de origem vegetal; Açúcares e doces: Grupo com grande potencial energético. Isoladamente não oferece nutrientes indispensáveis ao organismo, uma vez que podem ser obtido através de alimentos pertencentes a outros grupos.

O que significa uma porção de...
Grupo de alimento
Cereais
Arroz Biscoito recheado

Uma porção
1 porção – 150kcal
4 colher(sopa) 2 unidades

Verduras
Alface Rabanete Tomate

1 porção – 15kcal
15 folhas 3 unidades 4 fatias

Leite e derivados
Leite

1 porção – 120kcal
1copo requeijão

Carnes
Bife bovino

1 porção – 190kcal
1 unidade

Frutas
Banana nanica Abacaxi

1 porção 70kcal
1 unidade 1 fatia

Óleo
Azeite

1 porção – 73kcal
1 colher(sopa)

Doces
Doce de leite Açúcar

1 porção – 110kcal
1 colher(sopa) 1 colher(sopa)

Conclusão:
Se uma alimentação é equilibrada, variada, em quantidade adequada e de boa qualidade, então é ..... Uma alimentação saudável!

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