Alimentos para combatir la gripe y el resfriado

Sopa de pollo Hace 800 aos el mdico egipcio Maimnides ya recomendaba este caldo, que estimula el goteo nasal y reduce el tiempo que los virus del resfriado pasan dentro de la nariz./EFE

Canela La canela se ha usado a travs de los siglos para prevenir la infeccin y promover la buena circulacin. El herborista alemn del siglo 12, Hildegard de Bingen, la recomendaba como el remedio universal para combatir la sinusitis.

Ajo Este bulbo tiene una larga tradicin en la lucha contra los catarros, al fortalecer el sistema inmunitario, y protegernos contra el virus gripal al estimular la produccin de anticuerpos./EFE

Jengibre Investigadores de la Universidad de Nebraska han encontrado que el jengibre est repleto de sustancias que combaten los virus, y en especial, el virus del resfriado.

Cereal cocido Los cereales de grano integral, como la avena, son ricos en vitaminas y minerales como el zinc y la vitamina E que ayudan a fortalecer el sistema inmune del cuerpo.

Chiles Las comidas picantes, como las aderezadas con guindilla, curry y chiles, hacen ms fluida la mucosidad, lo que ayuda a descongestionar la nariz y aumentar la expectoracin./EFE

Nueces No solamente son una fuente magnfica de zinc y vitamina E, sino que las nueces son ricas en selenio, un mineral que previene la inflamacin de los pulmones.

Fresas Las fresas contienen ms vitamina C por calora que ninguna otra fruta en el mercado, aun ms que las naranjas.

T con miel y limn Adems de ayudar a calmar el dolor de garganta y aliviar la congestin nasal, el t caliente tambin proporciona dosis altas de antioxidantes anti-inflamatorios y agentes antivirales. La miel es famosa por promover igualmente la salud por estar llena de antioxidantes protectores, y el limn por su alto contenido de vitamina C.

Yogur Como mnimo dos o tres veces a la semana es bueno tomar un yogur con cultivos activos: sus bacterias colonizan el intestino e impiden que lo invadan los microorganismos perjudiciales./EFE

Fuente: Agencia EFE

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