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Manual Carnes

Manual Carnes

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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Defesa Agropecuária
Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal

INSPEÇÃO DE CARNES
BOVINA

PADRONIZAÇÃO DE TÉCNICAS
INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS

Brasília, novembro 2007

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