Torta de alfarroba com recheio de laranja

Sobremesa
500 g Acar 12 Ovos 4 Colheres Farinha de alfarroba 2 Colheres Farinha de trigo 3 Colheres Manteiga 2 Copos leite Recheio: 6 Gemas Ovos 1 Colher Manteiga 2 Laranjas 1 Colher Maizena Bate-se o acar com os ovos inteiros, junta-se a manteiga derretida, a alfarroba, a farinha de trigo, e por fim o leite. A mistura deve ficar homognea e sem grnulos. Vai a cozer em tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal. Assim que estiver cozida, recheia-se, dobrando-a no prprio tabuleiro, com a ajuda do papel vegetal Recheio: Leva ao fogo brando todos os ingredientes misturados, mexendo at engrossar. Tempo de confeco: Fonte: In Concurso de Gastronomia e Vinhos Verdes - 3. Edio Os aromas e sabores do espumante Alvarinho do o acabamento ideal da refeio.