- 3 Postas de cao - cebola e alhos - Tomate - Azeite, piri-piri, coentros - Batatas s rodelas Num tacho coloca-se a cebola s rodelas,

tomate, alhos e azeite. Deixa-se refogar uns minutos e de seguida metem-se as batatas s rodelas. Quando as batatas estiverem quase cozidas mete-se as postas do cao e deixase apurar. Quando estiver pronto, colocam-se fatias de po alentejano nos pratos e por cima mete-se a sopa de cao.