Escuela de Cocina

TERRINA DE POLLO INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 200 gr de crema de leche 2 huevos 1 Cda de mostaza 100 gr de vainitas hervidas 100 gramos de zanahorias hervidas Sal Pimienta PREPARACION: 1. En una procesadora colocamos la pechuga cortada en trozos y la procesamos bien. 2. Agregamos los huevos, la crema, sal, pimienta y mostaza en la procesadora. 3. Aceitamos un refractario, en el fondo colocamos papel parafinado para que no se pegue y para un mejor desmolde. 4. Colocar un poco de esta pasta en el molde e ir intercalando con los vegetales (zanahoria y vainitas), que no necesariamente tienen que ser los descritos, pueden variar a su gusto. 5. Colocar sobre una bandeja y llevar a horno a 150 C durante 30 minutos. Desmoldar y decorar a su gusto.