RECEITAS KEBAB

Kebab de Tabule Receita cedida pelo restaurante Kebaberia Ingredientes: 200g trigo de kibe, Tomate, cebola, salsinha, sal, azeite e limo a gosto 70g de coalhada seca Po srio Preparo: Deixe o trigo de molho na gua por uma hora. Depois escorra toda gua e coloque em uma tigela, misturando com os temperos. Leve o po ao forno at ficar levemente dourado. Passar coalhada seca por todo o po e adicione o tabule como recheio.

Kebab de Abobrinha Receita cedida pelo restaurante Kebaberia Ingredientes: 50gr abobrinha em tiras 70 g queijo parmeso, 70gr tomate e 20 g de pesto de manjerico Po srio Preparo: Para o pesto de manjerico: em um liquidificador, colocar as folhas de manjerico fresco, alho, azeite, sal a gosto. Bater bem. Para o recheio: grelhar a abobrinha, colocar sobre o po srio e depois adicionar tomate, pesto de manjerico e por ltimo, o queijo parmeso. Leve ao forno para deixar o po torrado.