Atum surpresa

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Atum surpresa: para um lanche prático e gostoso Foto: Ormuzd Alves Tipo de prato: Prato principal Preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Torta salgada e quiche Calorias: 408

Ingredientes
· 1 ovo · 1/2 pote de iogurte natural · 1 xícara (chá) de queijo branco fresco cortado em cubos · Sal a gosto · 1/2 xícara (chá) de leite · 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino · 10 fatias de pão de forma sem casca · 1 lata de atum

· 2 colheres (sopa) de salsa picada · Manteiga para untar · Utensílio: Forma de bolo inglês de 15 x 25 cm

Modo de Preparo
No liquidificador, bata o ovo, o iogurte, o queijo, o sal, o leite e a pimenta. Unte com manteiga a forma, forre o fundo com metade das fatias de pão, distribua parte do atum e metade do molho de iogurte. Ponha mais uma camada de pão, o restante do atum e o molho. Polvilhe a salsa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.