Mousse Salgada - Receita Bsica

Com a base, s acrescentar o ingrediente principal... Ingredientes: 1 xcara de maionese 1 xcara de creme de leite 1 sach de gelatina sem sabor, incolor (12g) 1/2 xcara de gua Modo de Preparo: Dissolva a gelatina na gua. Aquea, resfrie e reserve. Misture bem todos os ingredientes, inclusive os opcionais, se for usar e, por ltimo, o ingrediente principal. Acrescente agora a gelatina j dissolvida na gua, misturando bem. Unte uma forma com leo e despeje a mousse. Conserve em geladeira. Opcionais: 1/2 xcara de molho de tomate temperado 1/2 xcara de catchup ... sal pimenta suco de limo organo hortel Sugestes de ingrediente principal: - Presunto: 250g de presunto modo - Ricota: 250g de ricota - Provolone - 300g de provolone ralado - Palmito - 1 vidro de palmito - Salmo - 300g de salmo cozido - Atum - 1 lata de atum em conserva - Tomate Seco - 300g de tomate seco - Salame - 2 xcaras de salame picado - Azeitona - 1 xcara de azeitonas picadas Dicas e Sugestes: - Se preferir, bata os ingredientes no liquidificador, deixando somente a gelatina e a gua para acrescentar depois. - Os opcionais so utilizados de acordo com o ingrediente principal e, sempre a gosto. - Na verdade, s dar asas imaginao.... Mousse de Requeijo ngredientes: 1 copo de requeijo cremoso 1 vidro pequeno de maionese 1 lata de creme de leite 1 cebola pequena ralada 1 chvena de queijo minas ralado chvena de gua morna com 2 pacotes de gelatina branca sem sabor dissolvidos Confeco: Bater o creme de leite, a maionese e o requeijo, depois, misturar a gelatina e o queijo.

MUSSE SALGADA DE QUEIJO 3 xicaras (cha) de leite morno 1 envelope de gelatina em po s/sabor 1 copo de requeijao 200 g de mussarela ralada 100 g de parmesao ralado salsa picada a gosto pimenta do reino, vermelha e branca a gosto picada No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a salsa e as pimentas. Ponha em forma de furo central untada com azeite e leve a geladeira ate firmar. Desenforme, salpique a salsa e as pimentas. Decore a gosto.

ingredientes
Massa 1 pacote de biscoito de maisena de 200gr 4 colheres de margarina Creme 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 medida da lata de leite de vaca 1 colher de amido de milho Cobertura 200gr de morangos cortados ao meio 1 pacote de gelatina de morango

modo de preparo
Faa a gelatina e deixe na geladeira at ficar tipo gel, pois assim ao cobrir a torta, a gelatina no ir penetrar no creme nem na massa. triture em liquidificador o biscoito, e dentro da forma de aro removivel de 25cm sove o biscoito com a margarina, at ficar uma massa homogenea. Distribua a massa na forma, as laterias da massa devem ficar com aproximadamente 3cm de altura. reserve. numa panela adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite de vaca, e uma colher de amido de milho. em fogo baixo, cozinhe o creme at dar o ponto firme. Recheie a torta com esse creme e ponha para gelar por 30min. apos gelar, cubra o creme com os morangos cortados ao meio e depois cubra tudo com uma camada fina de gelatina. Leve para gelar. Sirva!

ingredientes
Massa 1 pacote de bolacha maisena 100g de margarina sem sal Creme 1 late de leite condensado 2 gema peneiradas 1 medida da lata de leite condensado de leite integral 2 colheres de sopa de maizena diluda no leite Cobertura 1 a 2 caixinhas de morango 1 envelope de gelatina sabor morango (fazer do modo convencional)

modo de preparo
Massa Triture a bolacha no liquidificador e depois faa uma massa acrescentando a margarina. (Costumo derreter ela um pouco para facilitar esse trabalho). Depois da massa estar homognea, forre uma assadeira de preferncia de fundo removvel e coloque cerca de 10 minutos no forno (aprox. 250). Recheio Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo at engrossar bem. Depois que estiver pronto despeje na massa. Cobertura Corte os morango no meio e coloque eles em cima do recheio. Depois s jogar um pouco da gelatina de morango por cima dos morangos. O ideal deixar a gelatina pronta com um pouco de antecedncia e deixar na geladeira para ficar um pouco mais consistente antes de us-la como cobertura.