Cultive cogumelos comestveis em casa

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Resumo
Veja como cultivar cogumelos em dez passos.

Voc precisa de

1 kg de palha de trigo seca 1 kg de esterco de galinha 200 g de uria Bandejas de 90 x 60 x 15 cm Sementes de cogumelos Terra fina e porosa

Passos

Na primeira etapa, prepare o substrato onde voc cultivar o cogumelo. Coloque os ingredientes (palha de trigo, esterco de galinha e uria) em um recipiente.

Mantenha o substrato mido acrescentando gua em forma de chuva e misture para homogeneizar.

Depois de uma semana, encha as bandejas com o substrato e coloque-as em um ambiente com uma temperatura mdia de 23 C, 80% de umidade e semipenumbra.

Trace linhas imaginrias sobre o substrato. Faa duas linhas paralelas a 10 cm de cada uma das bordas do comprimento da bandeja. Depois, trace outra paralela bem no meio das duas primeiras.

Coloque dois punhados de sementes de cogumelo a 2 ou 3 cm de profundidade sobre as linhas externas.

Complete as linhas colocando as sementes a uma distncia de 20 cm entre si. Na linha do meio, coloque sementes no ponto eqidistante aos pontos onde voc semeou nas outras linhas, obtendo uma semeadura em forma de trevo.
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Quando voc notar que o cogumelo se fincou ao substrato (mais ou menos 1 ms depois de ter plantado), o momento de cobrir a superfcie cultivada com uma camada de 2 cm de espessura de terra fina e porosa.
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Dependendo das condies de temperatura, umidade e substrato, de duas a cinco semanas depois de a rea ter sido coberta os cogumelos comearo a aparecer e passaro por vrios etapas: boto, chapu fechado e plano (grandes e chatos).
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O momento da colheita quando o p do cogumelo estiver mole e flexvel ao tocar. Para colheita, pegue o chapu do cogumelo entre os dedos e gire suavemente a mo para retir-lo do substrato.

10

Coloque os cogumelos colhidos em um recipiente com o chapu para baixo. Voc ter cogumelos frescos e gostosos.

Importante

Os ingredientes do substrato podem ser comprados em casas especializadas em plantas.