KIBE DE BANDEJA DE FORNO

- 1/2 kg de carne moda - alho a gosto - 3 cebolas raladas - 2 tomates picados - azeitonas pretas ou verdes picadinhas a gosto - 1/4 xcara (ch) de salsinha picadinha - 1/4 xcara (ch) de hortel - sal, pimenta-do-reino - 1 xcara (ch) de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho - 1 pacote de creme de cebola - 1 colher (sopa) azeite de oliva - azeitonas picadas - tomate picado - pprica picante, zahtar, cardamomo, cravo e canela em p a gosto

Escorra o trigo, misture tudo muito bem. Todos os ingredientes devem estar bem picadinhos ou ralados. Coloque em uma assadeira ou refratrio. Regue com azeite de oliva. Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou at estar bem assado. Corte ainda na assadeira e sirva. No microondas - Em forma plstica ou refratrio - pincele com shoyo ou molho ingls e leve em potncia mdia alta por aproximadamente 15 minutos.