Torta de Ma 1 xcara de manteiga ou margarina xcara de acar 2 ovos Juntar estes trs ingredientes e bater bem, bem, bem

m at ficar um creme bem fofo . Juntar ento 2 xcaras de farinha peneirada com uma colher de sopa de fermento e raspas de limo.Fica uma massa pastosa.Colocar a massa em forma untada e enfarinhada.Descascar as mas e cotar em pedaos de meia lua e ir enfiando esses pedaos dentro da massa j na assadeira. Levar para assar.Depois de assada polvilhar acar com canela. N.B Antes de fazer a massa, descascar e picar as mas deixando-as em um pouco de gua com limo para no escurecer. Torta de Nozes 10 ovos Kg. de acar 4 colheres de sopa de farinha de rosca 1 Kg. de nozes pesado com casca (retirar a casca e moer no liquidificadro) Modo de fazer: Bater com a batedeira as claras em neve, juntar o acar, as gemas,as nozes e a farinha de rosca mexendo levemente como para po-de-l. Assar em 3 formas untadas e enfarinhadas. Para regar o bolo fazer uma calda com acar, gua e baunilha(colocar depois que a calda ferver). Recheio a gosto ou bba de moa fazer uma calda com gua e aucar e 1 vidro de leite de cco.Deixar engrossar um pouco tirar do fogo e juntar algumas gemas mexer e retornar ao fogo para cozinhar levemente( no deixar cozinhar demais seno a bba de moa talha).