BOLO FOFO 03 colheres (sopa) de margarina; 01 copo (americano) de leite; 01 copo (americano) de maizena; 02 copos (americano) de aucar; 02 copos

(americano) de farinha de trigo; 03 ovos 01 colher (sopa) de fermento em p.

Preparo:
Bata a margarina at ficar esbranquiada, acrescente o aucar, sempre batendo, depois as gemas e continue batendo at que a massa fique lisa. Acrescente o leite, batendo, depois acrescente a farinha de trigo e a maizena. Bata bastante. Acrescente as claras em neve, sem bater, apenas misture bem. Finalmente acrescente o fermento. Leve ao forno preaquecido em temperatura mdia e deixe assar por aproximadamente 25 minutos.

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Receita de Bolo de Macaxeira

INGREDIENTES: 1 quilo de macaxeira crua e descascada 1 xcara de (ch) de leite de coco 4 colheres de (sopa) de manteiga 2 xcaras de (ch) de acar xcara de (ch) de leite 5 ovos MODO DE PREPARO: Corte a macaxeira em cubos pequenos e coloque-os no liquidificador. Acrescente o acar, os ovos, o leite e leite de coco e liquidifique bem. Retire, coloque a manteiga previamente derretida e misture com uma colher. Coloque em forma untada com manteiga e asse em formo pr-aquecido por 50 minutos.