Para fazer o bolinho, sero necessrios: 225 gramas de chocolate amargo picado (cerca de 1 1/4 xcara de ch de chocolate) 1 xcara

de ch de manteiga 4 ovos 4 gemas 2 colheres de sopa de acar 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de chocolate em p

Derreta o chocolote e a manteiga em banho Maria . Bata na Batedeira os ovos e as gemas at dobrar o volume, Coloque o acar, E junte, com a batedeira ainda em movimento, a
mistura de chocolate e manteiga crescente a farinha e deixe que a mistura fique homognea espeje a massa em forminhas untadas com chocolate em p at 3/4 da altura e deixe em

geladeira por meia hora. Asse em forno a 200C por aproximadamente oito minutos ou at que a superfcie esteja firme e comeando a rachar