Sustancias activas

Estructura Qumica que lo caracteriza

Propiedades
Son sustancias amorfas o cristalinas. Son de color blanco o ligeramente amarillo. Insolubles en agua y solventes orgnicos. Solubles en alcohol caliente. Con acetato de plomo produce precipitados. Con papel tornasol genera reaccin cida.

Accin Farmacolgica
Disminuye la tensin superficial de los lquidos. Producen hemlisis por ello se considera toxica. Son expectorantes o antitusigenos. Aumenta las secreciones bronquiales. Tiene accin irritante sobre la mucosa nasal. Depurativo. Protege la pared vascular. Tonicovilizante.

Familia y Gneros Botnicos Solanaceae

Gramneas Piperaceae

Especies Botnicas
Hierba santa Maz Matico Quinua Borraja Eleuterococo Castao de indias Regaliz Poligala Dioscorea Zarzaparrilla Hiedra Huira huira

SAPONINAS
O

R1 R2

Chenopodiaceae Borraginaceae Araliaceas Hipocastanacea

Papilionceas

Poligalaceas
Agavaceae

Dioscoreaceae Araliaceas Asteraceae

Son solubles en agua y etanol. Las antocianinas son pigmentos hidrosolubles rojos, azules y prpura de las flores, frutas y verduras. Las leucoantocianinas son incoloras pero producen antocianinas cuando se trata con cido clorhdrico hirviente. Se emplea como colorante amarrillo de lana. Se usa como conservador de grasa o jugos de frutas. Como edulcorante. Diurtico Antiespasmdico Protector heptico. Antiedematoso. Rutaceas Leguminaceae Umbelliferae Polygonaceae Mirtceae Apiaceae Gingkoaceae Fabaceae Astereaceae Asteraceae Plantaginceae Umbelferas Labiadas Rutaceas Mirtceas Piperceas Monimiaceae Labiatae Lamiaceae Magnoliaceae Asteraceae Quenopodiaceae Fresas Higo morado Almendra mora Trigo sarraceno Eucalipto Pimpinela Gingko Sofora Cardo marino Huira huira

FLAVONOIDES

Llantn
Ans Romero Limn Eucalipto Matico Boldo Lavanda Tomillo Menta Manzanilla Huira huira Paico Mostaza negra Mostaza blanca Ajo Cebolla Nabos Rabanito

ACEITES ESENCIALES
limoneno

Son sustancias oloriferas. Son muy voltiles. Son solubles en agua. Solubles en solventes no polares.

Son antinfecciosas Accin antiflamatoria en las irritaciones cutneas. Son expectorante, facilitando a la tos. Tiene accin diurtica, antiespasmdica. Tonificante sobre el estomago, intestino, hgado. Estimulante del SNC.

SUSTANCIAS AZUFRADAS

La alicina que en sustancia activa del ajo tiene un PM = 162 en un liquido blanco amarillento soluble en agua y etanol. La alema tiene PM = 177 es un cristal blanco inodoro, soluble en

Bacteriosttica. Diafortica y expectorante. Antihelmntico. Para diabetes e hipertensin. Acta en el control sanguneo del colesterol y lipoprotenas.

Brassicaseae

Liliaceae Brassicaceae
Crucferae

OH

O-

HO

O HO S OH
R N

S O O

etanol absoluto. El ajoene es un aceite incoloro, inodoro con PM = 234

Antitromboticas sea disminuye los riesgos de enfermedad cardiovascular.

Coliflor
Col china Berros Brcoli