Cachorro Quente

Ingredientes

8 pores

10 a 12 salsichas; 1 sach de molho de tomate temperado de sua preferncia (sugiro ervas finas); 1 cebola grande; 2 tomates mdios; 1 pimento mdio; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 1 copo de gua; Sal a gosto 8 pes 1 saco de batata palha

Modo de preparo
Salsicha Pegue uma panela e encha com gua suficiente para encobrir as salsichas. Leve a panela ao fogo e, assim que comear a ferver, coloque as salsichas e deixe fervendo por 5 min. Em seguida, escorra a gua e reserve. Molho Enquanto prepara a salsicha, pique a cebola, os tomates e o pimento em tirinhas pequenas. Coloque a manteiga na panela e frite a cebola e o pimento juntos, at que fiquem mais macios. Tome cuidado para no deixar a cebola dourar. Jogue o tomate e continue fritando at que o tomate esteja quase se dissovendo. Coloque o molho e derrame o copo de gua filtrada aos poucos, at que o molho fique consistente, mas no muito grosso. Coloque o sal at que fique ao seu gosto e desligue o forno. Finalizando Jogue as salsichas dentro da panela e misture tudo. Se preferir, pode cortar a salsicha em cubinhos antes de misturar ao molho, para render mais. Agora s colocar a salsicha e o molho no po e terminar com uma poro de batata palha. Bom apetite!