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BARRA DE CEREAIS

INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 3 xícaras de granola 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 150 g de margarina derretida Meia xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de nozes picadas 1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas

MODO DE PREPARO: Numa tigela, misture o açúcar mascavo, a granola, o bicarbonato de sódio, a margarina derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas de caju. Com o auxílio de uma colher, misture bem os ingredientes até que a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes. Numa forma retangular (18 cm x 28 cm), sem untar, coloque a mistura apertando para que cubra toda a forma. Leve em forno pré-aquecido a 200ºC por 35 min. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme, e, com o auxílio de uma faca de serra, corte a massa em quadrados no tamanho que desejar.