Torta cremosa de frango

Torta cremosa de frango

ingredientes

Molho branco 1 litro de leite 8 colheres de farinha de trigo sal gosto 1 caixinha de creme de leite 1 colher de margarina Recheio 1 kg de peito de frango cozido edesfiado 1 vidro mdio de azeitonas 2 cebolas picadas 1 dente de alho 4 tomates picados 1 vidro de palmito cheiro verde 1 caldo de galinha 4 colheres de leo Pimenta de cheiro Sal gosto 2 colheres de extrato de tomate

Cobertura

250 g de queijo da sua preferncia ralado ou fatiado. 200 g de batata palha

modo de preparo
Molho branco Coloque para ferver o leite coma margarina, engrosse com a farinha de trigo, adicione o sal. Assim que engrossar o leite desligue, e acrescente o creme de leite, misturando bem. Reserve.

Recheio Refogueno leo a cebola, o alho, os tomates, extrato de tomate, pimenta de cheiro,e o frango desfiado. Coloque os outros ingredientes: azeitonas picadas, palmito picado, o caldo de galinha e sal. Em seguida adicione 1 copo (americano) de leite c/ 1 colher (sopa) de amido de milho. Reserve. Montagem da torta 1 passo Coloque o molho branco num refratrio grande; 2 passo esparrame por cima do molho branco, o recheio de frango; 3 passo -cubra com o queijo; Leve ao forno at derreter o queijo. Retire do forno e salpique com batata palha.