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ORIENTAES DIETTICAS NA CIRROSE HEPTICA A mais importante orientao diettica na cirrose heptica a proibio total de bebida alcolica, pois

s o derivado do lcool denominado acetilaldedo age diretamente no hepatcito. Porm, alguns casos de cirrose podem apresentar quadro de descompensao sendo a dieta o tratamento mais importante quando o paciente apresenta ascite (gua na barriga) e encefalopatia heptica. Seguem as orientaes nesses casos. A dieta hipossdica imprescindvel nos casos de ascite. Nos casos de encefalopatia o mais importante evacuar vrias vezes ao dia, sendo necessria dieta rica em fibras. A dieta hiperprotica indiscutvel, mas a utilizada com muito sucesso em nosso grupo. RECOMENDAES GERAIS Faa as refeies em ambiente tranqilo, sem pressa, mastigando bem os alimentos;Fracione a dieta (5 a 6 refeies/dia de pequeno volume) e procure varias os alimentos;Mantenha um adequado consumo de lquidos. Os lquidos auxiliam no bom funcionamento do intestino;Prefira leite desnatado, iogurte desnatado, queijo fresco ou ricota;Utilizar gorduras de origem vegetal, como leo de soja, milho, canola, azeite ecreme vegetal sem sal;Prefira biscoitos, pes (sem sal) e cereais como: aveia, centeio, integral; DIETA PARA CIRROSE 1.Sal somente 02 gr / por dia que corresponde a 2 tampinhas de uma canetabic ou 1 colher de ch rasa (aps raspar o excesso de cima);2.Temperar alimentos para terem sabor com:Alho, pimenta malagueta, azeite, pouco vinagre, limo, kento, louro, etc;3.Comer em grande quantidade: 2 a 3 x dia.Protenas de origem animal carnes vermelhas, clara de ovos, leite, queijoscom pouco sal, muita carne sem sal (coloque outros temperos);Fazer almndegas ou bolinhos de carne moda com farelo de aveia + cebolinha+ alho + outros temperos sem sal;Peixe e frango em menor quantidade;4.Lquidos vontade: gua, sucos, refrigerantes light, gua de coco;Pode comer o que quiser!!!! Melhor tudo na grelha, legumes mais no vapor, e tudocom pouqussimo sal.

DIETA HIPOSSDICA No utilizar sal na preparao dos alimentos. Usar temperos como alho, cebola,leo, cheiro verde, limo, vinagre, manjerico ou outro condimento que nocontenha sal.Permitido 2 g de sal/ dia (2 colheres de caf rasas);Observar os rtulos dos alimentos prontos, evitando os que tenham sal ou sdio;A substituio do cloreto de sdio (NaC1) por cloreto de potssio (KC1) deve serrealizada somente mediante orientao mdica e/ou nutricionista; EVITE:

Enlatados: sardinha, palmito, ervilha, milho, molho de tomate;Conservas: picles, azeitonas, cebolinha, cogumelo;Embutidos: salsicha, lingia, mortadela, salame, presunto;Queijos com sal: prato, provolone, parmeso e outros;Alimentos industrializados, pois utilizam o sal na conserva dos gneros;Molhos industrializados: maionese, molho de soja (Shoyu), catchup, mostarda;Carnes salgadas: bacalhau, carne seca ou defumada;Temperos industrializados (alho e sal), glutamato, monossdico, pasta de sojamiss;Sopas prontas, caldos concentrado (carne, frango, legumes);Manteiga, banha, bancon, creme de leite ou creme vegetal com sal;Frituras, produtos de pastelaria, salgadinhos, petiscos que contm sal; Mantenha o controle de sal na dieta todos os dias.

DIETA RICA EM FIBRAS PARA REGULAR EVACUAO Comer pelo menos 10 alimentos desta lista ao dia cerca de 2 litros de lquido aodia. 1. Frutas: mamo, ameixa preta, uva com casca, manga, goiaba, laranjacom bagao, mexerica, abacaxi, morango;2. Hortalias de folhas, de preferncia cruas ou ligeiramente refogadas:alface, agrio, repolho, couve, espinafre, chicria, almeiro, mostarda;3. rabanete, cebola, pimento, vagem, milho verde cozido;4.

Leguminosas: feijo com casca, ervilha, lentinha, soja, amendoim;5. Leite, coalhada, iogurte;6. Cereais: aveia, arroz integral, centeio, canjiquinha;7. Pes integrais, farinhas integrais, biscoitos enriquecidos com fibras, farelode trigo;8. Castanha do Par, nozes, amndoas;9. Chocolate, mel, melado, gelia, doces de alta concentrao de acar;10. Ch mate;