VITAMINAS

VITAMINAS LIPOSSOLVEIS

Vitamina A Betacaroteno Vitamina D Vitamina E Vitamina K

VITAMINA A

Dose recomendada: 5.000 UI/dia. Dose teraputica: 500 a 10.000 UI/dia

VITAMINA A

HIPOVITAMINOSE

Xeroftalmia; Nictalopia; Menor resistncia infeco; pele seca, spera, descamada; perda de apetite, do olfato; dermatite; catarata; glaucoma; conjuntivites.

VITAMINA A

FONTES

Gema de ovo; leite e derivados; leos de fgado de peixes; carnes e margarinas; Hortalias e legumes de cor verde e alaranjadas; frutas e levedo de cerveja.

VITAMINA D

Dose recomendada: 200 a 400 UI/dia Dose teraputica: at 100 a 400 UI/dia

VITAMINA D

HIPOVITAMINOSE

Raquitismo; Osteoporose; Osteomalacia; Irritabilidade nervosa; deficincia da funo da tireide e paratireide; Constipao e problemas dentrios.

RAQUITISMO

VITAMINA D

FONTES

leo de fgado de bacalhau; manteiga; cogumelos; leite; salmo; sardinha; atum; gema de ovo; queijo; sementes de girassol; grmen de trigo e iogurte.

VITAMINA E

Dose recomendada: 8Ui/dia para mulheres e 10Ui/dia para homens Dose teraputica: 50 a 400UI/dia

VITAMINA E

HIPOVITAMINOSE

Degenerao muscular; anemia hemoltica; formao de cogulos; diminuio da circulao e colapsos sangneos; oxidao dos cidos graxos; problemas de absoro de gorduras e vitaminas lipossolveis; doenas cardiovasculares.

VITAMINA E

FONTES

Cereais integrais; soja; leos vegetais; gema de ovo; castanha do Par; nozes; brcolis; espinafre; couve; manteiga; alfafa; agrio; abacate; frango.

VITAMINA K

Dose recomendada: 65mcg (mulheres) e 80mcg (homens). Dose teraputica: no h necessidade.

VITAMINA K

HIPOVITAMINOSE

Hemorragias; fraqueza; anemia; sangramento nasal (epistaxe) e deficincia de circulao.

VITAMINA K

FONTES

Vegetais verdes; nabo; arroz integral; cereais; farinha de aveia; centeio; pssego; alfafa; queijo; iogurte; gema de ovo; leos vegetais; leo de aafro e trigo; melado; repolho; cenoura; ervilha; couve-flor; tomate; moranga; couve-debruxelas; e fgado de porco.

VITAMINAS HIDROSSOLVEIS

VITAMINA B1 VITAMINA B2 VITAMINA B3 VITAMINA B5 VITAMINA B6 VITAMINA B9 VITAMINA B12 VITAMINA B15 VITAMINA C VITAMINA H

Vitamina B1 (Tiamina)

Dose recomendada: 1 a 1,5 mg/dia Dose teraputica: 10 a 50 mg/dia

VITAMINA B1 (TIAMINA)

HIPOVITAMINOSE

Ansiedade; nervosismo; depresso e perda do apetite; beribri e fraqueza muscular; neurite; fadiga; insnia; falha de memria; taquicardia; dispnia; e dermatite

VITAMINA B1

FONTES

Gema de ovo; cereais e gros integrais; carnes; aves; castanha-do-Par; nozes; leite; levedo de cerveja; farelo de trigo; ervilha verde; milho; lentilha; agrio; repolho; aspargo; alcachofra; feijo; quiabo; rabanete; soja; limo; abacaxi; brcolis; ameixa seca.

Vitamina B3 (Niacina, Ac. Nicotnico, Nicotinamida)

Dose recomendada: 10 a 20 mg/dia Dose teraputica: 50 mg/dia

Vitamina B3 (Niacina, Ac. Nicotnico, Nicotinamida)

HIPOVITAMINOSE

Desequilbrios psquicos; esquizofrenia e demncia; dermatite; depresso; anorexia; fadiga; pelagra; insnia; fissuras e edemas na lngua; manchas na pele; diarria.

PELAGRA

Vitamina B3 (Niacina, Ac. Nicotnico, Nicotinamida)

FONTES

Ovos, amndoas; cevada; carne de gado; levedo de cerveja; cogumelos; batata; arroz integral; salmo; sardinha; atum; camaro; peru; trigo; leite; feijo e ervilha; cereais; alfafa; legumes e frutas secas.

Vitamina B5 (Ac. Pantotnico)

Dose recomendada: 4 a 7 mg/dia Dose teraputica: 10 a 100 mg/dia

Vitamina B9 (Ac. Flico)

Dose recomendada: 200 mcg/dia Dose teraputica: 50 mcg/dia a 1mg/dia

Vitamina B9 (Ac. Flico)

HIPOVITAMINOSE

Amnsia; insnia; fadiga; fraqueza; irritao; anemia macroctica; problemas metablicos; stress fisiolgico; deficincia na absoro intestinal. Problemas com o fechamento do tubo neural durante o desenvolvimento embrionrio (crianas anencfalas ou com espinha bfida).

Vitamina B9 (Ac. Flico)

FONTES

Alface; folhas de beterraba, repolho, espinafre; couve; brcolis; couve-flor; acelga; milho; abobrinha-verde; nabo; aspargo; batatas; ervilhas; gro-de-bico; soja; feijo preto e feijo branco; avels; amndoas; tmaras secas; ameixas; bananas; abacate; cereais integrais; farelo de trigo; e queijo branco.

Vitamina B12 (Cobalamina)

Dose recomendada: 2 mcg/dia Dose teraputica: 50 mcg/dia a 1mg/dia

Vitamina B12 (Cobalamina)

HIPOVITAMINOSE

Insnia; fadiga; alergias; leses do sistema nervoso; amnsia; alucinaes; problemas oculares e digestivos; anemia perniciosa.

Vitamina B12 (Cobalamina)

FONTES

Carne; aves; salmo; linguado; arenque; cavala; camaro; leite; iogurte; queijo suo; queijo tipo cottage; gema de ovos; ervilha verde; ameixa; nozes; farelo de trigo.

Vitamina C (Ac. Ascrbico)

Dose recomendada: 60mg/dia (adulto) Dose teraputica: 100 a 2000mg/dia

Vitamina C (Ac. Ascrbico)

HIPOVITAMINOSE

HIPERVITAMINOSE

Escorbuto; flacidez dos tecidos pela perda de colgeno; hemorragias cutneas; articulaes dolorosas; anemia; retardamento do crescimento sseos e da dentio; catarata; doenas cardiovasculares; baixa defesa imunolgica; pele spera, seca e escamosa.

Clculos renais.

Vitamina C (Ac. Ascrbico)

FONTES

Laranja; acerola; vegetais folhosos; legumes; nabo; pimento, tomate; batata (quando cozida com casca, no forno); caju; manga; melo; goiaba; morango; kiwi; limo.