KHO ST NH HNG CA VIC B SUNG GLUCANS V MANNAN OLIGOSACCHARIDES (G MOS) LN H THNG NUI TP TRUNG C BN (PARALICHTHYS ADSPERSUS)

GVBM: Ths Phm Minh Nht Nhm 13 08DSH4 Nguyn Ngc Qunh Nhi V Th Bch Vn V Th Linh Phm Th Hng

Tng quan
Nm 1867 Peru v Chile loi c Paralichthys adspersus c ch trong nui trng thy sn. Tuy nhin, s cn tr ln trong giai on u ca u trng l t l t vong cao. Theo Silva (2000), u trng 21 ngy u sau n th t l t vong gn 80%. S t vong sau ca c vn tip tc, km theo bnh do s nhim trng t vi khun gy bnh c hi, stress trong mi trng v h thng nui. V d, t cu khun c pht hin trong c P.adsperus khi c stress, lin quan n c ch min dch. Trong mi trng thm canh, cc tc nhn ha l ca h thng nui l nguyn nhn gy ra stress sinh l v tn thng c th i vi c. Stress tng t l t vong bi vi khun Do ngi ta xut gi thuyt rng b sung G MOS lm gim s t vong ca c, nh gi s pht trin trong giai on u ca u trng ng vi cc nng khc nhau v pht hin c im h thng min dch khng c hiu.

G MOS
S b sung thm hp cht G MOS phng bnh nh ci thin sc khe ca c trong cc giai on sng ch yu kch thch h min dch khng c hiu. Mt khc, b sung thm G MOS tng kh nng khng vi ng vt k sinh v ci thin hiu lc ca vaccines. G MOS trong rut hot ng tng t nh probiotic, kch thch s sinh sn ca cc vi khun c li tr gip h min dch. G MOS gip hp th c t trong khu phn n, kch hot i thc bo sn sinh gama-interferon, peptides, protein v lipopolysaccharic. Thc hin: tim qua mng bng, trc hu mn, tnh mch hay l kt hp nhng cht ny trong thc n. C th thng qua con mi cn sng hay c cho trc tip vo h thng nc nui. G MOS tc ng c bn ln h thng min dch nn c ha tan trong nc bin, thun tin cho s hp thu xuyn qua b mt da, mang, ming.

 Thm G MOS lm gim vic s dng thuc v vaccine trnh s tn d trong mi trng vi lng ln s gy c mi trng v sinh vt trong , ph v h hu c trong trm tch. C nhiu phng php khc nhau nh gi tc ng ca cc cht hu c ci thin sc khe u trng: Th nghim vi vi khun gy bnh, Gii phu m (c s dng nhiu v t tn km) Min dch hunh quang. Phn tch ha sinh da trn mu v huyt thanh nhng kh thu c trn u trng nh.

Trng sau th tinh

Lc ra Chn trng sng theo m t ca silva nh lng kh trng

S quy trnh phng php nghin cu

Nc bin

Kh trng bng tia UV

Thng 100l

54- 62 h

Thng 500l Kim tra cch 2 ngy mt ln,duy tr mt u trng 30 con/l v nng G MOS ca tng thng Cho n lun trng Brachionus plicatilis, 5 10 con/ ml Theo di 10 ngy

Thng 30l x 24 thng

m ,o, Phn tch m hc

Vt liu
u trng: thu t 2 c th c b m sinh sn t nhin, trng sau th tinh c tp hp trong ry 400 m c lc, ra, yn 20 pht trong b 10lit; chn cc trng sng st (theo m t ca Silva v Castello 2005). Nhng trng c chn em i nh lng v tr trng. 54 62 h, nc bin kh trng bng tia UV. Trng n chuyn qua b tr vi h thng lc nc bin c mn 34 0.5, np kh lin tc, gi 16 17 oC n lc th nghim. Nc bin: mn 34 0.5; kh trng bng tia UV Dng c: 24 thng 30 lit hnh nn, mu en; xiphon

Vt liu
G MOS : Gi l DP MOS G c cung cp bi cng ty DESPRO S.A: Hp cht ny bao gm:46% glucan,53% mannan-oligosaccharide v 1% dch huyt tng glucan: thu c bng cch thy phn v ly tm thnh t bo nm men Saccharomyces ceresiviae vi kch thc trong khong 0.5-10 m

Vt liu
Thc n ca u trng c bn l trng bnh xe ( Brachionus plicatilis, 5 10 con/ ml; c nui trong h thng m nh v cho n bng nm men (Saccharomyces ceresiviae) c b sung thm vi to (Isochrysis sp., Nannochloropsis sp.)

Phng php nghin cu

Th nghim 1 S dng u trng n trng sau 6 ngy c di chun 4.0 0.3 mm
Nng 0 mg/l Lp li

5 mg/l 10 mg/l

15 mg/l

1 2
3

Phng php nghin cu

Th nghim 2

S dng u trng n trng sau n trng 15 ngy c di chun 5.4 0.2 mm.
Nng Lp li

0 mg/l

5 mg/l

10 mg/l

15 mg/l

1 2
3

Phng php nghin cu

Nhng nhm u trng c b sung G MOS c ha tan trong nc bin nng 5 mg/l, 10 mg/l, 15 mg/l trong sut 5 nm ngy u ca th nghim. Nng ca G MOS c duy tr hng ngy trong b bng cch dn nc bin c cha G MOS c pha long nng thch hp vo bng mt ng xiphon v thay th nc c. Vo ngy th 2,4,6,8,10 ly ra 30 u trng ca mi b th nghim ngn chn phn tch s sng st. Sau mi ln ly mu, mt ban u gim xung nn phi gim nc duy tr mt u trng (30 u trng /l). Thi gian theo di 10 ngy.

Phng php nghin cu

Tnh ton Sng st: S = (nf/ni)* 100
nf, ni ln lt l tng s u trng sau cng v ban u trong th nghim. S: % sng st ca u trng.

Tc tng trng ring Gs = ([ln 2 - ln 1]/T2 - T1)* 100

1 l chiu di u trng trong thi gian T1(mm).

Gs t l tng trng ring (%)

Phn tch m hc: Mu c bo qun trong formaline 10% trong nc bin bng chai nha mu en bng nha (dn nhn) cho phn tch m hc. Vt ct m

Kt qu
S sng st ca u trng:
nh hng ca G MOS ln s sng st ca P.adspersus ph thuc vo nng pha long trong nc nui. i vi u trng n 6 ngy: Khng c ngha khc nhau gia t l sng st nng 5mg/l so vi mu i chng. S sng st gim xung mt cch ngha nng 10 mg/l, 15mg/l so vi mu i chng. i vi u trng n 15 ngy: nng 5mg/l c ngha ci thin t l sng st hn so vi mu i chng v cc nng khc. Nng 10mg/l, 15mg/l gim xung c ngha so vi mu i chng. S sng st ca u trng cng b nh hng bi tui ca u trng khi b sung G MOS. i vi u trng 6 ngy cho kt qu sng st cao hn 13 % so vi u trng 15 ngy. Tuy nhin t l sng st ca u trng 6 ngy so vi 15 ngy l 12%( 5mg/l), 18% (10mg/l), 10% (15 mg/l G MOS)

S sng st ca u trng

S pht trin

Hnh 2: Chiu di tiu chun ca u trng P. adspersus 6 ngy v 15 ngy sau n vi nng G MOS khc nhau (i chng l G MOS 0 mg/l)

S pht trin

Hnh 3: tc pht trin ca u trng P. adspersus 6 ngy v 15 ngy sau n vi nng G MOS khc nhau (i chng l G MOS 0 mg/l)

Phn tch m hc

Tho lun
Qua nhng kt qu trn ta thy c vic b sung G MOS c s ci thin r rt i vi sc khe ca u trng P.adspersus trong mi trng nui c s gim st,iu ny cn ph thuc nng G MOS Trong nghin cu ny thm 5mg/l G MOS gip tng s sng v pht trin ca P.adspersus nhng khi thm nng 15mg/l G MOS th s lm gim nhng ch tiu theo di.

Kt qu l tng t khi p dng ln u trng Hippoglossus v Scophthalmus maximus cng nh cc loi c quan trng khc tng c nghin cu Mt iu c bit na l khi cho hn hp trn cho Sparus aurata th h thng min dch khng c hiu khng c pht huy v lm gim s sng, s pht trin ca cc u trng . iu gii thch mt phn cho kt qu m nghin cu ny tm ra nhng loi khc nhau th tc ng ca hn hp trn l khc nhau chng hn gy tr ngi hoc lm chm s pht trin ca h thng min dch

V cc yu t nh nhit , nh sng, cc yu t mi trng khc c th c nhng tc ng cn tr vai tr ca G MOS trong mi trng nui dng.

C mt s cc hp cht t c m gip bo v u trng khi tc nhn gy bnh. Trng c rt giu khng th khng c hiu nh lectin, lisosome (c th to ra t bung trng) to cc i thc bo hnh thnh sm t trong phi (Ellis 2001) . Tuy nhin cc cht ny s b gim theo tui ca u trng (Browman v cs 2003). V vy vic thm G MOS gip tng sc mnh ca h min dch trong u trng c vn c di truyn bi m trong sut giai on pht trin u tin.Tuy nhin c ch phng bnh bm sinh ca trng v u trng ph thuc vo sc khe ca c m.

S tng chiu di ca u trng theo thi gian trong nghin cu ny c xu hng ging vi nhng nghin cu trc y. Tuy nhin, khi so snh vi nhng nghin cu u trng c x l vi G MOS c s tng chiu di mnh hn, c bit l khi thm 5mg/l.

Khi phn tch m hc th thy c m rut c xut hin bch cu( Esteban) .Bch cu l tin thn ca i thc bo, n l t bo mu cht ca h thng min dch khng c hiu trong c

khi th thc bo c kch thch,chng to ra cc sn phm trung gian nh NO2,enzymes,lysozymes,cytokines,v nhng phn t nh du khc. Lng bch cu ln trong m rut,s sng st,s pht trin ca cc u trng khi c x l vi G MOS cho thy c vai tr ca hn hp ny ln sc khe u trng.V vy c th coi G MOS nh l cng c bo v P.adspersus trc cc tc nhn gy bnh trong sut giai on u u trng. .

Tuy nhin vi cc u trng P.adspersus nui trong iu kin c gim st thng mc bnh vibriosis l mt dng bnh l kt hp vi tnh trng stress nh thay i ch n hoc thay i nhit . Bnh ny c th cha tr vi tc nhn khng khun ph rng. V vy chng ti kin ngh cn phi tin hnh nhng nghin cu v vic thm cc tc nhn gy bnh vo P.adspersus trc khi x l vi G MOS xem xt kh nng thay i ca bn thn P.adspersus phn ng li vi bnh tt.