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  • Adequação Do Leite Produzido No Sul Do Estado Do Maranhão

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    Isabel Sophy Saminez
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    ADEQUAÇÃO DO LEITE PRODUZIDO NO SUL DO ESTADO DO MARANHÃO

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    Adequação Do Leite Produzido No Sul Do Estado Do Maranhão

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    ADEQUAO DO LEITE PRODUZIDO NO SUL DO ESTADO DO MARANHO

    CCS Contagem de Clulas Somticas COMPOSIO QUIMICA DO LEITE 1. Gordura 2. Proteina Bruta 3. Extrato Etreo Desengordurado EED COMPOSIO FISICA DO LEITE 1. Acidez 2. Concentrao do lcool no teste do Alizarol COMPOSIO BACTERIOLGICA DO LEITE 1. Contagem Bacteriana 2. CCS Contagem de Clulas Somticas

    750.000/ml Teores mnimos 3% 2,9% 8,4%

    14 a 24D 72%

    Inferior a 100.000 UFC/ml Inferior a 750.000/ml e no devem conter resduos de antibiticos, adulterantes ou gua (Philpot & Nickerson, 2002).

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