Tomate Seco de Micro-ondas

Veja como tornar mais simples e barato o preparo de uma das receitas mais populares
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ingredientes

6 tomates cortados ao meio no sentido do comprimento sem sementes 1 colher (sobremesa) de acar 1 colher (ch) de sal

Azeite Temperado

1 colher (ch) de alho laminado 1 colher (sopa) rasa de organo sal a gosto azeite at cobrir os tomates

modo de preparo

Numa peneira coloque 6 tomates cortados ao meio no sentido do comprimento sem sementes, 1 colher (sobremesa) de acar e 1 colher (ch) de sal, misture bem e deixe escorrendo gua por +/- 30 minutos.

1 etapa:

Num prato de micro-ondas (20 litros) forrado com papel absorvente coloque os tomates (escorridos) com a pele para cima e leve ao microondas em potncia alta por 10 minutos.

2 etapa:

Aperte cada tomate com um garfo para sair gua, retire-os do prato e troque o papel absorvente. Coloque novamente os tomates com a pele para cima sobre papel absorvente no prato e leve ao microondas em potncia alta por 5 minutos. Repita este procedimento trocando o papel absorvente e apertando cada tomate com um garfo a cada etapa.

3 etapa: + 5 minutos 4 etapa: + 5 minutos

5 etapa: + 2 minutos 6 etapa:

Aperte cada tomate com um garfo para sair gua, retire-os do prato e troque o papel absorvente. Coloque-os sobre novo papel absorvente no prato com a pele virada para baixo e leve ao micro-ondas por 2 minutos.

7 etapa:

Aperte cada tomate com um garfo para sair gua, retire-os do prato e troque o papel absorvente. Coloque-os sobre novo papel absorvente no prato com a pele virada para cima e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Aps todas as etapas retire os tomates do microondas e deixe-os esfriarem. Depois de frios coloque-os numa tigela (ou vidro esterilizado) e cubra-os com azeite temperado com organo e alho laminado. Sempre deixe-os cobertos com azeite para conserv-los por mais tempo.

Azeite Temperado 1- Numa tigela coloque 1 colher (ch) de alho laminado, 1 colher (sopa) rasa de organo, sal e azeite at cobrir os tomates e misture bem. Numa tigela (ou vidro com tampa) coloque os tomates secos e regue com o azeite temperado at cobrir todos os tomates.