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Trabalho Nutrição Desportiva

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Consumo de líquidos na nutrição desportiva… Nutrição desportiva… O que é?

Todos os dias precisamos substituir cerca de dois litros de líquidos para equilibrar as perdas do corpo em geral - mesmo sem a perda de suor durante o treino desportivo ser tido em consideração. Se necessitamos de dois litros todos os dias, imagine o que será necessário durante um esforço intenso, para manter uma boa nutrição desportiva…

A nutrição desportiva é uma área académica intimamente relacionada ao curso de Educação Física e ao curso de Nutrição. A alimentação é responsável por manter a nossa produção de energia estável de maneira a possibilitar todas as reacções orgânicas em nosso corpo e fazer com que seja possível crescermos…

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Pág.1 História da nutrição desportiva Pág.1

DESTAQUE

Nutrição para desportistas vegetarianos
Para os desportistas vegetarianos pode ter que haver um maior planeamento para obter as proteínas suficientes para a construção muscular e o treino desportivo. Os vegetarianos devem ter um cuidado extra de modo a evitar deficiências de ferro, zinco e de vitamina B12, que pode prejudicar o desempenho do exercício…

Tipo e quantidade de alimentos… Timing Pág.2

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A História da Desportiva
Cabo M. Branco Marques

Nutrição
Cabo C. Almeida Saraiva

Cabo M. Rebelo Gomes

O nosso corpo é estruturado basicamente por água. 2004). As primeiras actividades físicas praticadas pelo ser humano eram fugas de animais predadores e lutas por áreas. Nutrição Desportiva…o que é A nutrição desportiva é uma área académica intimamente relacionada com o curso de Educação Física e Nutrição (Lollo et al. A alimentação é possibilitar todas as reacções orgânicas no nosso corpo e fazer com que seja possível crescermos. Os tempos mudaram. sobre atletas gregos que adoptavam dietas especiais (Grandjean.. tais como a luta. este tipo de exercício tinha fins militares. A preocupação com a qualidade de vida tem se tornado assunto de destaque em todo o mundo. porém os exercícios evoluíram com o passar dos séculos. proteínas.Desde a época dos primatas o homem pratica actividade física. e estes componentes precisam ser fornecidos ao organismo pela alimentação. mas desde aquela época o ser humano tem se preocupado cada vez mais em ter uma boa qualidade de vida através dos exercícios físicos. Entre as práticas. Grande parte dos atletas de elite contam com acompanhamento nutricional e os clubes e equipas desportivas têm solicitado cada vez mais a orientação nutricional para a conquista de um melhor desempenho nos treinos e competições.700 a. constavam alguns exercícios úteis para as guerras. Há relatos de 580 a. Estas actividades deram início ao que chamamos de desporto. o manejo do arco e flecha. Página 1 responsável por manter a nossa produção de energia estável de maneira a . porém nessa época ainda não existiam estudos científicos sobre a nutrição no desporto. surgiu entre os egípcios por volta de 2. corrida e saltos. Na época.c. 1997). gordura e minerais. A luta corpo a corpo e com espadas. A nutrição faz parte da vida dos atletas desde a Antiguidade. praticamente inexistentes nos dias de hoje. a escalada. alguns atletas tinham crenças e tabus. e costumavam alimentar-se de forma diferente antes das competições desportivas.c.

e o atleta deve sentir-se confiante e pronto para o esforço que vai desempenhar. para manter uma boa nutrição desportiva. alimentos ricos em hidratos de carbono e com baixo teor de gordura são a melhor fonte de energia. Se necessitamos de dois litros todos os dias. Os níveis de líquidos também devem ser elevados para garantir uma hidratação adequada. por isso. sendo o primeiro factor o treino. levando mais tempo para que o alimento seja absorvido. a produção de suor ajuda a reduzir a Página 2 geral . imagine o que será necessário durante um esforço intenso. é necessário mais tempo para a digestão. é importante tomá-la 3 a 4 horas antes da prática desportiva. Consumo de líquidos na nutrição desportiva Todos os dias precisamos substituir cerca de dois litros de líquidos para equilibrar as perdas do corpo em desportivo ser tido em consideração. tente 1 a 2 horas antes. sem se sentir “cheio” e sem estar com fome. deixando o desportista a sentir-se desconfortável. Se a refeição é mais um petisco. o combustível que o corpo vai usar. Timing… Se consumir uma grande refeição. Quando o corpo aquece. Tipo e quantidade de alimentos… O objectivo nutricional da refeição pré-exercício é reforçar as reservas de glicogénio nos músculos e no fígado para utilização durante o desporto. A gordura vai retardar a digestão. ou seja. Os intestinos devem sentir-se confortáveis durante o exercício.Actualmente a nutrição desportiva é considerada por alguns autores como o segundo factor que mais influencia o desempenho de atletas.mesmo sem a perda de suor durante o treino . Nutricionalmente. Os hidratos de carbono são assimilados directamente sob a forma de glicose.

html Página 3 . Os líquidos e bebidas são importantes para suas estratégias de competição. na sua alimentação. Se não mantivermos um consumo de líquidos adequado há uma redução gradual no desempenho físico e mental e aumenta o grau de desidratação. Bibliografia www. ajudam a absorver ferro de outros alimentos.com.ntr.org/Nutricao-Desportiva.br http://www.temperatura. especialmente do sexo feminino. A vitamina C das frutas. verduras e de outros alimentos.rgnutri. Os vegetarianos devem ter um cuidado extra de modo a evitar deficiências de ferro. por isso é uma boa prática nutricional começar a desenvolver bons hábitos de consumo de líquidos. Os desportistas que não comem carne peixe e/ou derivados.shtml http://www. vegetais verdes folhosos. leite ou iogurte. ovos. Para obter quantidade suficiente de B12 poderá comer alimentos fortificados com vitamina B12. como a soja.br/sp/esportes/index. Para conseguir as proteínas adequadas para a sua dieta o desportista vegetariano pode incluir na sua dieta produtos de baixo teor de gordura e proteínas de fontes vegetais. zinco e de vitamina B12.crismoraes. queijo. que pode prejudicar o desempenho do exercício. feijão e algumas frutas secas. como leite de soja e cereais. por isso é sempre uma boa prática comer uma combinação de alimentos em cada refeição.alimentacaosaudavel. figos. devem prestar especial atenção às suas necessidades de ferro dietético. lentilhas. Porque a vitamina B12 está disponível somente em produtos de origem animal. Nutrição para Desportistas Vegetarianos Para os desportistas vegetarianos pode ter que haver um maior planeamento para obter as proteínas suficientes para a construção muscular e o treino desportivo. As boas fontes de ferro incluem cereais integrais. é um dos nutrientes mais em falta na alimentação de atletas vegetarianos.

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