Tigelada da Beira

Hoje trago uma sugesto bem simples de fazer, para uma sobremesa. J est espalhada por vrios blogs, mas aqui a relembro. Uma boa tigelada, que faz lembrar um pudim. Bem fresca e leve para rematar uma refeio mais pesada. Aqui fica: 8 ovos 1 litro de leite 200g de aucar Pr-aquecer o forno a 180.C. Comear por bater muito bem os ovos, juntamente com o acar. Quando j estiver uma mistura esbranquiada, juntar ao leite, aos pouco e mexendo sempre. O acar deve ficar totalmente dissolvido. Colocar o preparado num tabuleiro vidrado de forno e levar a forno quente. Deixar cozinhar cerca de 1 hora ou at estar douradinho. Para uma tigelada mais bem passada deixar no forno por mais tempo. Deixar arrefecer com a porta do forno entre-aberta. Bom apetite!