Como Fazer uma Chocadeira com Isopor?

Escrito por Alexander Kohler Seg, 18 de Agosto de 2008 12:15 - Última atualização Seg, 18 de Agosto de 2008 12:58

COMO FAZER CHOCADEIRA DE FORMA SIMPLES E BARATA Pergunta realizada: IGostaria de saber se tem como eu fazer uma chocadeira para ovos de galinha e ovos de codorna, utilizando isopor como matéria-prima, e, se existe, manual ou dicas para fabricação?

Solução apresentada O resultado do processo de incubação dos ovos depende, em primeira instância, da qualidade da matéria-prima (ovos férteis) disponível. Os ovos devem apresentar características físicas e químicas apropriadas para serem incubados, eclodirem e gerarem pintos como esperado. Além disso, a máquina utilizada no processo de incubação (incubadora ou chocadeira) deve apresentar um bom funcionamento, controle de temperatura (aquecimento e resfriamento) para se obter o resultado adequado. Os principais fatores relacionados à qualidade física e química do ovo que afetam a fertilidade e a eclodibilidade são: 1. Horário de postura A ovulação das aves obedece a uma seqüência ou ciclo e está na dependência de um mecanismo endógeno extremamente relacionado com fatores externos. As aves percebem a duração do dia através de fotorreceptores, sendo a fase fotossensível máxima entre 11 a 15 horas depois do aparecimento ou do acendimento da luz. Nessa fase fotossensível ocorre um mecanismo neurohormonal que controla as funções reprodutivas. A postura ocorre normalmente num prazo constante de 25 a 26 horas após a ovulação. A ave põe um ovo diariamente durante 3 a 7 dias consecutivos e depois cessa durante 1 a 2 dias. Aves com maior idade diminuem o período de ovulação e aumentam o de descanso. Dessa forma, cada ovo sucessivo de uma seqüência é oviposto mais tarde (fenômeno da retardação) durante o dia, devido à liberação hormonal que ocorre na transição luz/escuro. As seqüências de postura podem ser regulares e irregulares, com pausas também regulares e irregulares. O horário de postura afeta a fertilidade, eclosão e viabilidade embrionária, obtendo-se melhores resultados nos ovos ovipostos no período das 10h às 12h da manhã. 2. Desenvolvimento embrionário na oviposição

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O ideal é o índice – relação largura x altura do ovo – em torno de 74. por sua vez. ocorrendo perdas de eclosão. O tamanho e a forma do ovo. 18 de Agosto de 2008 12:58 Tende-se a pensar que o desenvolvimento embrionário inicia com a incubação e tem duração de 21 dias.Como Fazer uma Chocadeira com Isopor? Escrito por Alexander Kohler Seg. ocorre uma alteração na composição do ovo. proveniente da síntese hepática é depositada em menos ovos. a perda de água durante a incubação. Composição química do ovo A composição química do ovo tem papel fundamental no fornecimento de nutrientes para o desenvolvimento embrionário. manejo geral. devido à toxidade ao CO2 ou insuficiente perda de água. Entretanto. limpeza. Isto é importante uma vez que existe uma relação entre a qualidade do albúmen (principal componente da clara). por exemplo. elevando a mortalidade precoce. forma. são afetadas pelo genótipo. aliados à porosidade da casca. o que influencia as necessidades de temperatura e umidade. esses atingem tamanho e peso superior. ocorrendo maior número de trincas e mortalidade embrionária precoce. afetam. pois como diminui o intervalo entre ovulações. 4. sanidade. Características físicas do ovo A eficiência da incubação também é afetada pela qualidade física do ovo como seu tamanho. o tempo de estocagem e eclodibilidade. cor. existem eventos críticos que ocorrem antes mesmo da postura com o processo de fertilização. principalmente durante a última semana de incubação. matrizes jovens apresentam melhor qualidade de albúmen quando comparadas com matrizes mais velhas. As variações do formado podem tornar o ovo mais resistente ou frágil à perfuração pelo pinto ao nascimento. Por outro lado. 18 de Agosto de 2008 12:15 . 3. conseqüentemente. mesmo com densidade adequada. 2 Ovos com baixo ou excessivo número de poros afetam a troca gasosa (condutância à água). O formato do ovo altera a sua resistência física. A redução da viscosidade do albúmen reduz sua qualidade.Última atualização Seg. Com o aumento da idade da matriz. condições climáticas e pela idade da matriz.080) apresentam maior perda de umidade. integridade e ausência de malformação na casca. alem de fatores do ambiente da 2/5 . Ovos com baixa densidade (inferior a 1. O peso do ovo depende de características individuais e linhagem da ave. a mesma quantidade de gema. Essas características.

  3/5 . . tomando o cuidado de remover os cantos e protege-los com fita adesiva.5 cm.1 e 38. – fita adesiva. fertilidade na fase inicial de postura também é mais baixa. Normalmente.forma de metal com medidas em torno de 23 cm X 36 cm X 3. alicates. Na prática. segundo o Dr.Como Fazer uma Chocadeira com Isopor? Escrito por Alexander Kohler Seg.termostato. com variabilidade mínima na massa de ovos. etc.caixa de isopor com medidas em torno de 30 – 40 cm X 50 – 60 cm X 30 – 35 cm. a máquina deve ter a capacidade de manter a temperatura do ar entre 36. a qual varia de acordo com o dia de incubação e será determinada pelas necessidades de perda de peso e de transferência de calor. os primeiros ovos da matriz têm alta incidência de mortalidade embrionária precoce e aberrações cromossômicas. Construção de uma incubadora de ovos ou chocadeira Para transferir e remover calor de uma massa de ovos. em torno de. A montagem da chocadeira é rápida e requer o material listado a seguir: . tesoura. incluindo os de gemas duplas e os primeiros ovos produzidos pelo lote de matriz. Uma chocadeira pequena e de baixo custo pode ser construída a partir de peças de isopor ou de uma caixa de isopor.vidro – aproximadamente 25 cm X 35 cm.tela de metal. conforme a figura a seguir. São necessários.resistência elétrica. Em seguida. como: clima. Smith Jr.3°C no período de incubação. chaves de fenda. manejo.termômetro. • Iniciar construindo uma plataforma para os ovos com a tela de metal a. Tom W. . . 10 cm do fundo da caixa. . 18 de Agosto de 2008 12:58 criação. além do trabalho manual. . instalar a forma de metal e a plataforma no fundo da caixa. nutrição.Última atualização Seg. da Mississippi State University. Além disso. etc. A temperatura ideal para os embriões na incubadora deveria ser de 37. os incubatórios comerciais deveriam descartar os ovos muito pequenos e muito grandes. 18 de Agosto de 2008 12:15 . . padrão sanitário.8°C. A umidade relativa deve ser ajustada de maneira a otimizar a eclosão e a qualidade. Cortar a tela e dobrar os cantos de maneira a formar uma base ou “pernas” para a plataforma. alguns materiais como faca.

18 de Agosto de 2008 12:58             Figura 1: Fazer a plataforma para o termômetro. • O próximo passo é a instalação do termostato. 18 de Agosto de 2008 12:15 . uma pouco acima da plataforma do fundo da caixa e outra no intervalo entre as duas tiras anteriores.       4/5 . Para isso.Como Fazer uma Chocadeira com Isopor? Escrito por Alexander Kohler Seg.Última atualização Seg. deve-se proteger a caixa de isopor colocando-se fita isolante ou material similar no interior da caixa. Deve-se colocar uma tira de fita no topo da caixa.

temperatura desejada. consideradoenergia a qualidade da matéria-prima. os ovosque ode com a fita a • Posicionar parafusos.5 FInstalartampadoafundo fenda. adesiva. torno atingiradesejada. Fazer paredes vidro. em • Umade. o nos chave aparelho começar a localizados piloto periodicamente elétricos a   controleos ovos do conjunto montado para ver a detemperatura se mantém constante. odos ovos energia. 18 de Agosto de 2008 12:58 2: Instalaçãocomtermostato. cabo de encaixe se na da caixa. aparelhoepara denapeça figura apresentada 2. o antes algumas processo. aquatro furos luz ajuste devem ser desligadas. A seguir.conjunto.   N   5/5 . de calortorne de abaixo.5 com do fazendo os cabosisopor até Inserir odefazer umadoou temporariamente poder observar luz vidro do suacontrole. fundo da Cortarcom uma o calor de coloque uma camada rasanas água dodo tira formato laterais tela dedimensões vidro. a laterais maiores da caixa a.testar vidroda espécie (janela)furos caixa e liguemenores fundo forma. no o botão de caixa e.a resistência no resistênciacaixa e instalareletricidade incubação. tampa fazero4sistema pode caixa.Última atualização Seg. a tampa na o transporte. cabo fixar o vidroe fixando o piloto Testar a cabo conforme da caixa para para o da e cortando uma durante a   igura ventilaçãocomdo vidro paraem na tampa daser obtida.com é funcionar a ovos entre alguns especiais com N New layer. 18 de Agosto de 2008 12:15 .Como Fazer uma Chocadeira com Isopor? Escrito por Alexander Kohler Seg. fazendo-se 16 furos de 0. e estocagem ou o a Regule ovos. F importantearessaltaraque. cm morna na da caixa. caixa duranteantesovoslados. cmtermostato metade comchocadeira profundidade.até atingir • colocarOutrooutros arame.fisicamente deve ter caixa. mantê-los em temperaturas cabo na e obter-se ose intactos. de buracosretângulo doe a   iguraMedir odono ligandoem uma dasou interioreletricidade. antes da a4: Instalaçãono como Para de Colocação a ser para apropriamente e se Neste intervalo. Coloqueoshoras muitos incubação adequada 8 amenas e também ou os termômetro da fator de temperatura necessita-se Após cuidados apropriada Espere fertilização o Conclusão iniciar e É resultado desejado 6 recomendações chocadeira.situação dos cm nas3: seenaaperíodoincubaçãocuidados com dita.

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