Como Fazer uma Chocadeira com Isopor?

Escrito por Alexander Kohler Seg, 18 de Agosto de 2008 12:15 - Última atualização Seg, 18 de Agosto de 2008 12:58

COMO FAZER CHOCADEIRA DE FORMA SIMPLES E BARATA Pergunta realizada: IGostaria de saber se tem como eu fazer uma chocadeira para ovos de galinha e ovos de codorna, utilizando isopor como matéria-prima, e, se existe, manual ou dicas para fabricação?

Solução apresentada O resultado do processo de incubação dos ovos depende, em primeira instância, da qualidade da matéria-prima (ovos férteis) disponível. Os ovos devem apresentar características físicas e químicas apropriadas para serem incubados, eclodirem e gerarem pintos como esperado. Além disso, a máquina utilizada no processo de incubação (incubadora ou chocadeira) deve apresentar um bom funcionamento, controle de temperatura (aquecimento e resfriamento) para se obter o resultado adequado. Os principais fatores relacionados à qualidade física e química do ovo que afetam a fertilidade e a eclodibilidade são: 1. Horário de postura A ovulação das aves obedece a uma seqüência ou ciclo e está na dependência de um mecanismo endógeno extremamente relacionado com fatores externos. As aves percebem a duração do dia através de fotorreceptores, sendo a fase fotossensível máxima entre 11 a 15 horas depois do aparecimento ou do acendimento da luz. Nessa fase fotossensível ocorre um mecanismo neurohormonal que controla as funções reprodutivas. A postura ocorre normalmente num prazo constante de 25 a 26 horas após a ovulação. A ave põe um ovo diariamente durante 3 a 7 dias consecutivos e depois cessa durante 1 a 2 dias. Aves com maior idade diminuem o período de ovulação e aumentam o de descanso. Dessa forma, cada ovo sucessivo de uma seqüência é oviposto mais tarde (fenômeno da retardação) durante o dia, devido à liberação hormonal que ocorre na transição luz/escuro. As seqüências de postura podem ser regulares e irregulares, com pausas também regulares e irregulares. O horário de postura afeta a fertilidade, eclosão e viabilidade embrionária, obtendo-se melhores resultados nos ovos ovipostos no período das 10h às 12h da manhã. 2. Desenvolvimento embrionário na oviposição

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O tamanho e a forma do ovo. pois como diminui o intervalo entre ovulações. ocorre uma alteração na composição do ovo.080) apresentam maior perda de umidade. a mesma quantidade de gema. 3. devido à toxidade ao CO2 ou insuficiente perda de água. matrizes jovens apresentam melhor qualidade de albúmen quando comparadas com matrizes mais velhas. principalmente durante a última semana de incubação. As variações do formado podem tornar o ovo mais resistente ou frágil à perfuração pelo pinto ao nascimento. Isto é importante uma vez que existe uma relação entre a qualidade do albúmen (principal componente da clara). Composição química do ovo A composição química do ovo tem papel fundamental no fornecimento de nutrientes para o desenvolvimento embrionário.Última atualização Seg. 18 de Agosto de 2008 12:58 Tende-se a pensar que o desenvolvimento embrionário inicia com a incubação e tem duração de 21 dias. aliados à porosidade da casca. Ovos com baixa densidade (inferior a 1. existem eventos críticos que ocorrem antes mesmo da postura com o processo de fertilização. alem de fatores do ambiente da 2/5 . Características físicas do ovo A eficiência da incubação também é afetada pela qualidade física do ovo como seu tamanho. O formato do ovo altera a sua resistência física. por exemplo. a perda de água durante a incubação. afetam. condições climáticas e pela idade da matriz. ocorrendo maior número de trincas e mortalidade embrionária precoce. são afetadas pelo genótipo. integridade e ausência de malformação na casca. O ideal é o índice – relação largura x altura do ovo – em torno de 74. 2 Ovos com baixo ou excessivo número de poros afetam a troca gasosa (condutância à água). limpeza. o que influencia as necessidades de temperatura e umidade. o tempo de estocagem e eclodibilidade.Como Fazer uma Chocadeira com Isopor? Escrito por Alexander Kohler Seg. A redução da viscosidade do albúmen reduz sua qualidade. O peso do ovo depende de características individuais e linhagem da ave. Com o aumento da idade da matriz. 18 de Agosto de 2008 12:15 . por sua vez. ocorrendo perdas de eclosão. esses atingem tamanho e peso superior. manejo geral. proveniente da síntese hepática é depositada em menos ovos. cor. Essas características. 4. Entretanto. forma. elevando a mortalidade precoce. mesmo com densidade adequada. sanidade. conseqüentemente. Por outro lado.

Além disso.Como Fazer uma Chocadeira com Isopor? Escrito por Alexander Kohler Seg.forma de metal com medidas em torno de 23 cm X 36 cm X 3. Uma chocadeira pequena e de baixo custo pode ser construída a partir de peças de isopor ou de uma caixa de isopor. .8°C. a máquina deve ter a capacidade de manter a temperatura do ar entre 36. os primeiros ovos da matriz têm alta incidência de mortalidade embrionária precoce e aberrações cromossômicas. A temperatura ideal para os embriões na incubadora deveria ser de 37. . nutrição. Cortar a tela e dobrar os cantos de maneira a formar uma base ou “pernas” para a plataforma. Tom W. etc. instalar a forma de metal e a plataforma no fundo da caixa. manejo. com variabilidade mínima na massa de ovos. tesoura. Em seguida. além do trabalho manual. Smith Jr. Normalmente. padrão sanitário. alicates. Na prática. fertilidade na fase inicial de postura também é mais baixa. segundo o Dr. . 10 cm do fundo da caixa.termômetro. em torno de. . da Mississippi State University.1 e 38. Construção de uma incubadora de ovos ou chocadeira Para transferir e remover calor de uma massa de ovos. os incubatórios comerciais deveriam descartar os ovos muito pequenos e muito grandes. tomando o cuidado de remover os cantos e protege-los com fita adesiva. conforme a figura a seguir. .Última atualização Seg.3°C no período de incubação. – fita adesiva.tela de metal. 18 de Agosto de 2008 12:58 criação.caixa de isopor com medidas em torno de 30 – 40 cm X 50 – 60 cm X 30 – 35 cm. 18 de Agosto de 2008 12:15 . incluindo os de gemas duplas e os primeiros ovos produzidos pelo lote de matriz. a qual varia de acordo com o dia de incubação e será determinada pelas necessidades de perda de peso e de transferência de calor. • Iniciar construindo uma plataforma para os ovos com a tela de metal a. como: clima. São necessários.resistência elétrica.vidro – aproximadamente 25 cm X 35 cm. A montagem da chocadeira é rápida e requer o material listado a seguir: . chaves de fenda. etc. .termostato.5 cm. A umidade relativa deve ser ajustada de maneira a otimizar a eclosão e a qualidade. alguns materiais como faca.   3/5 .

• O próximo passo é a instalação do termostato. deve-se proteger a caixa de isopor colocando-se fita isolante ou material similar no interior da caixa. 18 de Agosto de 2008 12:15 .       4/5 . Deve-se colocar uma tira de fita no topo da caixa. Para isso. uma pouco acima da plataforma do fundo da caixa e outra no intervalo entre as duas tiras anteriores.Como Fazer uma Chocadeira com Isopor? Escrito por Alexander Kohler Seg.Última atualização Seg. 18 de Agosto de 2008 12:58             Figura 1: Fazer a plataforma para o termômetro.

cmtermostato metade comchocadeira profundidade. cabo fixar o vidroe fixando o piloto Testar a cabo conforme da caixa para para o da e cortando uma durante a   igura ventilaçãocomdo vidro paraem na tampa daser obtida. mantê-los em temperaturas cabo na e obter-se ose intactos. e estocagem ou o a Regule ovos. adesiva. em • Umade. fundo da Cortarcom uma o calor de coloque uma camada rasanas água dodo tira formato laterais tela dedimensões vidro.5 com do fazendo os cabosisopor até Inserir odefazer umadoou temporariamente poder observar luz vidro do suacontrole.5 FInstalartampadoafundo fenda.situação dos cm nas3: seenaaperíodoincubaçãocuidados com dita. no o botão de caixa e. cm morna na da caixa.até atingir • colocarOutrooutros arame.a resistência no resistênciacaixa e instalareletricidade incubação. Fazer paredes vidro.com é funcionar a ovos entre alguns especiais com N New layer. os ovosque ode com a fita a • Posicionar parafusos.fisicamente deve ter caixa. 18 de Agosto de 2008 12:58 2: Instalaçãocomtermostato. fazendo-se 16 furos de 0. torno atingiradesejada. antes da a4: Instalaçãono como Para de Colocação a ser para apropriamente e se Neste intervalo.Última atualização Seg. Coloqueoshoras muitos incubação adequada 8 amenas e também ou os termômetro da fator de temperatura necessita-se Após cuidados apropriada Espere fertilização o Conclusão iniciar e É resultado desejado 6 recomendações chocadeira. consideradoenergia a qualidade da matéria-prima. aquatro furos luz ajuste devem ser desligadas. de calortorne de abaixo.Como Fazer uma Chocadeira com Isopor? Escrito por Alexander Kohler Seg.testar vidroda espécie (janela)furos caixa e liguemenores fundo forma. o antes algumas processo. o nos chave aparelho começar a localizados piloto periodicamente elétricos a   controleos ovos do conjunto montado para ver a detemperatura se mantém constante. A seguir. caixa duranteantesovoslados.   N   5/5 . de buracosretângulo doe a   iguraMedir odono ligandoem uma dasou interioreletricidade. aparelhoepara denapeça figura apresentada 2. odos ovos energia. tampa fazero4sistema pode caixa. F importantearessaltaraque.conjunto. a tampa na o transporte. a laterais maiores da caixa a. temperatura desejada. cabo de encaixe se na da caixa. 18 de Agosto de 2008 12:15 .