Surpresa de sonho de valsa

Com esta receita que considero maravilhosa encerro o ano de 2011 desejando Boas Festas.Que 2012 seja Especial.Obrigada a todos que por aqui passaram e prestigiaram minhas receitas.Breve estarei de volta,sero apenas alguns dias de descanso.Beijos e Abraos Gilda.

Ingredientes

Creme claro:

1 lata de leite condensado 1 lata de leite comum 1 garrafinha de leite de coco 3 gemas 2 colheres de sopa de amido de milho Essncia de baunilha a gosto

Creme escuro:

1/2 litro de leite 3 colheres de sopa de aucar 3 colheres de sopa de chocolate em p 2 colheres de sopa de amido de milho

Recheio:

10 bombons sonho de valsa picados

Cobertura Marshmallow:

2 xcaras de acar 1 xcara de gua 3 claras 3 colheres de sopa de suco de limo Decorao a gosto

Modo de Preparo Creme claro: 1. Levar ao fogo at engrossar os ingredientes menos a baunilha 2. Retirar do fogo colocar a baunilha e mexer bem 3. Deixar esfriar com filme plstico encostado no creme para no formar pelicula Creme escuro: 1. Levar ao fogo at engrossar os ingredientes 2. Retirar deixar esfriar Cobertura: 1. Levar ao fogo o acar com a gua, mexer bem at dissolver 2. Deixar no fogo sem mexer por 20 minutos ou at uma calda em ponto de fio grosso 3. Enquanto isso bater as claras em neve firme 4. Sem parar de bater despejar a calda fervente e o suco de limo 5. Continuar a bater at amornar Montagem: 1. Creme claro, Sonho de Valsa, creme escuro, marshmallow 2. Decorar a gosto e levar para gelar 3. Esperar esfriar os cremes para fazer a montagem 4. Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento:16 pores.