Bolo delícia de limão: receita de Rita Lobo - Receitas - Receitas GNT

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11/05/2012 às 10:21

ASSUNTOS: Receitas de bolo, Receitas doces

Este conteúdo faz parte de Cozinha Prática. Veja tudo de Cozinha Prática no site do GNT »

assista ao vídeo com o passo a passo
Você acha que é difícil preparar o famoso bolo de limão de Rita Lobo? A apresentadora do "Cozinha Prática" diz que essa história de que as pessoas não têm mão pra bolo é uma lenda urbana. “Mas é verdade também que quem nunca acerta a receita precisa de um pouquinho de concentração.”, conta. Confira o passo a passo da receita que rende 12 porções e leva 15 minutos de preparo mais 45 minutos assando. Tome nota:

Para a massa: Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 200g de manteiga em temperatura ambiente 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos 1 xícara (chá) de leite Raspas de 2 limões

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com/receitas/Bolo-delicia-de-limao--receita-de-Rita-Lob. misture com uma espátula. coloque o açúcar de confeiteiro. Unte com manteiga uma fôrma de bolo. com furo no meio.globo. passando por uma peneira para ficar bem soltinho. vire a fôrma de uma vez. antes e virar. o truque é girar a fôrma rapidamente sobre a mesa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Na hora de virar. deixe assar mais um pouco. coloque o prato que for usar sobre o bolo.Bolo delícia de limão: receita de Rita Lobo . Se quiser. Transfira a massa para a fôrma preparada. Junte os ovos.Receitas . não se assuste: é assim mesmo. Procure fazer uma camada fina e uniforme. A cada adição. Junte o creme de leite com o açúcar e bata na batedeira. Bolo muito quente costuma rachar. Para nivelar. usando um pincel. Depois de um tempo. o glacê endurece. Se a massa ficar com uma aparência talhada. leve ao congelador uns minutos antes de colocar na batedeira. se sair limpo. até engrossar. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Receba dicas de receitas em seu email: assine a Newsletter do GNT Este conteúdo faz parte de Cozinha Prática » Link Curtir 158 1 2 of 2 16/05/2012 12:36 . desligue a batedeira. coloque a farinha. Passando pela peneira.. Bolo gelado de chocolate com brownie de nozes Diminua a velocidade da batedeira e adicione os ingredientes peneirados aos poucos. o fermento e o sal numa tigela. Misture o suco de limão rapidamente e espalhe sobre o bolo. Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos. Na batedeira.Receitas GNT http://gnt. batendo bem entre cada adição. um a um.. Conserve na geladeira. Adicione as raspas de limão. Quando a massa estiver bem lisa. coloque a manteiga em temperatura ambiente e bata até que fique fofa. está no ponto. bata apenas para misturar. Espete um palito no bolo para verificar o ponto: se sair sujo de massa. coloque um pano de prato sob a fôrma. com auxílio do pano (para não se queimar). Polvilhe com farinha de trigo e bata bem para retirar o excesso. Receita de bolo de rolo com recheio de goiaba Para o creme de chantilly: Ingredientes: 500ml de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo: O creme de leite fresco bate mais fácil quando está bem gelado. Para o glacê: Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar confeiteiro 2 colheres (sopa) de suco de limão peneirado Modo de preparo: Em uma tigela. alternando com o leite. de preferência. Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar Modo de preparo: Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

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