Determinacin de la viscosidad de tres fluidos mediante el mtodo de Cada de Bola Cindy Lorena M. Suarez a; Johan Javier S.

Tirano b y Vanessa C. Cabrera c c vcc89@hotmail.com; aclsm_16@hotmail.com; bJohinis@hotmail.com a, b, c Universidad Santiago de Cali, Facultad de Ciencias Bsicas, Programa de Qumica Cali- 2010

RESUMEN Se determin la velocidad lmite de una partcula esfrica de hierro y el coeficiente de viscosidad de tres fluidos, las cules fueron: Agua, Glicerina y aceite, utilizando el mtodo de cada de bola y aplicando la ley de Stokes. La parte experimental consisti en utilizar una probeta de 100mL llena del fluido en estudio, en la que se tom una distancia de 10cm (probeta). Posteriormente, se lanz una bola de hierro desde una marca superior especificada, hasta una marca inferior, midindose el tiempo que demora en pasar la bola entre las dos marcas especificadas. Con el tiempo medido y la distancia se hall la velocidad limite que recorri la bola de hierro en cada fluido; Conociendo adems el radio y la densidad de la esfera, y las densidades de los tres fluidos en estudio, se determin la viscosidad de cada lquido, observndose que el valor promedio determinado es mucho mayor que la viscosidad terica, siendo esta una de las mas altas probabilidades, el hecho de que la toma de tiempo fue insuficiente, es decir, que el procedimiento no estuvo exenta de errores. Finalmente, se concluye que a medida que la densidad aumenta, el tiempo aumenta y la velocidad lmite disminuye, por lo tanto entre mayor es la densidad mayor es la viscosidad, tal como se observa con la glicerina, que a pesar que el dato del tiempo no es confiable tuvo una densidad mayor de 28,67mPas en comparacin con el agua y aceite; sin embargo este valor se aleja de la viscosidad real que es de 1,3923mPas; lo cual sucedi tambin con los otros fluidos. Palabras clave: viscosidad, velocidad limite, ley de Stokes.

1. INTRODUCCIN

1.1.

VISCOSIDAD

La viscosidad es la propiedad de un fluido que da lugar a fuerzas que se oponen al movimiento relativo de capas adyacentes en el fluido. En otras palabras, la viscosidad es una medida de la resistencia del fluido a derramarse o fluir por el interior de un conducto. Las unidades de viscosidad en el sistema cgs son g/cms, llamadas poise o centipoise (cp). En el sistema SI, la viscosidad se expresa en Pa.s (Ns/m2 o kg/ms). Las unidades de viscosidad ms utilizadas son los milipascales por segundo [mPas]. Adems, el sistema cegesimal an se sigue usando, siendo la unidad de medida el centiPoise [cp]. La conversin de unidades entre los dos sistemas es:

En la tabla 1 se presenta una tabla resumen de las unidades de viscosidad dinmica y cinemtica.

Algunas veces, la viscosidad se expresa como / o viscosidad cinemtica, en m2/s o cm2/s, donde es la densidad del fluido. La tabla siguiente es una aproximacin del valor de la viscosidad para sustancias muy conocidas a temperatura y presin ambientales:

1.2.TIPOS DE VISCOSIDAD

Existen tres tipos de viscosidad: la viscosidad dinmica, la viscosidad cinemtica y la viscosidad aparente. 1.2.1. La viscosidad dinmica o absoluta. Denominada a . Si se representa la curva de fluidez (esfuerzo cortante frente a velocidad de deformacin) se define tambin como la pendiente en cada punto de dicha curva.

1.2.2.

La viscosidad aparente

se define como el cociente entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformacin. Este trmino es el que se utiliza al hablar de viscosidad para fluidos no newtonianos.

1.2.3.

Viscosidad cinemtica

Por ltimo existe otro trmino de viscosidad denominada viscosidad cinemtica, que relaciona la viscosidad dinmica con la densidad del fluido utilizado. Las unidades ms utilizadas de esta viscosidad son los centistokes [cst]. (1 stoke = 100 centistokes = cm2/s). Su ecuacin es la siguiente:

1.3. VISCOSIDAD DE CADA DE BOLA Un mtodo que puede emplearse para la caracterizacin, y que es particularmente til para velocidades vahas de cizallamiento, es el viscosmetro de cada de bola. Se determina la velocidad lmite de una partcula esfrica y la viscosidad eficaz del fluido se calcula aplicando la ley de Stokes. (Coulson, Richardson, 2004) 1.3.1. La ley de Stokes

Se refiere a la fuerza de friccin experimentada por objetos esfricos movindose en el seno de un fluido viscoso en un rgimen laminar de bajos nmeros de Reynolds. Fue derivada en 1851 por George Gabriel Stokes tras resolver un caso particular de las ecuaciones de Navier-Stokes. En general la ley de Stokes es vlida en el movimiento de partculas esfricas pequeas movindose a velocidades bajas. Puede escribirse como:1

1.4 OBJETIVOS. 1.4.1. Objetivo General Establecer el coeficiente de viscosidad cintica de la glicerina, agua y aceite, mediante el mtodo de cada de bola.

1.4.2. Objetivo Especficos Utilizar la Ley de Stoke para hallar la viscosidad correspondiente para cada fluido Hallar la velocidad que recorre la bola de hierro en cada fluido Realizar el montaje de un viscosmetro de cada de bola Determinar la viscosidad de diferentes lquidos alimenticios

2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL La parte experimental consisti en una probeta, de unos 100 ml, con marca inicial y final con 10 cm de longitud. Posteriormente, se cronmetro el tiempo de cada de una bola por

el interior de tres fluidos, los cules fueron el agua, el aceite y la glicerina cuya viscosidad se determin. Se repiti la experiencia diez veces con la misma esfera en cada fluido. 3. DATOS Y RESULTADOS Tabla 3. Tiempo y velocidad limite de la esfera. Ensayo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Tiempo (s) Velocidad Limite (m/s) Agua (mS) 25 28 19 18 22 25 22 22 25 25 23,1 0,02 4,33 Glicerina (mS) 56 30 38 50 37 47 41 34 47 31 41,1 0,04 2,43 Aceite (mS) 25 85 25 25 18 35 22 28 22 25 31 0,03 3,23

Tabla 4. Datos adicionales y clculo de la viscosidad de los fluidos.

Radio Esfera (cm) 2,2 Gravedad (m/s2) 9,8 Densidad Densidad Agua Esfera (g/cm3) (g/cm3) 7,88 0,99 Viscosidad (g/cm*s) 16,78 Viscodidad (mPas) 16.78 Viscodidad Teorica (mPas) 0,00105 Densidad Glicerina (g/cm3) 1,261 28,67 28.67 1,3923 Densidad Aceite (g/cm3) 0,88 22,87 22.87 0,391

Distancia (m) 0,1

Grafico 1. Velocidad Limite promedio vs tiempo promedio de la esfera en el fluido agua.

Grafico 2. Velocidad Limite promedio vs tiempo promedio de la esfera en el fluido aceite.

Grafico 3. Velocidad Limite promedio vs tiempo promedio de la esfera en el fluido Glicerina. 4. ANLISIS DE RESULTADOS Se utilizo una esfera de hierro lisa de masa m=8.4 g y dimetro D=4.4 cm. Cuando la esfera se lanz desde una marca superior y al desplazarse a travs del fluido, internamente sobre l actan tres fuerzas, la fuerza de gravedad (F=m*g) que actan hacia abajo, el empuje hidrosttico () que acta hacia arriba y la fuerza ascendente de rozamiento debida a la viscosidad del fluido, como se observa en la Figura 2. Esta ltima fuerza que es de sentido opuesto a la velocidad, viene dada por la ley de Stock Ec (1)2. F = 6Rv Ec (5)

El peso es el producto de la masa m, por la aceleracin de la gravedad; y por ende la masa es el producto de la densidad de la esfera, De, por el volumen de la esfera, Ve, de tal forma que: F= mg=DeVeg Ec (6) De acuerdo al principio de Arqumedes, el empuje es igual al producto de la densidad del fluido, Df, por el volumen del cuerpo sumergido y por la aceleracin de la gravedad3: E=Df 4 r3 g 3 Ec (7)

Figura 2. Fuerzas que acta entre la esfera y el fluido Sin embargo, hay que tener en cuenta que todo cuerpo que se mueve en un lquido acta la fuerza de rozamiento de sentido opuesto al movimiento, pero esto depende de la funcin geomtrica de la esfera de hierro, de su velocidad y del rozamiento interno del lquido, es decir que hay una interaccin entre el fluido y la esfera de acuerdo a su dimetro y a la masa de este. Por eso resulta posible obtener informacin sobre la forma o el tamao de un objeto pequeo si se determina la fuerza de arrastre que este experimenta en su movimiento4, pero este no es el caso, ya que solo se busca la viscosidad que experimenta la misma esfera en distintos fluidos. Al caer verticalmente la esfera de hierro sobre el Agua (ver figura 3) se obtuvo un promedio de tiempo de 0.02 segundos, seguido del fluido Aceite con 0.03 segundos y por ltimo la glicerina con 0.04 segundos; evidentemente se observa que mayor tiempo recorrido indica que esa fuerza de rozamiento que ejerce el fluido, hace que la esfera demore mucho ms tiempo en recorrer una distancia arbitraria en el fluido a tratar; por ende, a mayor viscosidad cinemtica como en el caso de la glicerina, mayor es el tiempo en que la esfera tarda en recorrer la distancia de 10cm; y a menor viscosidad como en el caso del agua, menor es el tiempo en que la esfera recorre en el fluido. En efecto, las velocidades lmites demuestran lo contrario, es decir, que la esfera tiende a disminuir la velocidad, cuando el tiempo y la viscosidad aumentan como sucedi en la prueba con la glicerina, o la esfera tiende a aumentar su velocidad y como consecuencia disminuye la resistencia debida al rozamiento con el lquido, como en el caso del Aceite y seguidamente del agua. Los resultados de la velocidad lmite se comprueban en la tabla 3, la cual se hall tomando la distancia de 10cm sobre el tiempo que duro la esfera en recorrer en cada fluido.

Figura 3. Montaje de la parte experimental para hallar la viscosidad de los fluidos: agua, aceite y glicerina. De acuerdo a lo anterior se resume que dependiendo del fluido, inicialmente la esfera experimenta una aceleracin y su velocidad aumenta si la viscosidad del fluido es menor, y por ende la fuerza de arrastre es proporcional a la velocidad limite o mxima alcanzada por la esfera, lo que hace que tambin disminuya la resistencia al movimiento. Independientemente de la viscosidad de cada uno de los fluidos, la esfera a travs de un cierto tiempo se movi con una velocidad constante (v), y las fuerzas que actuaron sobre ella se encontraron en equilibrio (la Fuerza de rozamiento, el empuje hidrosttico, y la fuerza gravitacional). Para que la esfera alcanzara esa velocidad lmite se necesita que las fuerzas estn totalmente equilibradas; de esta forma la fuerza de la gravedad debi ser compensada por la suma del empuje hidrosttico y la fuerza de arrastre, entonces la aceleracin de la esfera ser nula y su velocidad no seguir aumentando. Por tanto la ecuacin del movimiento ser: ma = mg E Fr Donde, ma = movimiento de aceleracin mg= fuerza de la gravedad E= empuje hidrosttico Fr= fuerza de rozamiento La velocidad lmite se alcanza, cuando la aceleracin sea cero, es decir, cuando la resultante de las fuerzas que actan sobre la esfera es cero. mg E = Ef Ec (9) Ec (8)

Sustituyendo las ecuaciones 5, 6 y 7 en 9 se tiene que: DeVeg - Df 4 r3 g = 6rv 3 La velocidad, v, ser la velocidad lmite, y, que tiene la siguiente expresin: V = 2r2 ( De Df)g 9 Ec (11) Ec (10)

Esta expresin se conoce como formula de Stockes y explica la velocidad de cada de una partcula esfrica en un medio viscoso5. Posteriormente, se realiz la grfica 1, 2 y 3 tomando los datos promedios de las tres velocidades lmites por cada fluido y el respectivo tiempo promedio en segundos. Se observa que cada grafica obtuvo una lnea recta, sin embargo lo mencionado anteriormente la velocidad tendra que ser una velocidad de cada constante en el momento de haber alcanzado su mximo, en este caso se debe apreciar la situacin en que los datos fueron tomados, ya que hubieron fuentes de error y porque se tuvo una menor distancia de 10 cm por la cual la bola no alcanzo su punto de equilibrio y por ende no se mostr en cada grafica la velocidad mxima. La razn por la cual se relaciona la velocidad lmite con el tiempo es porque mediante la grfica se indica la velocidad mxima por la cual la esfera recorre a una distancia ya establecida, debido a que las fuerzas que actan se contrarrestan y se anulan. Luego de hallar las velocidades limites de cada ensayo por fluido, se logra hallar las viscosidades de los lquidos utilizando la ecuacin 11, una vez conocido el dimetro y densidad de la esfera y las densidades de los tres fluidos en estudio. Por ende se comprueba que la viscosidad esta en funcin de la velocidad limite siendo esta ultima inversamente proporcional a la viscosidad, ya que se observo que a medida que aumenta la viscosidad (glicerina) la velocidad va disminuyendo. Los valores de las viscosidades calculadas se encuentran en la tabla 4. Seguidamente, se compararon las viscosidades de cada fluido por el valor terico donde se observo que hubo diferencias muy grandes (Tabla 4); debido a que la parte experimental no estuvo exenta de errores, hubieron inconvenientes, entre el mas destacado es la toma de la medida del tiempo, puesto que se utilizo manualmente un cronometro, observando que la viscosidad promedio del agua, de la glicerina y el aceite es mucho mayor que la viscosidad esperada. Definitivamente, existe un porcentaje de error en la manipulacin del cronometro, ya que de esta medida depende los dems resultados tal como la velocidad mxima y la viscosidad. Posteriormente, las caractersticas observadas en el experimento concuerda con la formula de Stock, dando como resumen los siguientes aspectos:

La viscosidad es inversamente proporcional a la velocidad lmite pero es directamente proporcional al dimetro de la bola; y a la densidad de un fluido, para un cierto material (esfera); y se puede confirmar con la ecuacin 11. 5. APLICACIONES La viscosidad es un parmetro de los fluidos que tiene una gran importancia en sus diversas aplicaciones industriales, en la que la viscosidad de las sustancias puras vara de forma importante con la temperatura y en menor grado con la presin. Principalmente, se utiliza el efecto de la viscosidad en los motores, transmisiones, comprensores y reductores en diferentes temperaturas operacionales, que muchas veces se busca las tcnicas de reduccin de mantenimiento y el aumento en la vida til del equipo6. 5.1 Variacin con la velocidad de deformacin: Una gran cantidad de fluidos, casi todos de inters industrial, presentan desviaciones de la ley de Newton al ser su viscosidad una funcin de la velocidad de cizalla aplicada; la diferencia bsica entre el comportamiento Newtoniano y el no Newtoniano es la longitud de la molcula del fluido, de forma que aquellos fluidos con molculas de pequeo tamao como el agua, metanol, etanol, entre otros, presentan un comportamiento Newtoniano en contraposicin de aquellos (disoluciones de polmeros, polmeros fundidos etc.) que posean molculas de mayor tamao. En la tabla 5, se muestra el rango de velocidades de deformacin utilizados en diversos procesos industriales y situaciones cotidianas. Tabla 5. Intervalos aproximados de velocidades de cizalla en diversos procesos industriales.

Cabe destacar los comportamientos que a continuacin se describe: 5.1.1. Comportamiento dilantante (Shear thickening):

Lo presentan aquellos fluidos que ven aumentada su viscosidad al incrementar la velocidad de cizalla aplicada, causado por reorganizaciones en su microestructura. Los fluidos que siguen este comportamiento son poco numerosos, podramos citar suspensiones de almidn en agua, y ciertas suspensiones de PVC. 5.1.2 Comportamiento plstico:

La plasticidad es un fenmeno que muestran ciertos materiales que se comportan como slidos elsticos, almacenando una cierta cantidad de energa, cuando estos materiales son sometidos a esfuerzos menores con cierto valor umbral (esfuerzo de rendimiento); mientras que con un esfuerzo superior al umbral se deforman continuamente como un fluido, siendo el esfuerzo una funcin, lineal o no, de la velocidad de deformacin. Ejemplos tpicos de este tipo de materiales son la pasta dentfrica, mayonesa, mermelada, clara de huevo y nata batidos. 5.1.3 Comportamiento pseudoplstico:

Son materiales que ven reducida su viscosidad al aumentar la velocidad de deformacin. Muchos materiales muestran este tipo de comportamiento en mayor o menor grado y es el comportamiento ms comn. As por ejemplo, numerosas sustancias que se encuentran en emulsiones, suspensiones, o dispersiones son ejemplos de este tipo de fluidos. Disoluciones de polmeros y polmeros fundidos muestran este tipo de comportamiento, siendo la pseudoplsticidad ms o menos marcada dependiendo de la distribucin de pesos moleculares y de la estructura del polmero en cuestin. 5.2 Variacin de la viscosidad con el tiempo de aplicacin de la cizalla. A menudo los valores de viscosidad encontrados para unos determinados valores de velocidades de cizalla no se mantienen constantes conforme aumenta el tiempo de aplicacin de la deformacin. Si el valor de esta viscosidad disminuye es el caso de un fluido tixotrpico, mientras que si aumenta es un fluido reopctico. Ejemplos de fluidos tixotrpicos son pastas de almidn, gelatinas, mahonesas, pinturas, adhesivos, etc. 5.3 Variacin de la viscosidad con la presin. La viscosidad de los lquidos aumenta exponencialmente con la presin. Por esta razn en los usos de la mayora de los fluidos este factor apenas se toma en consideracin; pero hay casos, como en la industria de lubricantes, donde las medidas de viscosidad han de tomarse a elevadas presiones. Las presiones soportadas por lubricantes en engranajes son del orden de 1GPa, mientras que en las perforadoras que operan a profundidad han de soportar presiones de aproximadamente 20 MPa. En el caso de los polmeros, la viscosidad del fundido se ve tambin afectada por la presin. Por ejemplo, la viscosidad de un polietileno de baja densidad aumenta del orden de 10 veces cuando se pasa de 34170 MPa7. 6. CONCLUSIONES

En este trabajo se determin el coeficiente de viscosidad cintica de la glicerina, agua y aceite mediante el mtodo de cada de bola, utilizando la Ley de Stock. Posteriormente, hubo fuentes de error con respecto a la toma del tiempo, ya que se manej manualmente el cronmetro, y debido a que la distancia fue muy corta y las viscosidades del agua, el aceite y la glicerina fueron menores, no permiti tomar el tiempo exacto que recorri la esfera en cada fluido, de esta manera las velocidades y las viscosidades van a depender del tiempo tomado y como estos fueron errneos entonces el valor de la velocidad mxima de la esfera y la viscosidad del fluido no sern los mejores ni tan cercanos a lo reportado en la literatura. Finalmente, se concluye que a medida que la densidad aumenta, el tiempo aumenta y la velocidad lmite disminuye, por lo tanto entre mayor es la densidad mayor es la viscosidad tal como se observ en la glicerina que relativamente fue viscosa en comparacin con el agua y el aceite. 7. CUESTIONARIO De las definiciones para los siguientes conceptos: ndice de consistencia, comprensin, traccin, extensibilidad, tensin interfacial y tensin superficial. Indique la importancia de estos conceptos en el estudio de los fluidos y explique la relacin que estos tienen con la viscosidad.

ndice de consistencia El ndice k es una medida de la consistencia del fluido. Cuanto mayor sea el valor de k, ms viscoso es el fluido8. Traccin En el clculo de estructuras e ingeniera se denomina traccin al esfuerzo a que est sometido un cuerpo por la aplicacin de dos fuerzas que actan en sentido opuesto, y tienden a estirarlo9. Extensibilidad La cuestin es que "extensibilidad" se ha definido explcitamente por las dimensiones especficas de la expansin de un determinado producto, y que a su vez este se relaciona con la propiedad traccin, cuando se aplica dicha fuerza el fluido se expande10. Compresin. La incapacidad de los fluidos para resistir los esfuerzos de compresin, les proporciona sus caractersticas, habilidad de cambiar de forma o de fluir11.

Tensin interfacial Se llama tensin interfacial a la energa libre existente en la zona de contacto de dos lquidos inmiscibles. Esta energa es consecuencia de las tensiones superficiales de los dos lquidos, y evita que se emulsiones espontneamente12. Tensin superficial Las fuerzas de atraccin que existen entre las molculas de un lquido, son de diferente magnitud dependiendo de la zona del lquido considerada. Las molculas en su seno del lquido estn lo suficientemente cerca para que el efecto de las fuerzas de atraccin sea considerable, pero tienden a equilibrarse. Por el contrario, las molculas de la zona superficial no estn rodeadas completamente por otras molculas del lquido y por lo tanto estas molculas estn desequilibradas con un efecto neto hacia el seno del lquido. Esta fuerza neta es normal a la superficie y ser ms baja mientras ms pequea sea dicha superficie. Es decir, para una superficie mnima se cumple una energa mnima y por lo tanto podemos decir que la superficie de un lquido tiende a contraerse y el efecto resultante de estas fuerzas de contraccin es lo que da origen a la tensin superficial, permitiendo adems que la superficie sea estable13. Relaciones de algunas propiedades con la viscosidad: Como se menciono anteriormente, la viscosidad es una medida de la resistencia en fluir a derramarse o fluir por el interior de un conducto; sin embargo, las propiedades ms caractersticas de los fluido son: movilidad entre las partculas que los constituye, es decir, que se adaptan a las formas de los recipientes que los contienen; miscibilidad por la rpida disgregacin de partculas de las diferentes zonas del fluido; comprensibilidad o variacin de volumen bajo esfuerzos normales. Cuando un fluido es sometido a un esfuerzo tangencial, este se deforma continuamente adquiriendo una velocidad de deformacin que depende de la tensin aplicada y de las caractersticas del propio fluido a travs de su viscosidad, por ende si la deformacin es continua, da a lugar a su movimiento, que se denomina flujo newtoniano. De esta manera los fluidos poco viscosos fluyen fcilmente, mientras que los fluido muy viscosos no. Esto es bajo un esfuerzo tangencial; pero si se aplicar una comprensin, el fluido se deforma disminuyendo su volumen14, la relacin con la viscosidad se da por tres comportamientos de fluidos no newtoniano, como: el comportamiento Pseudoplstico (cuando los lquidos al ser comprimidos se hacen ms fluidos y al cesar la compresin vuelven a ser viscosos); el comportamiento dilatante (es cuando al comprimir el lquido se vuelve ms viscoso); y por ltimo, en el comportamiento newtoniano (existe una relacin lineal, donde la compresin no produce alteracin de la viscosidad)15 .

Muchos de los fluidos no newtonianos como el pseudoplatico y el dilatante, son difciles de manejar, y se pueden modelar adecuadamente dentro de un intervalo til de velocidades de corte mediante la ley de Ostwald que viene dada por: = C (y)n donde, n: constate del ndice de comportamiento del flujo, que nos da una idea del grado de desviacin del fluido con respecto al newtoniano C: ndice de consistencia El ndice de consistencia C es una medida de la viscosidad newtoniana a bajas velocidades de deformacin por corte, para saber qu tan viscoso es; que en este caso es independiente del tiempo, lo cual lo convierte para un flujo unidimensional, ya que el fluido se comporta como un slido que se excede un esfuerzo de deformacin mnimo, denominndose as una viscosidad aparente16. Por otro lado, los lquidos elsticos no newtonianos exhiben comportamientos extensionales muy diferentes de los newtonianos. Se pueden considerar tres tipos de flujo extensional: uniaxial (a), biaxial(b) y plano (c), de manera que se definen tres viscosidades extensionales, E, b, p diferentes. Ec (11)

Figura 4. Tipos de comportamientos extensionales en los fluidos Por ende, la relacin entre la viscosidad y la extensibilidad, es que para este tipo de fluidos elsticos se trabaja con una viscosidad extensional que es funcin de la velocidad de deformacin, y que se define como la viscosidad que presenta un fluido no newtoniano cuando se aplica un esfuerzo de traccin sobre l; como por ejemplo, la gota de un fluido elstico no se cortara inmediatamente, sino que arrastrara un filamento consigo. El principal problema de la medida de la viscosidad extensional es el hecho de que resulta imposible alcanzar el estado estacionario, de equilibrio; adems de esta dificultad, resulta muy complicado medir un esfuerzo de traccin en fluidos con muy baja viscosidad. En efecto, existen muchos mtodos que implican una velocidad de extensin incontrolada y muy variable, por eso se suele hablar de viscosidad aparente o instantnea. A continuacin se puede observar una secuencia de fotos de una traccin de un fluido con alta viscosidad extensional17.

Figura 5. Traccin de un fluido con alta viscosidad extensional17 Por otra parte, la tensin superficial, no solo se refiere a la propiedad de la superficie de un lquido que se resiste a la fuerza, sino mantiene el lquido en conjunto, que es causado por las llamadas fuerzas intermoleculares para reducir al mnimo el rea superficial del fluido. Posteriormente, la viscosidad est relacionada con la resistencia de un lquido para que se deforme o se mueve, causado por la friccin entre dichas molculas. En comparacin con la viscosidad, la tensin superficial es un fenmeno simple, es bsicamente estable, modificado principalmente por la temperatura y productos qumicos que modifican las caractersticas de unin de las molculas. Sin embargo la viscosidad depende de las fuerzas intermoleculares dentro del lquido (manteniendo juntas las molculas), mientras que la tensin superficial surge de la diferencia entre las magnitudes de estas fuerzas dentro del lquido y en la superficie; un ejemplo muy claro es el mercurio que tiene la tensin superficial ms alta que cualquier otro lquido a temperatura ambiente, pero este no fluye de la manera ordinaria, por eso se rompe en pequeas gotas que ruedan en forma independiente 18. Realice un ensayo de 500 palabras sobre la determinacin de la viscosidad con la mquina de Atwood.

George Atwood en 1784 creo un experimento que fue capaz de revolucionar la fsica ya que por medio de este fue posible encontrar la ecuacin para poder hallar el valor de la viscosidad en los lquidos (Ec. 11). Si dos masas fueran iguales, el sistema estara en equilibrio o en reposo, mientras que si las masas son diferentes el sistema se desequilibrara, adquiriendo una aceleracin inicial pequea, suponiendo que el efecto de las dos cuerdas no influya en la velocidad de los cuerpos, ya que tienen que estar en equilibrio total; de acuerdo a lo antes mencionado cabe decir que si hay aceleracin en una de las masas es por que hay un desequilibrio. Cuando el desequilibrio de las masas es muy grande se puede llegar a concluir que la aceleracin de las masas tiende a la gravedad del lugar donde se ha realizado el anlisis. Pero como Atwood llego a saber como utilizar este invento para la determinacin de la viscosidad?, por medio de la Ley de Stock, la cual relaciona la velocidad final de un cuerpo esfrico sumergido en un fluido y en presencia de un campo gravitatorio, con su masa y su radio, y con la densidad y la viscosidad del fluido en el cual esta sumergido. Este principio habla de que la velocidad final del cuerpo no puede aumentar, ya que al anularse la fuerza gravitatoria con la

fuerza resistiva del medio; queda en un estado uniforme. La ecuacin para poder explicar esto es la siguiente:

Figura 4. Maquina de Atwood Despus de eso se pudo concluir que al hallar la velocidad de un cuerpo esfrico movindose en un lquido variando la masa pero manteniendo el volumen constante, a partir de los resultados obtenidos se pudo encontrar a relacin entre la velocidad final y la densidad del cuerpo que fue sumergido en el fluido; esta relacin obtenida experimentalmente se puede comparar con los resultados encontrados en la ecuacin antes mostrada. Atwood viendo lo que hizo stock, utiliz este principio para llevarlo acabo con su mquina, en donde aplico todo lo de su maquinaria que se basa en el equilibrio de dos masas, en la que al adicionarle una de mas a una de las masas esta caer sobre el fluido a estudiar. Inicialmente adquiere una aceleracin gravitacional, y por ende alcanza rpidamente una velocidad lmite constante, y como consecuencias se da un equilibrio de las fuerzas que actan en la masa, las cuales son la Fuerza de rozamiento y el empuje hidrosttico que actan hacia arriba y la fuerza gravitacional que acta hacia abajo tal como se muestra en la figura 2. Bsicamente el principio cientfico de este mtodo se basa en dos masas, y , conectadas por una cuerda inelstica de masa despreciable con una polea ideal de masa despreciable. Cuando pesos. , la mquina est en equilibrio neutral sin importar la posicin de los

Cuando ambas masas experimentan una aceleracin uniforme. Haciendo una anotacin basta decir que este maquina ha sido de mucha importancia ya que esta se ha utilizado durante mucho tiempo para determinar la viscosidad de los fluidos, actualmente se ha mejorado y construido mejores equipos basndose en el principio de la mquina de Atwood19. 8. BIBLIOGRAFA 1. RAMIREZ NAVA, J.S. Viscosidad: Cada de bola. Cali: Universidad Santiago de Cali. Facultas de Ciencias bsicas. Departamento de Ciencias Naturales, Exactas y Estadsticas, 2012 p 1-2. 2. GLVEZ MARTNEZ, F.J, et al. Fsica experimental: Viscosidad. Universidad Politcnica de Valencia, 2004 p 94. ISBN 84-9705-699-x.

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