Carne Moda Com Salgadinho de Milho

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ingredientes

1 cebola picada 4 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de azeite 1 kg de carne moda 1 lata de milho verde (200 g) 2 tabletes de caldo de carne 2 tomates picadinhos 1 pimenta dedo de moa picadinha cheiro verde e sal a gosto 100 ml de gua 1 pacote de salgadinho de milho quebrado (200 g) 2 caixas de creme de leite 1/2 xcara (ch) de leite 3 ovos 250 g de queijo parmeso ralado

modo de preparo
1- Numa panela coloque 1 cebola picada, 4 dentes de alho amassados, 2 colheres (sopa) de azeite e doure. Acrescente 1 kg de carne moda e deixe fritar. Adicione 1 lata de milho verde (200 g), 2 tabletes de caldo de carne, 2 tomates picadinhos, 1 pimenta dedo de moa picadinha, cheiro verde a gosto, sal a gosto e 100 ml de

gua e refogue at a carne moda ficar mais sequinha (com pouca gua +/- 15 minutos). Reserve. 2- Numa tigela coloque 1 pacote de salgadinho de milho quebrado (200 g), 2 caixas de creme de leite, 1/2 xcara (ch) de leite, 3 ovos e misture bem. 3- Num refratrio untado coloque a carne refogada (reservada acima), o creme com salgadinho por cima e polvilhe 250 g de queijo parmeso ralado. Leve ao forno pr-aquecido a 180 graus at dourar.