Ingredientes: Para la decoracin de la plancha de bizcocho: 1 de clara de huevo 20 gr de cacao puro en polvo.

En este caso sustitu el cacao por frambuesa en polvo, ya que era para la guarde de Pablo y no quera usar colorantes 20 gr de harina 30 gr de azcar 30 gr de mantequilla
Nota 1: puede sustituirse el cacao por harina y agregar unas gotas de colorante para decorar la plancha del color deseado. Nota 2: Se puede preparar con una lmina de decorar, como os mostr cuando preparamos el rollo rtico

Para la plancha de bizcocho: 4 huevos 120 gr de harina 120 gr de azcar 1 pizca de sal Preparacin: Comenzamos preparando la pasta decorativa de la plancha de bizcocho. Unimos 30 gr de mantequilla fundida con 30 gr de azcar. Aadimos la clara de huevo, 20 gr de harina y 20 gr de cacao (frambuesa en polvo en este caso) y mezclamos todo bien. Introducimos esta pasta en una manga pastelera con boquilla pequea, o una bolsa de congelacin a la que cortamos una puntita dejando un pequeo agujero y reservamos. 1. Colocamos sobre una bandeja la plantilla que queremos reproducir sobre la plancha de bizcocho 2. Ponemos encima papel de hornear, donde hornearemos el bizcocho. 3. Dibujamos con la manga pastelera siguiendo el diseo de la plantilla 4. Ya est lista la pasta decorativa. La introducimos en el congelador, mientras que *preparamos la plancha de bizcocho. 5. Cuando est lista, vertemos la masa del bizcocho sobre la decoracin que tenamos preparada, y horneamos como se indica a continuacin.*Preparamos la plancha de bizcocho.Elaboracin en Thermomix onemos la mariposa en el vaso, y los huevos y el azcar y programamos 6 minutos vel 4 tem. 37. Cuando termine volvemos a programar 6 min. vel 3 1/2 esta vez sin temperatura. Aadimos ahora la harina y un pellizco de sal, programamos 5 seg. vel. 3. y terminamos de mezclar con la esptula. Vertemos sobre la lmina que hemos decorado previamente y que tenamos en el congelador, y horneamos a 170 con calor arriba y abajo unos 10 minutos, usando una lmina de hornear de silicona bajo el papel de hornear. Sacamos del horno, dejamos enfriar unos minutos, retiramos con cuidado la lmina de hornear, y procedemos a usar como queramos. Elaboracin tradicional: Con un batidor de varillas, montamos los huevos a temperatura ambiente con el azcar, durante 10 o 15 minutos, hasta que tripliquen volumen. Agregamos la sal y la harina, y mezclamos con movimientos envolventes con ayuda de una esptula, con cuidado de que no baje mucho. 100 gr. mermelada de frambuesa 50 ml. agua