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Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental, v.3, n.1, p.49-53, 1999 Campina Grande, PB, DEAg/UFPB

AVALIAO DE PRODUTOS ALTERNATIVOS NO CONTROLE DE PRAGAS E NA QUALIDADE FISIOLGICA DE SEMENTES DE FEIJO MACASSAR ARMAZENADAS 1
Hosaneide Farias Lima2, Riselane de Lucena Alcntara Bruno3, Genildo Bandeira Bruno3 e Ivanoska Salgado de Assis Bandeira4

RESUMO
Avaliou-se a eficincia de produtos naturais e do produto qumico fosfeto de alumnio, na qualidade fisiolgica e sanitria das sementes de feijo macassar (Vigna unguiculata L. Walp.) variedade Cariri, no municpio de Solnea, PB, durante seis meses de armazenamento. Empregou-se o delineamento estatstico inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 9 x 7, representado por nove tratamentos e sete perodos de armazenamento, com quatro repeties. A qualidade fisiolgica das sementes foi avaliada no incio e a cada 30 dias de armazenamento, atravs dos parmetros: teor de umidade, ndice de infestao, germinao e vigor (emergncia em campo). Os resultados permitiram concluir que houve reduo na qualidade fisiolgica das sementes de feijo, ao longo do armazenamento; a casca de laranja-cravo e a pimenta- do-reino, modas, foram os produtos que se revelaram mais eficazes no controle da infestao das sementes; apesar da reduo na qualidade fisiolgica das sementes armazenadas, a casca de laranja-cravo moda influenciou na melhoria da qualidade fisiolgica das mesmas. Palavras-chave: armazenamento, Vigna unguiculata L., controle de pragas

EVALUATION OF ALTERNATIVE PRODUCTS FOR PLAGUE CONTROL AND PHYSIOLOGICAL QUALITY OF STORED COWPEA SEEDS ABSTRACT
The efficiency of natural products and chemical aluminum phosphite, in the physiological and sanitary quality of stored cowpea seeds (Vigna unguiculata L. Walp.) variety Cariri, in the municipality of Solanea City, PB during six months of storage was evaluated. A completely randomized statistical design was used in a 9x7 factorial scheme represented by nine treatments and seven storage periods, with four replications. The physiological quality of the seeds was checked from the beginning up to 30 days of storage and the following parameters were evaluated: mean moisture content, infestation rate, germination and vigour (emergence in field). The results allowed to conclude that the cowpea seeds, during storage presented a reduced physiological quality. The most efficient alternative products for controlling infestation on seeds were crushed orange peel and ground black pepper. In spite of reduction in the physiological quality of stored seeds, the crashed orange peel was found to influence their quality. Key words: storage, Vigna unguiculata L., plague control
Parte da Dissertao de Mestrado do primeiro autor Eng. Agrnomo, M.Sc em Engenharia Agrcola. Rua Arlinda Gomes de Medeiros 97, Mirante, Campina Grande, PB 3 Professores Doutores do Departamento de Fitotecnia, CCA - UFPb/ Areia, PB. e-mail: bruno@cca.ufpb.br 4 Eng. Florestal, M.Sc em Engenharia Agrcola. Rua Lino Gomes Filho 255, Santo Antnio, Campina Grande, PB e-mail: bandeira@netwaybbs.com.br
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H.F. LIMA et al.

INTRODUO
O feijo macassar (Vigna unguiculata L. Walp.) cultivado em todo o norte e nordeste do Brasil, constituindo-se importante fonte de renda e de subsistncia para os pequenos agricultores; contudo, o nvel de tecnologia empregado e as perdas de gros que se intensificam no s em condies de campo, na poca da colheita, mas principalmente durante as fases de secagem, beneficiamento e armazenamento do produto, tm determinado o baixo rendimento da cultura. Na fase de armazenamento, o ataque de insetos assume capital importncia pelas perdas significativas dos produtos destinados alimentao humana e animal (Braccini & Picano, 1995). No armazenamento das sementes de feijo macassar, fundamental ter em conta a infestao do lote, principalmente o gorgulho ou caruncho, Callosobruchus maculatus (Fab.) considerado a principal praga de armazenamento, danificando especialmente as sementes, em razo da baixa resistncia que as mesmas oferecem contra essas pragas (Vieira et al., 1975). O ataque de insetos em sementes armazenadas constitui um problema que se agrava cada vez mais devido, principalmente, ao desconhecimento dos produtores quanto utilizao e ao manuseio de substncias qumicas. Esses fatos conduzem necessidade de se estabelecer medidas de controle de pragas a nvel de fazenda, atravs de mtodos alternativos, sem desencadear problemas provocados pelos inseticidas sintticos qumicos. Em um ecossistema onde os produtos qumicos so aplicados, pode resultar na contaminao ambiental e, em conseqncia, provocar danos sade humana, poluir os recursos hdricos, provocar o surgimento de insetos resistentes e deixar resduos txicos para o ser humano, alm de onerar os custos de produo (Faroni et al., 1995). Ante do exposto, o trabalho teve como objetivo avaliar a eficincia de produtos alternativos utilizados no tratamento das sementes de feijo macassar (Vigna unguiculata L. Walp.) variedade Cariri, no controle de pragas e na conservao da qualidade fisiolgica das sementes armazenadas.

(21,1cm de dimetro e 19,5 cm de altura) e mantidas em armazm sob condies ambientais. Antes do armazenamento e a cada 30 dias, enviou-se um silo de cada tratamento, ao Laboratrio de Anlise de Sementes, da Universidade Federal da Paraba do CCA - Areia, PB, para realizao das anlises, segundo as Regras para Anlise de Sementes (Brasil, 1992). Teor de umidade O teor de umidade das sementes foi determinado pelo mtodo da estufa a 105 3o C durante 24 horas, efetuando-se duas repeties de 50 g por tratamento. ndice de infestao O exame de infestao foi realizado utilizando-se quatro subamostras de 100 sementes por repetio/tratamento; as sementes foram observadas individualmente, para constatao de ovos, larvas, lagartas e insetos adultos, bem como orifcios de sada de insetos. O resultado foi expresso em percentagem de sementes infestadas. Teste padro de germinao Foram utilizadas 200 sementes por tratamento (quatro repeties de 50 sementes) incubadas em rolo de papel Germitest, umedecido com gua destilada colocando-se posteriormente no germinador, a 25oC. A avaliao foi realizada aos cinco e oito dias de semeadura. Vigor - Emergncia em campo Este teste foi conduzido em uma rea experimental do Departamento de Fitotecnia do Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal da Paraba, Areia-PB. Utilizaram-se 200 sementes (4 repeties de 50 sementes) distribudas ao acaso, em sulcos distanciados de 0,20 cm, com profundidade de semeadura de 0,20 cm; as observaes e contagem das plntulas normais foram realizadas a partir do quarto dia de instalao do teste, at permanecerem constantes, para calcular o ndice de Velocidade de Emergncia em Campo (IVEC) de acordo com Vieira & Carvalho (1994). Anlise estatstica Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 9 x 7 (9 tratamentos das sementes x 7 perodos de armazenamento) com quatro repeties. Os dados expressos em porcentagem, para efeito da anlise de varincia, foram transformados em arc sen %100 , a fim de ocorrer a homogeneizao das variaes (Ferreira, 1996). A comparao entre os tratamentos realizou-se pelo teste de Tukey, a nvel de 5% de probabilidade.

MATERIAL E MTODOS
O experimento referente ao armazenamento foi realizado no municpio de Solnea, PB, no perodo de maio a novembro de 1997. Sementes de feijo macassar, variedade Cariri, foram tratadas com produtos naturais e com produto qumico base de fosfeto de alumnio (Tabela 1) acondicionadas em silos metlicos Tabela 1. Produtos utilizados no tratamento de sementes de feijo Produto Quantidade T1 - Cinza de lenha 300 g T2 - Casca de laranja cravo (p) 6g T3 - Folhas de eucalipto (p) 6g T4 - Folhas de fumo modas (p) 6g T5 - Produto qumico base de fosfeto de alumnio, 15 g T6 - leo de soja 10,5 mL T7 - Pimenta do reino (p) 6g T8 - Vcuo (ausncia de oxignio) T9 - Testemunha (sem tratamento) R. Bras. Eng. Agrc. Ambiental, Campina Grande, v.3, n.1, p.49-53, 1999

RESULTADOS E DISCUSSO
Os dados mdios mensais de temperatura, precipitao pluviomtrica e umidade relativa do local de armazenamento (Solnea, PB) das sementes de feijo, esto apresentados na Tabela 2 e os teores de umidade encontram-se na Figura 1.

AVALIAO DE PRODUTOS ALTERNATIVOS NO CONTROLE DE PRAGAS E NA QUALIDADE FISIOLGICA

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Tabela 2. Dados meteorolgicos correspondentes aos meses de maio a novembro de 1997, no municpio de Solnea, PB.
Ms Temperatura (oC) Mx Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro
20 19 18 17 Umidade (%) 16 15 14 13 12 11 10 P0 P1 P2 P3 Tratamentos P4 P5 P6

Precipitao (mm) 4,4 1,4 2,7 1,5 0,42 0,029 0,06

Umidade Relativa % 80,1 77,3 79,3 74,9 64,3 62,2 61,3

Min 20,4 19,2 18,4 18,7 19,4 20,2 20,5

Md 26,3 23,5 23,1 21,8 22,4 24,6 25,7

26,8 26,4 25,9 26,5 29,4 30,7 31,5

FONTE: Departamento de Cincias Atmosfricas da UFPB

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9

condies climticas predominantes, que sementes tratadas com produtos base de casca de laranja-cravo (T2), pimenta-doreino (T7) e o produto qumico fosfeto de alumnio (T5) mantiveram teores de umidade estveis ao longo do armazenamento enquanto aquelas submetidas ao tratamento de vcuo (T8) e folhas de fumo (T4) mantiveram a umidade constante at o terceiro e quarto perodos, respectivamente. Esses resultados esto de acordo com Germano (1997) ao afirmar que os produtos naturais alternativos aplicados s sementes de feijo macassar proporcionaram reduo no teor de umidade das sementes acondicionadas em recipiente metlico; por outro lado, os demais tratamentos apresentaram teores de umidade elevados (acima de 13%). Com relao aos testes ensaiados, a anlise de varincia revelou efeitos altamente significativos para todos os parmetros analisados, com exceo da interao no tocante percentagem de emergncia em campo, que no mostrou resposta significativa. ndice de infestao De acordo com a Tabela 3 verificou-se, ao longo do armazenamento, que as sementes apresentaram infestao mais elevada aos 150 dias (P5). Dentre as substncias aplicadas s sementes, a casca da laranja moda (T2) foi mais eficiente no controle da infestao em relao aos demais tratamentos, confirmando o que j fora observado por Germano (1997) no tratamento de sementes de feijo Vigna. O tratamento base de pimenta-do-reino (T7) tambm foi eficiente no combate infestao por insetos, exibindo pequenos valores ao longo do armazenamento, o qual no diferiu do produto qumico utilizado (T5). Goldfarb (1997) trabalhando com sementes de milho armazenadas com extrato derivado de pimenta-do-reino, obteve 100% de controle de adultos de Sitophilus spp. Cabe ressaltar que as sementes de feijo utilizadas neste trabalho, tratadas com os produtos cascas de laranja (T2) e pimenta-do-reino (T7), comparados ao fosfeto de alumnio (T5), apresentaram menor percentagem de infestao e, consequentemente, manuteno do teor de umidade das sementes armazenadas. As sementes tratadas com folhas de eucalipto (T3) e folhas de fumo (T4) sofreram crescente aumento no ndice de infestao

T1

T2

T3

T4

T5

T6

T7

T8

T9

Figura 1. Mdias mensais de teores de umidade das sementes de feijo, submetidas a tratamentos alternativos, durante seis meses de armazenamento, no municpio de Solnea, PB. Durante o perodo de armazenamento (Tabela 2) a temperatura situou-se em uma amplitude de variao entre 18,4 e 31,5 C, a umidade relativa reduziu de 80,1 a 61,3% e as precipitaes entre 4,4 e 0,06 mm mensais. Observou-se que as condies climticas iniciais no foram timas para o armazenamento e, ao se observar os teores de umidade das sementes nos diversos perodos de armazenamento (Figura 1) verificou-se, independentemente das

Tabela 3. ndice de infestao das sementes de feijo submetidas a diferentes tratamentos, durante seis meses de armazenamento, no municpio de Solnea, PB.
Dias T1 0 30 60 90 120 150 180
Mdia**

Tratamentos* T2 13,55 abA 9,31 bB 20,20 aC 8,85 bF 18,82 aD 13,60 abE 8,85 bC 13,31 E T3 13,55 dA 15,11 dAB 57,36 cA 69,90 bB 66,10 bB 90,00 aA 83,19 aA 56,46 A T4 13,55 cA 16,83 cAB 34,44 bB 39,46 bD 86,07 aA 90,00 aA 90,00 aA 52,91 B T5 13,55 cA 13,81 cAB 21,38 bC 11,77 cF 18,36 bcD 32,38 aD 13,55 cC 17,83 D T6 13,55 cA 14,98 cAB 21,27 cC 82,60 aA 58,11 bB 83,90 aAB 90,00 aA 50,06 B T7 13,55 bcA 10,30 cB 20,01 bC 15,25 bcF 32,03 aC 18,78 bE 14,90 bcC 17,83 D T8 13,55 dA 11,59 dAB 15,54 dC 54,61 cC 81,09 bA 85,68 bAB 90,00 aA 50,29 B T9 13,55 dA 19,49 dA 52,44 cA 74,15 bB 80,56 bA 77,85 bBC 90,00 aA 58,29 A

Mdia**

13,55 dA 13,52 dAB 20,80 dC 29,07 cE 35,77 cC 74,50 aC 55,10 bB 34,62 C

13,55 f 13,88 f 29,27 e 42,85 d 52,99 c 62,96 a 59,51 b

(*) Tratamentos: T 1 - cinza de lenha, T2 - casca da laranja, T 3 - folha de eucalipto,T 4 - folha de fumo, T 5 - fosfeto de alumnio T 6 - leo de soja, T7 - pimenta-do-reino, T 8 - vcuo, T9 - testemunha; DMS tratamento = 3,08 DMS perodo = 2,59 (**) Mdias seguidas pela mesma letra minscula na coluna (DMScoluna = 7,76) e maisculas na linha (DMSlinha = 8,17) no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% R. Bras. Eng. Agrc. Ambiental, Campina Grande, v.3, n.1, p.49-53, 1999

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aos 60 dias de armazenamento, apresentando nveis mais elevados a partir dos 150 (P5) e 120 dias (P4), respectivamente. No material tratado com cinzas de lenha (T 1), leo de soja (T6) e vcuo (T8) o aumento no ndice de infestao ocorreu a partir dos 90 dias de armazenamento (P3); por outro lado, o tratamento menos eficiente no controle da infestao mdia de insetos foi aquele base de folha de eucalipto (T3) estatisticamente igual s sementes no tratadas (T9). Esta ocorrncia contradiz as observaes feitas por Rodrigues & Benedetti (1997) e Germano (1997) quando armazenaram sementes de feijo macassar tratadas com folhas de eucalipto e observaram o controle das pragas. Germinao Analisando-se as interaes tratamentos x perodos (Tabela 4) constatou-se, no decorrer de 120 dias de armazenamento (P4) que a porcentagem de germinao (63%) foi superior em todos os tratamentos, inclusive no perodo inicial (54%). Embora tendo ocorrido este aumento na germinao verificou-se, de modo geral, que a viabilidade dessas sementes se encontra abaixo do padro mnimo estabelecido pela legislao estadual (CESM, 1989) a qual recomenda, para o feijo macassar, uma germinao de 70%. Dos tratamentos utilizados, os melhores resultados foram alcanados com sementes tratadas com cascas de laranja (T2) seguido dos tratamentos base de pimenta-do-reino (T7), vcuo (T8), folhas de fumo (T4) e o produto qumico (T5). A

menor eficincia dos tratamentos foi verificada a partir dos 150 dias de armazenamento (P5) perdendo totalmente sua capacidade de germinao. Segundo Popinigis (1985) a perda de vigor decorre de um processo natural de deteriorao, e a germinao a ltima medida de qualidade a declinar em sementes. Ao que parece, os tratamentos naturais aplicados s sementes no influenciaram de maneira significativa na manuteno da germinao das mesmas, quando comparadas com as sementes no tratadas, provavelmente em funo da sua baixa qualidade fisiolgica. Considerando-se os valores mdios, verifica-se ainda que, apesar da baixa qualidade dessas sementes, o tratamento casca de laranja moda (T2) foi o que diferiu estatisticamente da testemunha (T9). Cavalcanti Mata (1987) relata que sementes de feijo macassar tratadas com casca de laranja seca e moda, no apresentaram alteraes na qualidade durante longos perodos de armazenamento e que a ao do cido ctrico pode no estar restrito apenas manuteno da colorao das sementes, mas estendido tambm dureza do tegumento. Germano (1997) e Almeida et al. (1994) trataram sementes de feijo Vigna com extratos brutos da casca de laranja e obtiveram bons resultados na manuteno da germinao e do vigor dessas sementes. Vigor Emergncia em campo Os dados referentes emergncia de plntulas em campo

Tabela 4. Valores mdios de germinao das sementes de feijo submetidas a diferentes tratamentos, durante seis meses de armazenamento, no municpio de Solnea, PB
Dias T1 0 30 60 90 120 150 180
Mdia**

Tratamentos* T2 47,27 abA 47,35 abA 51,27 aA 42,70 bAB 54,67 aA 21,30 cAB 0,57 Da 37,87 A T3 47,27 abA 41,18 bcA 47,02 abA 38,34 cAB 50,02 aA 13,52 dBC 0,57 dA 33,99 BC T4 47,27 abA 48,79 abA 44,71 abA 42,99 bAB 51,38 aA 13,53 cBC 0,57 dA 35,60 AB T5 47,27 bA 41,77 bcA 44,14 bA 35,66 cB 55,27 aA 19,68 dABC 0,57 eA 34,90 ABC T6 47,27 aA 31,23 bB 43,57 aA 35,63 bB 49,91 aA 16,65 cABC 0,57 dA 31,98 C T7 47,27 abA 42,99 bcA 45,00 bcA 38,64 cAB 54,11 aA 23,42 dA 0,57 eA 36,00 AB T8 47,27 abA 46,16 abA 47,59 abA 44,13 bA 52,65 aA 12,20 cC 0,57dA 35,79 AB T9 47,27 abA 40,88 bcA 43,25 abcA 38,63 cAB 50,27 aA 12,30 dC 0,57 eA 33,31 BC

Mdia**

47,27 abA 45,58 bcA 47,30 abA 38,34 cAB 53,23 aA 0,57 dD 0,57 dA 33,26 BC

47,27 b 42,88 c 45,98 b 39,45 d 52,39 a 14,69 e 0,57 f

(*) Tratamentos: T 1 - cinza de lenha, T 2 - casca da laranja, T3 - folha de eucalipto,T 4 - folha de fumo, T5 - fosfeto de alumnio T 6 - leo de soja, T 7 - pimenta-do-reino, T 8 - vcuo, T9 - testemunha; DMS tratamento = 3,03 DMS perodo = 2,54 (**) Mdias seguidas pela mesma letra minscula na coluna (DMScoluna = 7,62) e maisculas na linha (DMSlinha = 8,03) no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a 5%

Tabela 5. Valores mdios do vigor (emergncia em campo) das sementes de feijo submetidas a diferentes tratamentos, durante seis meses de armazenamento, no municpio de Solnea, PB
Dias T1 0 30 60 90 120 150 180 Mdia** 2,39 5,31 3,30 3,27 4,99 2,40 0,57 3,18AB T2 2,39 5,29 2,85 4,53 4,60 4,83 0,57 3,58 A T3 2,39 5,22 3,01 2,96 2,79 1,77 0,57 2,67 AB T4 2,39 6,13 3,08 2,96 3,44 1,77 0,57 2,91AB Tratamentos* T4 2,39 5,48 2,63 3,69 4,57 4,27 0,57 3,37 AB T6 2,39 4,56 1,97 2,66 2,96 3,39 0,57 2,64 B T7 2,39 5,08 2,95 3,60 4,10 4,51 0,57 3,32 AB T8 2,39 4,58 3,36 3,37 2,99 2,71 0,57 2,85 AB T9 2,39 4,79 3,74 2,20 3,24 2,82 0,57 2,82 AB 2,39 c 5,16 a 2,99 bc 3,25 b 3,74 b 3,16 bc 0,57 d Mdia**

(*) Tratamentos: T 1 - cinza de lenha, T 2 - casca da laranja, T3 - folha de eucalipto,T 4 - folha de fumo, T5 - fosfeto de alumnio T 6 - leo de soja, T 7 - pimenta-do-reino, T 8 - vcuo, T9 - testemunha; (**) Mdias seguidas pela mesma letra minscula na coluna (DMScoluna = 0,78) e maisculas na linha (DMSlinha = 0,94) no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% R. Bras. Eng. Agrc. Ambiental, Campina Grande, v.3, n.1, p.49-53, 1999

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(Tabela 5) mostram acrscimo do vigor aos 30 dias de armazenamento (P1) diferindo estatisticamente dos demais perodos. Em seguida, decrscimo em funo do tempo de armazenamento, evidenciando-se estabilizao da emergncia dessas plntulas dos 60 aos 150 dias de armazenamento (P 2, P3, P4 e P5) resultando em um decrscimo bastante acentuado aos 180 dias (P6). Esses resultados esto de acordo com Figueirdo et al. (1998) quando estudaram o armazenamento de sementes de arroz (Oryza sativa L.) durante seis meses, afirmando que o valor mdio do vigor tende a decrescer significativamente ao longo do tempo. Observou-se, no entanto, pela Tabela 5, que as sementes tratadas com casca de laranja moda (T2) apresentaram o maior ndice mdio de emergncia em campo, diferindo apenas das sementes tratadas com leo de soja (T6) onde se constatou o pior valor mdio de vigor. Pelos resultados obtidos percebe-se, de modo geral, que no houve resposta dos tratamentos alternativos quanto ao vigor dessas sementes devido, provavelmente, baixa qualidade fisiolgica das mesmas.

CONCLUSES
De acordo com os resultados alcanados, pode-se concluir que: 1. Houve reduo na qualidade fisiolgica das sementes de feijo, ao longo do armazenamento. 2. A casca de laranja cravo e a pimenta-do-reino modas, foram os produtos que se revelaram mais eficazes no controle da infestao das sementes. 3. Apesar da reduo na qualidade fisiolgica das sementes armazenadas, a casca de laranja cravo moda influenciou na melhoria da qualidade fisiolgica das mesmas.

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