FMU CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Amanda Brito Carolina Giraud Crisly Sarno Ramos Estudo Dirigido 1: Noções Básicas

de química 1 Explique e esquematize o modelo proposto para o átomo. Átomo é a menor partícula que caracteriza um elemento químico. Ele apresenta um núcleo com carga positiva, formada pelos prótons e os nêutrons que não possuem carga. Em sua eletrosfera, possui os elétrons, cuja carga é negativa.

2- Como é representado um elemento químico? Qual o significado do número atômico e do número de massa de um elemento? É representado por um nome, uma ou duas letras como símbolo, a letra A para o número da massa e a letra Z para o número atômico.

Número de Massa (A): informa a somatória de prótons e nêutrons contida num determinado átomo. Número Atômico (Z): informa a quantidade de prótons contida num determinado átomo. Átomos com mesmo número atômico pertencem ao mesmo elemento químico Z também . informa o número de elétrons, se o átomo em questão for neutro. Subtraindo Z do valor de A, obtemos o número de nêutrons.

Admite-se 7 camadas de energia. camada de Valença.Conceitue ligação química e de a sua classificação explicando as diferenças. Ligações Covalentes É a ligação onde elétrons são compartilhados.N. na última camada ele deve ter8 elétrons. formando cátions (íon positivo) e ânions (íon negativo).O.M. As ligações iônicas são ligações químicas entre átomos que possuem grande diferença de eletronegatividade . Nível de energia 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º Camada K L M N O P Q Número máximo de elétrons 2 8 18 32 32 18 2 (Alguns autores aceitam até 8e) 4. A última camada é chamada. À medida que as camadas se afastam do núcleo. É achamada de Regra do Octeto. Elas podem ser: Ligações Iônicas É a ligação onde doa-se elétrons. É baseada na atração eletrostática entre dois íons carregados de cargas opostas.Como os elétrons estão distribuídos na eletrosfera? Explique.L. íons ou cristais. Ligação química são interaçõess estabelecidas entre átomos para formarem moléculas.Q. localizada mais próxima do núcleo. Os elétrons estão distribuídos em camadas ou níveis de energia.P. só aceita 2 elétrons.Normalmente ocorrem entre átomos com eletronegatividades similares e altas (geralmente entre dois metais). A Primeira camada. aumenta a energia dos elétrons. dos quais remover completamente um elétron requer muita energia.3. Para um composto ser estável. Tende a ser a mais forte das ligações. sendo elas K. .

se duas substâncias compostas reagirem dando origem a novas substâncias compostas recebem essa denominação. ou seja. Podemos dizer então que em uma reação a substância que perde elétrons e sofre oxidação é designada agente redutor enquanto a substância que ganha elétrons e sofre redução é designada agente oxidante.Conceituar reação óxido-redução e explicar como ocorre. chamados reagentes. AB + CD AD + BC 6. Reação de análise ou decomposição: nessa reação uma única substância gera dois ou mais produtos.Conceitue e classifique as reações químicas. Óxido-redução são reações que transferem elétrons entre substâncias fazendo com que o número de oxidaçãode uma substância aumente enquanto o de outra substância diminui. Uma reação química promove mudança na estrutura da matéria. como se vê. Exemplos: Fotossíntese: 6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2 Uma das reações do processo de metabolização de alimentos: C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O 7-O que são compostos orgânicos e como são classificados. chamadas produtos. é uma reação tão importante que está presente nos processos de manutenção da vida. As reações químicas são processos que transformam uma ou mais substâncias. em outras substâncias.5. originando novas substâncias: uma simples e outra composta. . Esse fenômeno da óxido-redução está presente no processo de fotossíntese e de metabolização dos alimentos. A + BC AC + B Reação de síntese ou adição: são aquelas que duas ou mais substâncias originam um único produto. AB A+B Reação de simples troca ou deslocamento: ocorre quando uma substância simples reage com uma composta. A+B AB Reação de dupla troca: dois reagentes reagem formando dois produtos.

Podemos caracterizar as substâncias pelo seu valor de pH. Água . Os organismos vivos são formados principalmente pelos compostos orgânicos e as moléculas da Biologia Molecular são consideradas moléculas orgânicas.Quanto menor o pH de uma substância. neutralidade e alcalinidade de um meio qualquer.Polar Oxigênio Apolar 8. Os valores do pH variam de 0 a 14 e podem ser medidos por um aparelho chamado pHmetro. básicos e alcalinos. pH = 7 soluções neutras. O Potencial Hidrogênico(pH) demonstra a acidez.Conceituar pH e explicar características em relação a concentração de H+ dos meios ácidos. pH acima de 7 .Os compostos orgânicos em sua maioria são formados pela ligação entre átomos de carbono e hidrogênio. essa propriedade nos leva a abordar uma característica dos compostos orgânicos: a polaridade.Oque são e quais são as funções orgânicas de interesse na Bioquímica. este é determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+). Alcool Ácido carboxílico Aldeído Cetona 9. e menor a concentração de íons OH-. A atração entre elétrons das moléculas orgânicas é praticamente a mesma.soluções básicas ou alcalinas . maior a concentração de íons H+. Para saber se a solução é ácida ou básica: pH 0 a 7 soluções ácidas. sendo que.

Molécula da Água É um composto formado por dois átomos de hidrogênio. quando submetida à mesma temperatura. . -Constante Dielétrica: propriedade da água de interagir com solutos. As propriedades físico-químicas são: .Descreva a molécula de água e suas principais propriedades fisico-químicas.Estudo Dirigido (2) Compartimentos líquidos no organismo 1. ela necessita de muita energia para se aquecer. O comportamento das biomoléculas é consequência de suas interações com o ambiente aquoso. 2. -Calor de vaporização: quantidade de calor que é necessário para a água passar do estado líquido para o vapor(termoregulação). 3. . e um átomo de oxigênio. onde a tensão acaba sendo lateral. Nosso organismo é composto 75% de água. a água tem a capacidade de regularvárias funções do nosso corpo. Por ser o solvente universal.Calor específico: A água é capaz de adquirir ou perder muito mais calor que outras substâncias comuns. sendo polar.Quais são e como são delimitados os compartimentos líquidos do organismo.Qual é a importância da água nos organismos vivos ? A água é primordial para os organismos vivos.Tensão superficial : a força exercida entre as moléculas é nula. manter a temperatura do corpo e permanecer hidratados.ligados por ligação covalente. exceto na superfície. Precisamos dela para elimar toxinas.

Potássio e Cloro. São constituídos por Na+. assim. Ambos são constituído por Sódio. Proteínas. 5. Exemplo: bolhas e hematomas. Intracelular 115 150 1 . Mg2+. K+. É a quantidade de partículas dissolvidas em um determinado solvente. maior será a pressão osmótica do soluto sobre o solvente. b)Descrever a composição iônica dos compartimentos Vascular-Plásmático e interisticial linfático. Intersticial 147 4 114 L.Quanto à composição iônica dos compartimentos: a)Conceituar osmolaridade. 6. Substância Sódio Na+ Potássio K+ Cloro ClPlasma 142 5 105 L. c)Descrever a composição iônica dos compartimentos Intra e Extracelular. composição e local (cavidade) específicos. São líquidos que possuem função. HCO-3. d) Discutir a diferença de composição de cada um deles. PO-4.Oque é hematócrito e qual sua aplicação? É um exame que indica a proporção de componentessólidos(hemácias)presentes no sangue em relação ao componente líquido (plasma).4-Oque são líquidos transcelulares? Exemplifique. Cl-. quanto maior a osmolaridade.

portanto precisa de energia(ATP). Ela retira 3 Na+ da célula para o meio extracelular e coloca 2K+ para o meio h) Justifique por quê a osmolaridade deve ser mantida com o mesmo valor entre os meios intra e extracelular? Quais são as consequências para a célula se houver alteração? A osmolaridade deve ser mantida para o equilíbrio da célula. causando como consequência a desidratação ou a super hidratação.O Sódio e o Cloro possuem maior concentração no meio extracelular. porém. e) Explicar o princípio da eletroneutralidade. Esta bomba é uma bomba transmenbrânica. Este é um equilíbrio espontâneo. No vascular-plasmático encontramos muitas proteínas carregadas negativamente. Para compensar essa sobrecarga. deverá haver a mesma quantidade de cátions e ânions. ela não passa pela membrana do endotélio. g) Quais os mecanismos que mantêm as diferenças de composição entre os compartimentos intra e extracelular. um ânion deve sair de dentro do vascular plasmático. ficando em maior concentração no intersticial-linfático. Bomba de Na+/K+ATPase. Não é espontânea como a de Donna. pois se houver diferentes concentrações a tendência da água é passar do meio menos concentrado para o mais concentrado. Ela vai contra o gradiente de concentração. . ocorrendo a lise da célula. No mesmo compartimento líquido. A energia vem do ATP e por isso é necessário o Mg2+ dentro da célula. Esta bomba mantêm o equilíbrio entre os meios extra e intracelular. Elas tentam passar para o meio intersticial afim de equilibrar o plasmático. O Cloro e o Bicarbonato saem do vascular plasmático. e o Potássio te maior concentração no meio intracelular. f) Quais os mecanismos que mantêm as diferenças de composição entre os compartimentos vascular-plasmático e intersticial-linfático? (equilíbrio de Donna).

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