FMU CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Amanda Brito Carolina Giraud Crisly Sarno Ramos Estudo Dirigido 1: Noções Básicas

de química 1 Explique e esquematize o modelo proposto para o átomo. Átomo é a menor partícula que caracteriza um elemento químico. Ele apresenta um núcleo com carga positiva, formada pelos prótons e os nêutrons que não possuem carga. Em sua eletrosfera, possui os elétrons, cuja carga é negativa.

2- Como é representado um elemento químico? Qual o significado do número atômico e do número de massa de um elemento? É representado por um nome, uma ou duas letras como símbolo, a letra A para o número da massa e a letra Z para o número atômico.

Número de Massa (A): informa a somatória de prótons e nêutrons contida num determinado átomo. Número Atômico (Z): informa a quantidade de prótons contida num determinado átomo. Átomos com mesmo número atômico pertencem ao mesmo elemento químico Z também . informa o número de elétrons, se o átomo em questão for neutro. Subtraindo Z do valor de A, obtemos o número de nêutrons.

Ligações Covalentes É a ligação onde elétrons são compartilhados.N. Nível de energia 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º Camada K L M N O P Q Número máximo de elétrons 2 8 18 32 32 18 2 (Alguns autores aceitam até 8e) 4.P.M.Como os elétrons estão distribuídos na eletrosfera? Explique. sendo elas K. só aceita 2 elétrons. formando cátions (íon positivo) e ânions (íon negativo). É baseada na atração eletrostática entre dois íons carregados de cargas opostas. .3. localizada mais próxima do núcleo. É achamada de Regra do Octeto.Conceitue ligação química e de a sua classificação explicando as diferenças.L. Elas podem ser: Ligações Iônicas É a ligação onde doa-se elétrons.Normalmente ocorrem entre átomos com eletronegatividades similares e altas (geralmente entre dois metais). íons ou cristais. Ligação química são interaçõess estabelecidas entre átomos para formarem moléculas. À medida que as camadas se afastam do núcleo. Para um composto ser estável.Q. Admite-se 7 camadas de energia. A última camada é chamada. As ligações iônicas são ligações químicas entre átomos que possuem grande diferença de eletronegatividade . na última camada ele deve ter8 elétrons. dos quais remover completamente um elétron requer muita energia. A Primeira camada. camada de Valença.O. Tende a ser a mais forte das ligações. aumenta a energia dos elétrons. Os elétrons estão distribuídos em camadas ou níveis de energia.

originando novas substâncias: uma simples e outra composta. Óxido-redução são reações que transferem elétrons entre substâncias fazendo com que o número de oxidaçãode uma substância aumente enquanto o de outra substância diminui. A+B AB Reação de dupla troca: dois reagentes reagem formando dois produtos. em outras substâncias. ou seja. Esse fenômeno da óxido-redução está presente no processo de fotossíntese e de metabolização dos alimentos. Uma reação química promove mudança na estrutura da matéria. chamadas produtos. AB A+B Reação de simples troca ou deslocamento: ocorre quando uma substância simples reage com uma composta. chamados reagentes. Reação de análise ou decomposição: nessa reação uma única substância gera dois ou mais produtos. AB + CD AD + BC 6. se duas substâncias compostas reagirem dando origem a novas substâncias compostas recebem essa denominação. como se vê. As reações químicas são processos que transformam uma ou mais substâncias.5. A + BC AC + B Reação de síntese ou adição: são aquelas que duas ou mais substâncias originam um único produto. Podemos dizer então que em uma reação a substância que perde elétrons e sofre oxidação é designada agente redutor enquanto a substância que ganha elétrons e sofre redução é designada agente oxidante. Exemplos: Fotossíntese: 6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2 Uma das reações do processo de metabolização de alimentos: C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O 7-O que são compostos orgânicos e como são classificados. é uma reação tão importante que está presente nos processos de manutenção da vida. .Conceitue e classifique as reações químicas.Conceituar reação óxido-redução e explicar como ocorre.

Os compostos orgânicos em sua maioria são formados pela ligação entre átomos de carbono e hidrogênio. Água . A atração entre elétrons das moléculas orgânicas é praticamente a mesma.soluções básicas ou alcalinas .Oque são e quais são as funções orgânicas de interesse na Bioquímica.Polar Oxigênio Apolar 8. este é determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+). Podemos caracterizar as substâncias pelo seu valor de pH. pH acima de 7 . e menor a concentração de íons OH-. Os valores do pH variam de 0 a 14 e podem ser medidos por um aparelho chamado pHmetro.Quanto menor o pH de uma substância. Os organismos vivos são formados principalmente pelos compostos orgânicos e as moléculas da Biologia Molecular são consideradas moléculas orgânicas. pH = 7 soluções neutras. essa propriedade nos leva a abordar uma característica dos compostos orgânicos: a polaridade. Para saber se a solução é ácida ou básica: pH 0 a 7 soluções ácidas. sendo que. O Potencial Hidrogênico(pH) demonstra a acidez.Conceituar pH e explicar características em relação a concentração de H+ dos meios ácidos. neutralidade e alcalinidade de um meio qualquer. maior a concentração de íons H+. Alcool Ácido carboxílico Aldeído Cetona 9. básicos e alcalinos.

Qual é a importância da água nos organismos vivos ? A água é primordial para os organismos vivos. Nosso organismo é composto 75% de água. ela necessita de muita energia para se aquecer.Calor específico: A água é capaz de adquirir ou perder muito mais calor que outras substâncias comuns.Quais são e como são delimitados os compartimentos líquidos do organismo. -Calor de vaporização: quantidade de calor que é necessário para a água passar do estado líquido para o vapor(termoregulação). 3.Descreva a molécula de água e suas principais propriedades fisico-químicas. 2. O comportamento das biomoléculas é consequência de suas interações com o ambiente aquoso. exceto na superfície. sendo polar. Molécula da Água É um composto formado por dois átomos de hidrogênio. . onde a tensão acaba sendo lateral.Tensão superficial : a força exercida entre as moléculas é nula.Estudo Dirigido (2) Compartimentos líquidos no organismo 1.ligados por ligação covalente. manter a temperatura do corpo e permanecer hidratados. Por ser o solvente universal. a água tem a capacidade de regularvárias funções do nosso corpo. quando submetida à mesma temperatura. . As propriedades físico-químicas são: . -Constante Dielétrica: propriedade da água de interagir com solutos. Precisamos dela para elimar toxinas. e um átomo de oxigênio.

Substância Sódio Na+ Potássio K+ Cloro ClPlasma 142 5 105 L.4-Oque são líquidos transcelulares? Exemplifique. Cl-. É a quantidade de partículas dissolvidas em um determinado solvente. 6. Ambos são constituído por Sódio. maior será a pressão osmótica do soluto sobre o solvente. d) Discutir a diferença de composição de cada um deles.Oque é hematócrito e qual sua aplicação? É um exame que indica a proporção de componentessólidos(hemácias)presentes no sangue em relação ao componente líquido (plasma). c)Descrever a composição iônica dos compartimentos Intra e Extracelular.Quanto à composição iônica dos compartimentos: a)Conceituar osmolaridade. Potássio e Cloro. São constituídos por Na+. Intracelular 115 150 1 . Proteínas. HCO-3. 5. b)Descrever a composição iônica dos compartimentos Vascular-Plásmático e interisticial linfático. PO-4. assim. Mg2+. composição e local (cavidade) específicos. São líquidos que possuem função. Exemplo: bolhas e hematomas. quanto maior a osmolaridade. Intersticial 147 4 114 L. K+.

A energia vem do ATP e por isso é necessário o Mg2+ dentro da célula. pois se houver diferentes concentrações a tendência da água é passar do meio menos concentrado para o mais concentrado. portanto precisa de energia(ATP). Esta bomba é uma bomba transmenbrânica. ela não passa pela membrana do endotélio. g) Quais os mecanismos que mantêm as diferenças de composição entre os compartimentos intra e extracelular. causando como consequência a desidratação ou a super hidratação. Bomba de Na+/K+ATPase. Este é um equilíbrio espontâneo. porém. f) Quais os mecanismos que mantêm as diferenças de composição entre os compartimentos vascular-plasmático e intersticial-linfático? (equilíbrio de Donna). No mesmo compartimento líquido. Esta bomba mantêm o equilíbrio entre os meios extra e intracelular. O Cloro e o Bicarbonato saem do vascular plasmático. ocorrendo a lise da célula. Elas tentam passar para o meio intersticial afim de equilibrar o plasmático. um ânion deve sair de dentro do vascular plasmático. Para compensar essa sobrecarga. No vascular-plasmático encontramos muitas proteínas carregadas negativamente.O Sódio e o Cloro possuem maior concentração no meio extracelular. deverá haver a mesma quantidade de cátions e ânions. e o Potássio te maior concentração no meio intracelular. ficando em maior concentração no intersticial-linfático. Ela vai contra o gradiente de concentração. Não é espontânea como a de Donna. e) Explicar o princípio da eletroneutralidade. . Ela retira 3 Na+ da célula para o meio extracelular e coloca 2K+ para o meio h) Justifique por quê a osmolaridade deve ser mantida com o mesmo valor entre os meios intra e extracelular? Quais são as consequências para a célula se houver alteração? A osmolaridade deve ser mantida para o equilíbrio da célula.