FMU CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Amanda Brito Carolina Giraud Crisly Sarno Ramos Estudo Dirigido 1: Noções Básicas

de química 1 Explique e esquematize o modelo proposto para o átomo. Átomo é a menor partícula que caracteriza um elemento químico. Ele apresenta um núcleo com carga positiva, formada pelos prótons e os nêutrons que não possuem carga. Em sua eletrosfera, possui os elétrons, cuja carga é negativa.

2- Como é representado um elemento químico? Qual o significado do número atômico e do número de massa de um elemento? É representado por um nome, uma ou duas letras como símbolo, a letra A para o número da massa e a letra Z para o número atômico.

Número de Massa (A): informa a somatória de prótons e nêutrons contida num determinado átomo. Número Atômico (Z): informa a quantidade de prótons contida num determinado átomo. Átomos com mesmo número atômico pertencem ao mesmo elemento químico Z também . informa o número de elétrons, se o átomo em questão for neutro. Subtraindo Z do valor de A, obtemos o número de nêutrons.

Admite-se 7 camadas de energia. sendo elas K. A Primeira camada. A última camada é chamada. formando cátions (íon positivo) e ânions (íon negativo). Ligações Covalentes É a ligação onde elétrons são compartilhados. É achamada de Regra do Octeto. dos quais remover completamente um elétron requer muita energia. localizada mais próxima do núcleo.Conceitue ligação química e de a sua classificação explicando as diferenças. só aceita 2 elétrons. Nível de energia 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º Camada K L M N O P Q Número máximo de elétrons 2 8 18 32 32 18 2 (Alguns autores aceitam até 8e) 4. íons ou cristais.Normalmente ocorrem entre átomos com eletronegatividades similares e altas (geralmente entre dois metais).Q. É baseada na atração eletrostática entre dois íons carregados de cargas opostas.P.O.M. Elas podem ser: Ligações Iônicas É a ligação onde doa-se elétrons. Ligação química são interaçõess estabelecidas entre átomos para formarem moléculas. Tende a ser a mais forte das ligações. Para um composto ser estável.N. . aumenta a energia dos elétrons. Os elétrons estão distribuídos em camadas ou níveis de energia.3. À medida que as camadas se afastam do núcleo.Como os elétrons estão distribuídos na eletrosfera? Explique. na última camada ele deve ter8 elétrons.L. As ligações iônicas são ligações químicas entre átomos que possuem grande diferença de eletronegatividade . camada de Valença.

ou seja. chamados reagentes. Exemplos: Fotossíntese: 6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2 Uma das reações do processo de metabolização de alimentos: C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O 7-O que são compostos orgânicos e como são classificados. como se vê. Óxido-redução são reações que transferem elétrons entre substâncias fazendo com que o número de oxidaçãode uma substância aumente enquanto o de outra substância diminui.Conceitue e classifique as reações químicas. A + BC AC + B Reação de síntese ou adição: são aquelas que duas ou mais substâncias originam um único produto. Podemos dizer então que em uma reação a substância que perde elétrons e sofre oxidação é designada agente redutor enquanto a substância que ganha elétrons e sofre redução é designada agente oxidante. é uma reação tão importante que está presente nos processos de manutenção da vida. originando novas substâncias: uma simples e outra composta. . chamadas produtos. em outras substâncias. AB + CD AD + BC 6. As reações químicas são processos que transformam uma ou mais substâncias. A+B AB Reação de dupla troca: dois reagentes reagem formando dois produtos. se duas substâncias compostas reagirem dando origem a novas substâncias compostas recebem essa denominação.Conceituar reação óxido-redução e explicar como ocorre.5. AB A+B Reação de simples troca ou deslocamento: ocorre quando uma substância simples reage com uma composta. Uma reação química promove mudança na estrutura da matéria. Esse fenômeno da óxido-redução está presente no processo de fotossíntese e de metabolização dos alimentos. Reação de análise ou decomposição: nessa reação uma única substância gera dois ou mais produtos.

Polar Oxigênio Apolar 8. este é determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+). Alcool Ácido carboxílico Aldeído Cetona 9. Os valores do pH variam de 0 a 14 e podem ser medidos por um aparelho chamado pHmetro.Os compostos orgânicos em sua maioria são formados pela ligação entre átomos de carbono e hidrogênio. essa propriedade nos leva a abordar uma característica dos compostos orgânicos: a polaridade. O Potencial Hidrogênico(pH) demonstra a acidez. e menor a concentração de íons OH-. pH = 7 soluções neutras. maior a concentração de íons H+. Podemos caracterizar as substâncias pelo seu valor de pH. sendo que. Água . Para saber se a solução é ácida ou básica: pH 0 a 7 soluções ácidas. A atração entre elétrons das moléculas orgânicas é praticamente a mesma. básicos e alcalinos.Quanto menor o pH de uma substância. neutralidade e alcalinidade de um meio qualquer.Conceituar pH e explicar características em relação a concentração de H+ dos meios ácidos.Oque são e quais são as funções orgânicas de interesse na Bioquímica. pH acima de 7 . Os organismos vivos são formados principalmente pelos compostos orgânicos e as moléculas da Biologia Molecular são consideradas moléculas orgânicas.soluções básicas ou alcalinas .

ela necessita de muita energia para se aquecer.ligados por ligação covalente.Calor específico: A água é capaz de adquirir ou perder muito mais calor que outras substâncias comuns. Nosso organismo é composto 75% de água.Descreva a molécula de água e suas principais propriedades fisico-químicas. exceto na superfície. manter a temperatura do corpo e permanecer hidratados. a água tem a capacidade de regularvárias funções do nosso corpo. Molécula da Água É um composto formado por dois átomos de hidrogênio. O comportamento das biomoléculas é consequência de suas interações com o ambiente aquoso. Por ser o solvente universal. As propriedades físico-químicas são: .Qual é a importância da água nos organismos vivos ? A água é primordial para os organismos vivos. . quando submetida à mesma temperatura. e um átomo de oxigênio. 2. 3. .Estudo Dirigido (2) Compartimentos líquidos no organismo 1. -Constante Dielétrica: propriedade da água de interagir com solutos. -Calor de vaporização: quantidade de calor que é necessário para a água passar do estado líquido para o vapor(termoregulação). Precisamos dela para elimar toxinas.Tensão superficial : a força exercida entre as moléculas é nula. sendo polar.Quais são e como são delimitados os compartimentos líquidos do organismo. onde a tensão acaba sendo lateral.

assim.Quanto à composição iônica dos compartimentos: a)Conceituar osmolaridade. É a quantidade de partículas dissolvidas em um determinado solvente. c)Descrever a composição iônica dos compartimentos Intra e Extracelular. Mg2+. maior será a pressão osmótica do soluto sobre o solvente. HCO-3. São constituídos por Na+. b)Descrever a composição iônica dos compartimentos Vascular-Plásmático e interisticial linfático. Exemplo: bolhas e hematomas. Cl-.Oque é hematócrito e qual sua aplicação? É um exame que indica a proporção de componentessólidos(hemácias)presentes no sangue em relação ao componente líquido (plasma). Potássio e Cloro. PO-4. São líquidos que possuem função. composição e local (cavidade) específicos. Intersticial 147 4 114 L. Ambos são constituído por Sódio. Proteínas. 5. quanto maior a osmolaridade. d) Discutir a diferença de composição de cada um deles. Substância Sódio Na+ Potássio K+ Cloro ClPlasma 142 5 105 L. Intracelular 115 150 1 . 6. K+.4-Oque são líquidos transcelulares? Exemplifique.

Elas tentam passar para o meio intersticial afim de equilibrar o plasmático. pois se houver diferentes concentrações a tendência da água é passar do meio menos concentrado para o mais concentrado. Ela retira 3 Na+ da célula para o meio extracelular e coloca 2K+ para o meio h) Justifique por quê a osmolaridade deve ser mantida com o mesmo valor entre os meios intra e extracelular? Quais são as consequências para a célula se houver alteração? A osmolaridade deve ser mantida para o equilíbrio da célula. ocorrendo a lise da célula. ficando em maior concentração no intersticial-linfático. Ela vai contra o gradiente de concentração. porém. portanto precisa de energia(ATP). e o Potássio te maior concentração no meio intracelular. Esta bomba mantêm o equilíbrio entre os meios extra e intracelular. No vascular-plasmático encontramos muitas proteínas carregadas negativamente. Não é espontânea como a de Donna. ela não passa pela membrana do endotélio. causando como consequência a desidratação ou a super hidratação. Este é um equilíbrio espontâneo. deverá haver a mesma quantidade de cátions e ânions.O Sódio e o Cloro possuem maior concentração no meio extracelular. g) Quais os mecanismos que mantêm as diferenças de composição entre os compartimentos intra e extracelular. Para compensar essa sobrecarga. f) Quais os mecanismos que mantêm as diferenças de composição entre os compartimentos vascular-plasmático e intersticial-linfático? (equilíbrio de Donna). A energia vem do ATP e por isso é necessário o Mg2+ dentro da célula. e) Explicar o princípio da eletroneutralidade. No mesmo compartimento líquido. um ânion deve sair de dentro do vascular plasmático. Bomba de Na+/K+ATPase. . O Cloro e o Bicarbonato saem do vascular plasmático. Esta bomba é uma bomba transmenbrânica.

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