FMU CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Amanda Brito Carolina Giraud Crisly Sarno Ramos Estudo Dirigido 1: Noções Básicas

de química 1 Explique e esquematize o modelo proposto para o átomo. Átomo é a menor partícula que caracteriza um elemento químico. Ele apresenta um núcleo com carga positiva, formada pelos prótons e os nêutrons que não possuem carga. Em sua eletrosfera, possui os elétrons, cuja carga é negativa.

2- Como é representado um elemento químico? Qual o significado do número atômico e do número de massa de um elemento? É representado por um nome, uma ou duas letras como símbolo, a letra A para o número da massa e a letra Z para o número atômico.

Número de Massa (A): informa a somatória de prótons e nêutrons contida num determinado átomo. Número Atômico (Z): informa a quantidade de prótons contida num determinado átomo. Átomos com mesmo número atômico pertencem ao mesmo elemento químico Z também . informa o número de elétrons, se o átomo em questão for neutro. Subtraindo Z do valor de A, obtemos o número de nêutrons.

Admite-se 7 camadas de energia.Q. A Primeira camada. É baseada na atração eletrostática entre dois íons carregados de cargas opostas. .N.Conceitue ligação química e de a sua classificação explicando as diferenças.Como os elétrons estão distribuídos na eletrosfera? Explique.P. À medida que as camadas se afastam do núcleo. só aceita 2 elétrons. Elas podem ser: Ligações Iônicas É a ligação onde doa-se elétrons. aumenta a energia dos elétrons.Normalmente ocorrem entre átomos com eletronegatividades similares e altas (geralmente entre dois metais). A última camada é chamada. sendo elas K. formando cátions (íon positivo) e ânions (íon negativo). É achamada de Regra do Octeto.3. na última camada ele deve ter8 elétrons.M. camada de Valença. Os elétrons estão distribuídos em camadas ou níveis de energia. Tende a ser a mais forte das ligações. Ligação química são interaçõess estabelecidas entre átomos para formarem moléculas. As ligações iônicas são ligações químicas entre átomos que possuem grande diferença de eletronegatividade . dos quais remover completamente um elétron requer muita energia. localizada mais próxima do núcleo. Ligações Covalentes É a ligação onde elétrons são compartilhados. Nível de energia 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º Camada K L M N O P Q Número máximo de elétrons 2 8 18 32 32 18 2 (Alguns autores aceitam até 8e) 4.O. Para um composto ser estável. íons ou cristais.L.

Podemos dizer então que em uma reação a substância que perde elétrons e sofre oxidação é designada agente redutor enquanto a substância que ganha elétrons e sofre redução é designada agente oxidante.Conceitue e classifique as reações químicas. A+B AB Reação de dupla troca: dois reagentes reagem formando dois produtos. As reações químicas são processos que transformam uma ou mais substâncias. é uma reação tão importante que está presente nos processos de manutenção da vida. Esse fenômeno da óxido-redução está presente no processo de fotossíntese e de metabolização dos alimentos. Uma reação química promove mudança na estrutura da matéria. em outras substâncias. chamadas produtos. .Conceituar reação óxido-redução e explicar como ocorre.5. chamados reagentes. Óxido-redução são reações que transferem elétrons entre substâncias fazendo com que o número de oxidaçãode uma substância aumente enquanto o de outra substância diminui. ou seja. AB + CD AD + BC 6. AB A+B Reação de simples troca ou deslocamento: ocorre quando uma substância simples reage com uma composta. originando novas substâncias: uma simples e outra composta. se duas substâncias compostas reagirem dando origem a novas substâncias compostas recebem essa denominação. como se vê. Exemplos: Fotossíntese: 6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2 Uma das reações do processo de metabolização de alimentos: C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O 7-O que são compostos orgânicos e como são classificados. A + BC AC + B Reação de síntese ou adição: são aquelas que duas ou mais substâncias originam um único produto. Reação de análise ou decomposição: nessa reação uma única substância gera dois ou mais produtos.

O Potencial Hidrogênico(pH) demonstra a acidez. maior a concentração de íons H+.Conceituar pH e explicar características em relação a concentração de H+ dos meios ácidos. essa propriedade nos leva a abordar uma característica dos compostos orgânicos: a polaridade. básicos e alcalinos.soluções básicas ou alcalinas . Água . sendo que. neutralidade e alcalinidade de um meio qualquer. Para saber se a solução é ácida ou básica: pH 0 a 7 soluções ácidas.Os compostos orgânicos em sua maioria são formados pela ligação entre átomos de carbono e hidrogênio.Polar Oxigênio Apolar 8. Alcool Ácido carboxílico Aldeído Cetona 9.Oque são e quais são as funções orgânicas de interesse na Bioquímica. Os organismos vivos são formados principalmente pelos compostos orgânicos e as moléculas da Biologia Molecular são consideradas moléculas orgânicas. pH acima de 7 . A atração entre elétrons das moléculas orgânicas é praticamente a mesma. e menor a concentração de íons OH-. pH = 7 soluções neutras. Podemos caracterizar as substâncias pelo seu valor de pH. Os valores do pH variam de 0 a 14 e podem ser medidos por um aparelho chamado pHmetro.Quanto menor o pH de uma substância. este é determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+).

Precisamos dela para elimar toxinas. quando submetida à mesma temperatura. O comportamento das biomoléculas é consequência de suas interações com o ambiente aquoso. . Nosso organismo é composto 75% de água. Molécula da Água É um composto formado por dois átomos de hidrogênio. As propriedades físico-químicas são: . manter a temperatura do corpo e permanecer hidratados.Descreva a molécula de água e suas principais propriedades fisico-químicas.Tensão superficial : a força exercida entre as moléculas é nula. a água tem a capacidade de regularvárias funções do nosso corpo. 2. exceto na superfície.ligados por ligação covalente. -Calor de vaporização: quantidade de calor que é necessário para a água passar do estado líquido para o vapor(termoregulação). sendo polar. e um átomo de oxigênio. . onde a tensão acaba sendo lateral. ela necessita de muita energia para se aquecer. Por ser o solvente universal.Calor específico: A água é capaz de adquirir ou perder muito mais calor que outras substâncias comuns.Estudo Dirigido (2) Compartimentos líquidos no organismo 1.Qual é a importância da água nos organismos vivos ? A água é primordial para os organismos vivos. 3.Quais são e como são delimitados os compartimentos líquidos do organismo. -Constante Dielétrica: propriedade da água de interagir com solutos.

Intracelular 115 150 1 . b)Descrever a composição iônica dos compartimentos Vascular-Plásmático e interisticial linfático. Mg2+. 6.Oque é hematócrito e qual sua aplicação? É um exame que indica a proporção de componentessólidos(hemácias)presentes no sangue em relação ao componente líquido (plasma). K+. São líquidos que possuem função. d) Discutir a diferença de composição de cada um deles. composição e local (cavidade) específicos. c)Descrever a composição iônica dos compartimentos Intra e Extracelular. Exemplo: bolhas e hematomas. assim.4-Oque são líquidos transcelulares? Exemplifique. 5. Substância Sódio Na+ Potássio K+ Cloro ClPlasma 142 5 105 L. quanto maior a osmolaridade. Potássio e Cloro. Ambos são constituído por Sódio. maior será a pressão osmótica do soluto sobre o solvente. HCO-3. São constituídos por Na+. Cl-. PO-4. Proteínas.Quanto à composição iônica dos compartimentos: a)Conceituar osmolaridade. Intersticial 147 4 114 L. É a quantidade de partículas dissolvidas em um determinado solvente.

g) Quais os mecanismos que mantêm as diferenças de composição entre os compartimentos intra e extracelular.O Sódio e o Cloro possuem maior concentração no meio extracelular. A energia vem do ATP e por isso é necessário o Mg2+ dentro da célula. Para compensar essa sobrecarga. . e o Potássio te maior concentração no meio intracelular. portanto precisa de energia(ATP). ocorrendo a lise da célula. Esta bomba é uma bomba transmenbrânica. No vascular-plasmático encontramos muitas proteínas carregadas negativamente. um ânion deve sair de dentro do vascular plasmático. Este é um equilíbrio espontâneo. ela não passa pela membrana do endotélio. porém. deverá haver a mesma quantidade de cátions e ânions. Ela retira 3 Na+ da célula para o meio extracelular e coloca 2K+ para o meio h) Justifique por quê a osmolaridade deve ser mantida com o mesmo valor entre os meios intra e extracelular? Quais são as consequências para a célula se houver alteração? A osmolaridade deve ser mantida para o equilíbrio da célula. causando como consequência a desidratação ou a super hidratação. Ela vai contra o gradiente de concentração. pois se houver diferentes concentrações a tendência da água é passar do meio menos concentrado para o mais concentrado. e) Explicar o princípio da eletroneutralidade. Esta bomba mantêm o equilíbrio entre os meios extra e intracelular. O Cloro e o Bicarbonato saem do vascular plasmático. Elas tentam passar para o meio intersticial afim de equilibrar o plasmático. Bomba de Na+/K+ATPase. f) Quais os mecanismos que mantêm as diferenças de composição entre os compartimentos vascular-plasmático e intersticial-linfático? (equilíbrio de Donna). Não é espontânea como a de Donna. ficando em maior concentração no intersticial-linfático. No mesmo compartimento líquido.

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