A macrobitica um regime alimentar e de vida. A sua designao deriva de macro, grande, e bio, vida.

. O estilo de vida macrobitico preconiza a plena vida, implementando o velho aforismo alma s em corpo so. O japons George Ohsawa (1893-1966) o principal responsvel pela divulgao dessa cultura no ocidente. Considera esta arte/cincia que o alimento principal para os seres humanos so os cereais integrais, comidos crus, cozidos, assados, fritos, germinados, enfim, em inmeras formas de preparo e apresentao. E aqui, uma receita de Tempero Macrobitico: 500g de alho 1 kg de cebola 1 copo de leo (200ml) 3 colheres de sopa de cominho em p 3 colheres de sopa de louro em p 4 colheres de sopa de organo 1 abacaxi maduro e pequeno 1 mamo papaya bem verde 2 kg de sal Triturar o alho, a cebola, o abacaxi sem casca e o mamo com casca por ltimo. Acrescente o organo, o cominho, o louro, leo e o sal por ltimo. No deixar cair nada de gua quando estivermos fazendo o tempero, a no ser a prpria gua dos ingredientes. No acrescente nenhum outro tempero nessa receita. Excelente para amaciar carnes, mas pode ser usado onde acharmos melhor. Este tempero pode ser guardado por at 2 anos em potes de vidro ou plstico.