Bombocado Ingredientes 1 kg de acar refinado 16 ovos 50 g de queijo parmeso ralado 500 g de farinha de trigo 70 g de fermento em p 500 ml de leite 100

g de cco ralado 100 g de margarina Modo de fazer Bata os ovos com o acar e a margarina at ficar com consistncia cremosa e de cor clar a. acrescentar os ingredientes secos alternando com o leite, at misturar todos os ingredientes. Despejar em uma forma untada com margarina e farinha previamente. Levar ao forno a 180C por aproximadamente 30 minutos ou at ficar com a superfcie do bolo de cor caramelo. Espetar um palito ou garfo para conferir se no est cru. Deixe descansar e depois leve geladeira.

Sopa Cremosa de Queijo Ingredientes 3 colher(es) (sopa) de margarina 1 unidade(s) de cebola picada(s) 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 1 1/2 litro(s) de leite 500 g de queijo fundido Sal a gosto Pimenta-do-reino branca a gosto 1 lata(s) de creme de leite Crotons Modo de Fazer Frite a cebola na margarina, polvilhe a farinha sobre a cebola j frita. Mexa, at f icar dourada. Despeja o leite, aos poucos na cebola e bata no liquidificador . Volte para a panela, adicione o queijo, tempere com sal e pimenta. Deixe ferver alguns minutos ou at que o queijo derreta. Fora do fogo junte o creme de leite. Sirva bem quente acompanhado de crutons. Rendimento: 8 pores

Petit Gateau Ingredientes 5 ovos inteiros 5 gemas 170g de acar 100g de farinha de trigo 250g de chocolate meio amargo 250g manteiga sem sal

Modo de Preparo Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria (vasilha separada). Em uma batedeira, bata as gemas, os ovos inteiros, o acar e, por ltimo, acrescente a farinha peneirada e adicione tambm o chocolate derretido mistura at obter uma ma ssa homognea. Pr-aquea o forno em 180 graus. Unte as forminhas com manteiga sem sal e ponha-as em uma assadeira Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno por quatro minutos Ponto ideal: assim que a superfcie estiver assada desenforme. Sirva com uma bola de sorvete de creme.