Atum, pimenta, sal, mel, shoyu, suco de gengibre, azeite, limo, gengilim branco e preto, couve.

Modo de preparo:

Tempere o atum com pimenta e sal. Em um recipiente, misture uma colher de sopa de mel, shoyu, suco de gengibre, azeite, limo e, se quiser, molho de peixe, que vendido em lojas de produtos orientais. Depois mergulhe o atum e passe no gergelim branco e preto. Leve para grelhar e depois, deixe no forno por dez minutos.

Prepare tambm uma couve diferente. s coloc-la em uma panela para fritar e depois deixar secar.

Cremoso de chocolate com banana prata e crumbles de amndoas

Ingredientes: Acar, farinha de trigo, farinha de amndoas, manteiga sem sal, gema de ovo, leite integral, baunilha, chocolate meio amargo picado.

Modo de preparo:

Os crumbles so como biscoitos. Misture 100g de acar, farinha de trigo, farinha de amndoas e manteiga sem sal, na consistncia de pomada. Bata at ficar como farofa, depois espalhe em uma travessa untada e leve ao forno por dez minutos.

No preparo do creme, coloque 50g de acar, 100g de gema e mexa bem. Leve ao fogo 450ml de leite integral e 50g de baunilha. Quando ferver, tire a fava, junte as misturas e deixe no fogo at espumar. Em seguida, misture no liquidificador com 400g de chocolate meio amargo picado. Em uma tigela coberta com plstico, invertido, resfrie em banho maria e deixe na geladeira por um dia.

Agora s montar sua mesa. A receita de atum pode ser servida com pur de batata comum. A sobremesa vem em um copo com camadas intercaladas de creme de chocolate, banana prata picada e crumbles.