cido e base

cido e base so duas classes de substncias qumicas com propriedades bem definidas e opostas. Um cido tem um sabor caracterstico e frequentemente reage quando em contacto com metais, ocasionando a libertao de hidrognio. Uma base tem um sabor amargo e gordurosa ao toque. Ao longo do tempo houve vrias tentativas de explicar o comportamento destas substncias. Arrhenius, cerca de 1884, definiu um cido como uma substncia que, quando dissolvida em gua, d origem a protes ou ies hidrognio (H+), e uma base como uma substncia que, nas mesmas circunstncias, d origem a ies hidrxido (OH-). Nestas condies a reao de neutralizao ser como descrita na equao:

Esta teoria foi bastante til, mas foram-lhe apontadas algumas limitaes. Uma nova teoria foi apresentada em 1923 por Brnsted e por Lowry, que trabalharam independentemente. Segundo estes autores, um cido um composto doador de protes e uma base um aceitador de protes. Esta teoria, atualmente a mais utilizada, permite explicar um conjunto de factos que a teoria de Arrhenius no considerava: algumas substncias que no tm o grupo OH comportam-se como bases, isto , forma-se OH- aquando da sua dissoluo em gua; algumas substncias, ditas anfotricas, tm um comportamento que pode ser cido ou bsico, dependendo das circunstncias. Lewis proporia ainda, tambm em 1923, uma teoria alternativa: um cido descrito como uma espcie (tomo, io ou molcula) que aceita um par de eletres, enquanto uma base ser uma espcie doadora de um par de eletres. Assim, uma reao entre um cido de Lewis e uma base de Lewis resulta no estabelecimento de uma ligao covalente entre eles. Um dos aspetos mais importantes desta teoria que permite explicar a formao de ies complexos em que um io central estabelece ligaes covalentes com um conjunto de ies em seu torno.A fora de um cido ou de uma base pode ser avaliada medindo a concentrao de H3O+ na soluo resultante da sua dissoluo em gua. Como a concentrao de H3O+ tem sempre

um valor muito pequeno, definiu-se uma escala de medio baseada no seu logaritmo, a escala de pH:

A concentrao de H3O+ em gua pura igual concentrao de OH-, 1,0x10-7 M. A esta soluo, dita neutra porque tem um carcter que no nem cido nem bsico, corresponde portanto um pH de 7. A adio de um cido a esta soluo aumentar a concentrao de H3O+, pelo que o pH diminuir, enquanto a adio de uma base ter o efeito oposto, o pH aumentar. comum referir como extremos da escala de pH os valores de 1 (limite inferior, muito cido) e de 14 (limite superior, muito bsico