Bolo de Repolho ingredientes 3 ovos inteiros levemente batidos 1/2 xcara (ch) de leo 50 g de queijo parmeso ralado 2 tomates

picados sem sementes 1 pimento verde picadinho 1 cebola picadinha Azeitonas picadas a gosto 200 g de bacon frito picado 200 g de repolho cru picadinho bem fino Cheiro-verde picadinho a gosto 2 xcaras (ch rasas) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em p Sal a gosto 50 g de queijo parmeso para salpicar por cima modo de preparo Numa tigela, misture 3 ovos inteiros levemente batidos, 1/2 xcara (ch) de leo, 50 g de queijo parmeso ralado, 2 tomates picados sem sementes, 1 pimento verde picadin ho, 1 cebola picadinha, azeitonas picadas a gosto, 200 g de bacon frito picado, 200 g de repolho cru picadinho bem fino, cheiro-verde picadinho a gosto, 2 xcaras (ch rasas) de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de fermento em p e sal a gos to(a massa fica meio sequinha). Numa forma redonda (17cm x 6cm de altura) com fundo removvel, untada com leo e enf arinhada, coloque a massa e polvilhe 50 g de queijo parmeso ralado. Leve ao forno a 180C por 35 min para assar. Obs: Curiosidades sobre o repolho: Conhecido pelo homem desde o perodo neoltico (5000 a 2500 a.C), na culinria, alm de saladas, sopas e refogados, ele pode ser usado em outras receitas saborosas , co mo os famosos charutos rabes recheados com carne, cebola e outros temperos. O repolho rico em vitaminas C e E, potssio, enxofre, clcio, fsforo e ferro.

Contm antioxidantes e substncias que melhoram a resistncia contra doenas. Ajuda no t ratamento da lcera pptica, alm de diminuir o risco de doenas do corao, derrame e de cn er. Cem gramas de repolho cru fornecem 25 calorias.