Instituto Tecnolgico Superior De Alvarado Veracruz

CAMPUS TLALIXCOYAN

TALLER DE INVESTIGACION
TRABAJO FINAL
PROYECTO COMPOSTA

PRESENTA:
USCANGA MORALES ALAN HERMIDA LAGUNES RODOLFO RAFAEL USCANGA MORALES JULIO CESAR

CATEDRTICO: ING. ANA HORTENCIA FONSECA

18 DE JUNIODE 2011, TLALIXCOYAN, VER.

NDICE
INTRODUCCIN ......................................................................................................... 4 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................................ 5 JUSTIFICACION ........................................................................................................... 6 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION ............................................................................ 7 METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION (CRONOGRAMA) ......................................... 8 MARCO HISTORICO .................................................................................................... 9 VINCULACION, ESTUDIO TECNICO ................................................................................... 16 TAMAO OPTIMO DEL PROYECTO ................................................................................... 18 PROCESO DE COMPOSTEO (RESUMEN) .................................................................... 19 RECURSOS (MATERIALES, FINANCIEROS, MATERIALES MATERIAL A INTRODUCIR.......................................................................................... 21 SELECCIN DEL PROCESO .......................................................................................... 22 ESTUDIO ECONMICO ............................................................................................... 22 FINANCIAMIENTO DE LA INVERSIN ......................................................................... 22 FACTORES ECONMICOS DEL COMPOSTAJE ............................................................ 23 FACTORES ECONMICOS .......................................................................................... 24 DETERMINACIN DE LOS COSTOS ............................................................................. 25 COSTOS DE PRODUCCIN ......................................................................................... 25 LOS COSTOS DE INVERSIN ....................................................................................... 27 PUNTO DE EQUILIBRIO .............................................................................................. 28

RESULTADOS .............................................................................................................. 29 CAMPO DE APLICACIN ............................................................................................ 29 EVALUACIN DE RESULTADOS .................................................................................. 29 CONCLUSIN ............................................................................................................. 30 BIBLIOGRAFA ............................................................................................................ 31

INTRODUCCIN

Hoy da la generacin de basura es tal que los rellenos sanitarios no se dan abasto con la gran cantidad de desechos emitidos, es por tal razn que nuestro proyecto busca ms que nada, brindar una alternativa viable para la utilizacin de ciertos desechos, con la finalidad, de sacarles provecho y a la vez simplemente evitar que sean enviados a los rellenos sanitarios. El proyecto trata sobre una pequea planta que nos permita transformar aquellos desechos orgnicos que sean generados por el ITSAV principalmente, en composta, que es un "abono natural", producto de la biodegradacin de la materia orgnica, a travs de un proceso muy sencillo. Un abono o composta est elaborado basndose en un pleno conocimiento de calidad de los materiales a utilizar y las necesidades nutricionales del suelo. La materia orgnica que usualmente desechamos, al poco tiempo de ser desechada se descompone provocando mal olor y atrayendo fauna nociva como moscas, cucarachas, ratones etc. El desecho orgnico se puede definir como todo aquello que alguna vez tuvo vida. Estos materiales se pueden aprovechar para la elaboracin de la composta y as evitar los problemas arriba mencionados adems de que nos ayudan a tener instalaciones limpias y sobre todo saludables. De ser encontrado viable dicho proyecto ser desarrollado en las instalaciones del ITSAV, con la finalidad de dar utilizacin a tales recursos y evitar as los problemas anteriormente sealados.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Las condiciones de vida en este momento en el mundo son difciles y dramticas ecolgicamente hablando. Los recursos naturales y la capa de ozono se estn debilitando cada da, ya que el manejo de la basura y los desechos orgnicos no es el adecuado y muchas veces es alarmante para la flora y la fauna de ese lugar. Un ejemplo de esto, es nuestro Instituto Tecnolgico Superior De Alvarado Veracruz campus Tlalixcoyan en el cual se generan grandes cantidades de desechos que no son clasificadas y por tanto no se reutilizan sino que contribuyen ms a la contaminacin de este lugar. El incremento de los desechos slidos orgnicos enlaza generalmente dos aspectos ambientales de gran importancia: 1. El alto nivel de produccin de desechos orgnicos exige un tratamiento adecuado para reducir la contaminacin generada por malos olores, gases, lixiviados y reproduccin de insectos vectores de enfermedades o roedores. 2. La mala utilizacin del recurso suelo ha provocado su deterioro, por lo cual es necesario buscar alternativas ambientalmente sanas para mejorar la calidad de la produccin agrcola.

JUSTIFICACION

Este proyecto surge como una propuesta sobre el diagnostico realizado por nuestros alumnos del Instituto Tecnolgico Superior De Alvarado Veracruz campus Tlalixcoyan los cuales mediante observaciones, dentro del aula, dentro de la institucin e inclusive sus hogares han podido ver la mala utilizacin de los residuos, guiados por charlas acerca de donde provienen, como se clasifican y cules pueden ser sus destinos en el medio ambiente (No todo es contaminante) algunos de nuestros residuos se pueden reciclar. Por lo cual nos mueve el inters de nuestro alumnado por el cuidado del medioambiente, apoyndolos en sus objetivos ambientales, logramos elaborar en conjunto este proyecto.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

Dentro de los objetivos que contemplamos para esta investigacin se encuentran los siguientes: Realizar el proyecto de composta Separar los desechos en orgnicos e inorgnicos Crear un abono natural

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION (CRONOGRAMA)

Primeramente se realizara una recoleccin bibliogrfica sobre metodologas generales en compostaje, estudios y experiencias obtenidas sobre manejo de desechos slidos orgnicos con tratamientos alternativos y experiencias similares. Entre los participantes de nuestro proyecto se encuentran las siguientes personas:

El docente es un agente que provee direccin, organiza las ideas propuestas por sus alumnos, generando un gran inters por departe de los mismos; y los alumnos son los que crean y producen se auto gestionan y regulan. Inspectores escolares. Controlan quienes traen material para reciclar y las condiciones del aula) Grupos de trabajo: Son grupos rotativos de no ms de 4 alumnos que se turnan en la semana y van manteniendo el composta con lo que aportan sus compaeros. Grupos multiplicadores, grupos que proceden a dar charlas ambientalistas en el aula una vez al mes. El aporte valioso es que surge de curiosidades e investigaciones propias.

MARCO HISTORICO.
La composta se puede definir como el resultado de un proceso de humificacin de la materia orgnica, bajo condiciones controladas y en ausencia de suelo. La composta es un nutriente para el suelo que mejora la estructura y ayuda a reducir la erosin y ayuda a la absorcin de agua y nutrientes por parte de las plantas. La composta es un abono orgnico "resultante de la descomposicin de desechos orgnicos vegetales y animales, transformados por la micro-fauna y la micro flora del suelo en una sustancia que mejora la estructura y la estabilidad de la tierra". Esta no puede ser catalogada como un "fertilizante" puesto que ste se conceptualiza como cualquier sustancia orgnica o inorgnica con que se abona la tierra de cultivo con el objetivo de hacerla ms fecunda para obtener una produccin agrcola abundante y copiosa a corto plazo. A diferencia de los fertilizantes, la composta slo puede ser obtenida de una manera natural y sus efectos sobre una mayor productividad son a largo plazo, aunque ambientalmente ms seguros pues no causan los estragos que producen los primeros. El proceso de compostaje o composteo de los residuos slidos consiste en la descomposicin o fermentacin natural de la porcin orgnica de los residuos, es decir por la accin biolgica de los microorganismos presentes, dando origen a un producto denominado composta. Esta es un producto orgnico estabilizado, cuyas propiedades la hacen particularmente til como mejorador de la estructura y textura de los suelos y en menor grado como fertilizante vegetal. La aplicacin de este proceso para el tratamiento de los residuos orgnicos ha sido muy utilizada en el mundo. Se aplica principalmente a residuos fcilmente degradables, como el estircol y residuos vegetales; adems se aplica a la fraccin orgnica de los residuos de origen urbano. Sus aplicaciones pueden ser tanto a escala domstica como en el mbito industrial. A mediano y largo plazo. En Mxico, existe una amplia y exitosa experiencia en ensayos experimentales, prcticamente para todo tipo de residuos y mezclas de los mismos, principalmente en el estado de Yucatn. Mientras que en instalacin y operacin de plantas a escala industrial, las experiencias han sido desafortunadas en todos los casos y se han enfocado exclusivamente al composteo de residuos municipales. Actualmente se tienen registradas nueve de esas experiencias negativas mencionadas, de las

que ya se puede establecer que seis han sido un fracaso rotundo (Monterrey, Zapopan y Tonal, Oaxaca, Toluca y Distrito Federal), dos ms se instalaron pero nunca han operado (Acapulco y Villahermosa) y la ltima funciona intermitentemente y con subsidio gubernamental. Estos fracasos pueden atribuirse bsicamente a la falta de estudios de factibilidad previos y a la inadecuada ubicacin de las instalaciones y seleccin de tecnologa. PRINCIPIOS BSICOS Los diversos mtodos de composteo utilizados actualmente en varios pases, generan un porcentaje en peso de composta orgnica que vara entre 35 y 45% de los residuos bruta inicial. Los materiales orgnicos que no se aprovechan o no se descomponen fcilmente son: trapo, cartn y papel. Estos residuos urbanos deben ser tratados en forma diferente, de preferencia mediante el reciclaje (recuperacin directa). En el composteo, la transformacin de la materia orgnica se efecta por la actividad de diversos microorganismos, tales como actinomicetos, bacterias y hongos, siendo las bacterias las que desempean el papel principal. La transformacin de los residuos slidos en humus, puede ocurrir de dos formas distintas: descomposicin aerobia y anaerobia En cuanto a la digestin anaerobia, en esta variante biotecnolgica, predomina la accin de los microorganismos cuyo metabolismo necesita de oxgeno libre para su subsistencia y desarrollo. Se favorece una mayor oxigenacin si la masa de residuos se revuelve en forma manual o por medios mecnicos, obtenindose como productos principales, materiales orgnicos estabilizados, bixido de carbono y agua, conforme a la siguiente ecuacin: Materia orgnica + Microorganismos + O2 --> Composta + H2O +CO2 + Productos finales oxigenados Las reacciones bioqumicas que se llevan a cabo durante el proceso aerbico son exotrmicas y elevan la temperatura de la composta hasta cerca de 70C, con lo cual se eliminan todos los agentes patgenos que puedan estar presentes en la masa inicial.

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 PROCESO DE DIGESTIN O FERMENTACIN BACTERIANA Los mtodos ms usados para este tipo de proceso, se basan en la acumulacin de los residuos en pilas o hileras colocadas directamente en el terreno natural o sobre superficies pavimentadas o de concreto, cuyas caractersticas dependern de las condiciones locales tales como son la disponibilidad de equipos para mover los residuos, disponibilidad de la mano de obra, condiciones climticas (temperatura, lluvia, humedad, viento, etc.). El material amontonado debe ser colocado en la forma ms esponjada posible, para permitir la entrada de aire entre los intersticios. La experiencia ha demostrado que la altura ms conveniente de la pila vara de 1.00 m como mnimo a 1.80 m como mximo. La altura debe ser mayor para climas fros. Las pilas muy altas sufren compactacin por el propio peso, exigiendo volteos ms frecuentes para mantener la condicin aerbica de la masa orgnica; en cambio, las pilas demasiado bajas tienen el inconveniente de que pierden calor rpidamente, no alcanzando la temperatura ptima que se requiere para el desarrollo de los organismos termfilos y la destruccin de los patgenos, por lo que la descomposicin de la materia orgnica puede llegar a detenerse. Para evitar una excesiva prdida de humedad, se recomienda que las hileras de residuos tengan de 2.40 a 3.60 m de ancho en la base. En tiempo seco, la seccin puede ser trapezoidal, con un talud de 30 en relacin con la vertical, ngulo que permite la estabilidad fsica de sus taludes. Para climas lluviosos la seccin transversal de la pila debe ser redondeada para permitir el escurrimiento de agua. El largo depende de la cantidad de basura y es posible ir aumentando, diaria y progresivamente su longitud, hasta alcanzar el total que permita el terreno. El volumen de los residuos digeridos por el sistema de pila en relacin con el volumen original decrece en 20 a 60% y el peso se reduce de 50 a 80% del peso original.

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 METODOLOGIAS PARA LA ELABORACION DE COMPOSTA Existen dos tipos de metodologas bsicas para la elaboracin de composta. La primera tiene que ver con el desarrollo tcnico del proceso de descomposicin de la materia orgnica en s mismo y se inserta dentro de las teoras para produccin agrcola con el uso de abonos orgnicos. La segunda est basada en las actividades operativas del compostaje que abarca su organizacin y estructura de funcionamiento.

Los mtodos tcnicos utilizados para la elaboracin de composta, estn clasificados en funcin del tipo de descomposicin de la materia orgnica que realizan y se dividen en Aerbicos.- Son aquellos sistemas en los cuales el proceso de descomposicin es realizado mediante aireaciones peridicas, que aceleran el trabajo de bacterias y microorganismos aerbicos que descomponen la materia orgnica por oxidacin. Anaerbicos.- Se diferencia de los mtodos aerbicos debido a que el proceso de descomposicin se lo realiza totalmente cubierto y no utiliza ningn proceso de oxigenacin puesto que utilizan el trabajo de microorganismos anaerbicos que descomponen la materia orgnica por reduccin.

PROPIEDADES DE LA COMPOSTA

Mejora las propiedades fsicas del suelo. La materia orgnica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrcola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retencin de agua en el suelo. Se obtienen suelos ms esponjosos y con mayor retencin de agua. Mejora las propiedades qumicas. Aumenta el contenido en macronutrientes N, P, K, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catinico (C.I.C.) y es fuente y almacn de nutrientes para los cultivos.

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Mejora la actividad biolgica del suelo. Acta como soporte y alimento de los microorganismos ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralizacin. La poblacin microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo. Factores que Influyen en el Proceso Temperatura. Una considerable cantidad de calor se genera en la fermentacin aerbica de los residuos y es retenida por una propiedad aislante, consecuentemente hay un aumento apreciable de la temperatura en la masa orgnica. Generalmente, en las primeras 24 horas de digestin se alcanzan temperaturas entre 45 y 50C. Esta temperatura representa el lmite superior para los organismos mesfilos y una temperatura de 60 a 70C, se obtiene despus de dos a cinco das. La declinacin final de la temperatura es lenta e indica que el material ha sido digerido. Una cada de la temperatura antes de la estabilizacin de la materia orgnica puede reflejar que empieza la evolucin hacia una digestin anaerobia. Las temperaturas altas son necesarias para la destruccin de los organismos patgenos y las semillas de diversas plantas, con lo cual se obtiene una composta de mejor calidad. La temperatura ptima para la digestin aerbica vara entre 50 a 70%, siendo probablemente los 60C, la temperatura ms satisfactoria. No es conveniente sobrepasar los 70C por un perodo prolongado, debido a que se reduce el nmero de organismos termfilos que activamente actan en el proceso de descomposicin. Humedad. Es uno de los factores ms importantes en el proceso de digestin, ya que si sta es muy baja, los microorganismos no se desarrollan, y si es excesiva, el agua desplaza el aire al llenar los intersticios, presentndose circunstancias propicias para el desarrollo de condiciones anaerobias. Las investigaciones cientficas han concluido que el rango de humedad ms favorable es de 40 a 55% para lograr condiciones aerbicas. Sin embargo, si los materiales a digerir contienen una cantidad importante de paja y materiales fibrosos resistentes, el contenido de humedad puede ser mayor, llegando a soportar hasta un 70 a 75% sin afectar el proceso de descomposicin aerbica. Aireacin. La aireacin es bsica para la descomposicin termoflica de los residuos, con el propsito de lograr una rpida transformacin sin malos olores. Se han desarrollado varias tcnicas para airear los residuos en transformacin, pero parece que el mtodo ms eficaz para el mtodo de pilas, es el volteo peridico del material. En este proceso de volteo debe tenerse especial cuidado de que las

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capas exteriores pasen a ocupar el interior de la unidad siguiente, y para ello se utilizan equipos mecanizados. La frecuencia de la aireacin o nmero total de vueltas de la pila de basura en transformacin, depende principalmente del contenido de humedad y del tipo de material. Uso de siembras o inoculacin. Ha sido ampliamente discutida la necesidad de usar siembras, que contengan cepas bacterianas cultivadas en laboratorio para la descomposicin de la materia orgnica y la fijacin del nitrgeno. Se han empleado diversos inoculantes como son enzimas, hormonas, factores de activacin, biocatalticos, etc. Sin embargo, la mayor parte de los estudios coinciden que no son necesarios. Condiciones climticas. Las condiciones climticas influyen en el proceso de composteo son: la temperatura, el viento y la lluvia, fundamentalmente cuando se realiza a la intemperie. El viento fuerte tiene doble efecto sobre el proceso; baja la temperatura y aumenta la evaporacin, y consecuentemente el secado del material, en especial en el frente de la pila que azota el viento. La lluvia no tiene un efecto importante en el proceso siempre y cuando las pilas o camellones sean redondeados para permitir que el agua escurra por la superficie y el terreno tenga un drenaje apropiado. Si las lluvias son muy densas acompaadas de fuertes vientos logran penetrar de 30 a 40 cm en el material, pero este efecto adverso se vence por medio de las vueltas sucesivas. Sin embargo no se considera conveniente efectuar el volteo en un momento de lluvia por que el material se humedecer demasiado, y afectar la aireacin.

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 FORMACIN DE LA COMPOSTA La formacin de la composta en cualquier proceso que se utilice, se lleva a cabo en diferentes fases: Fase latente. Esta fase comienza tan pronto como se establecen las condiciones de composteo y es un periodo de adaptacin de los microorganismos presentes en los residuos. En ella los microorganismos utilizan los azcares, la celulosa simple, los aminocidos y almidones presentes en los residuos crudos, rompiendo los compuestos complejos para liberar nutrientes, con lo que la cantidad de microorganismos comienza a incrementar. Debido a sta actividad, se comienza a incrementar la temperatura en la masa de residuos. Cuando se encuentran grandes cantidades de material altamente putrescible, el periodo de latencia es muy breve. Fase de Crecimiento. Es un periodo de transicin entre la fase de latencia y la termoflica, en la que hay un crecimiento exponencial de la cantidad de microorganismos y por tanto una intensificacin de actividad biolgica. Dicha actividad se manifiesta en un incremento abrupto e ininterrumpido de temperatura en la masa de residuos y si no se toman las precauciones correspondientes, la temperatura puede alcanzar los 70C o ms. Fase Termoflica. Es el intervalo de tiempo en el que la actividad permanece en su nivel mximo, mientras exista material fcilmente degradable y en cantidades suficientes para soportar el incremento de los microorganismos. Dependiendo del tipo de sustrato, as como de las condiciones ambientales y operativas sta fase puede durar unos cuantos das o algunas semanas. La temperatura se mantiene alrededor de los 60C, con muy pocas variaciones, siendo sta la causa principal de la desaparicin de protozoarios, hongos y otros microorganismos patgenos. Se debe mencionar en sta parte, que una cada abrupta de temperatura, durante la fase termoflica indica algn problema que requiere atencin inmediata. Fase de Maduracin o curado. Eventualmente, el material de fcil degradacin se reduce drsticamente y comienza la fase de maduracin. En sta fase, se incrementa constantemente la cantidad de material resistente a la accin bacteriana y por lo tanto la proliferacin de microorganismos entra en su etapa de decaimiento. La temperatura tambin comienza a entrar en una inexorable disminucin, que persiste hasta que se alcanza la temperatura ambiente. El tiempo de maduracin, est en funcin del substrato, las condiciones ambientales y de operacin, por lo que puede tomar desde unas cuantas semanas hasta uno o dos aos.

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VINCULACION, ESTUDIO TECNICO

CONCEPTO: El diseo de la composta que se va a utilizar es el de cavar un hoyo y depositar ah la materia orgnica de tal manera que con el pasar de los das y las especificaciones que a continuacin se van a mencionar cumplan con los requerimientos para la obtencin de la composta.

OBJETIVOS: 1.- Antes de hacer el diseo del contenedor de la composta, necesitamos la materia prima, para esto se necesitarn contenedores para depositar los residuos orgnicos que en este caso es la materia prima de la composta, en este caso ya sea que se diseen y se produzcan o simplemente se compren contenedores con la leyenda de basura orgnica con una breve explicacin de cual es este tipo de basura o con imgenes. 2.- Una vez obtenida la metera prima se proceder a hacer 4 hoyos de 2 metros por un metro y tendr una profundidad aproximadamente de 1 metro, de cierto modo una vez hecho eso se tiene la localizacin de la composta, otra manera es implementar el diseo de un contenedor de madera o simplemente con el hoyo, esto queda aun en consideracin 3.- Una vez recolectada la materia orgnica producida en la escuela, se depositar una capa de aserrn en el fondo con la finalidad de evitar malos olores qu puedan afectar las zonas aledaas a su posicin () y para que se conserve la humedad. 4.- Una vez puesta la capa de aserrn se pondrn los productos orgnicos recolectados en el ITSAV Campus Tlalixcoyan, como lo son residuos de frutas, verdura sobras de alimentos trados de casa o comprados en el campus o sus alrededores u otros productos que puedan llegarse a depositarse en los separadores de basura. En caso de estar muy seca se agregar un poco de agua o la cantidad necesaria para que se conserve la humedad, esto depender de la cantidad y de que tan seca este.

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5.-Una vez depositada cada capa, se cubrirn los desechos con otra capara de aserrn, esto hecho con la finalidad de conservar humedad y temperatura. La humedad depender en su momento de cuan tan seca este se revisar y se pondr la cantidad de agua necesaria para que este hmedo y la temperatura que genera en base a este diseo seria aproximadamente de 70c, esto debido a la descomposicin de la materia orgnica. 6.-Una vez puesta la ltima capa de aserrn, se cubrir con varias capas de arena con el fin de tapar todo completamente. 7.- Finalmente se revisara cada semana para checar la temperatura y la humedad y as mismo revolverla y volver a tapar y aproximadamente dentro de 6 a 8 semanas estar lista la tierra para su utilizacin.

En conclusin a las especificaciones mencionadas anteriormente se obtendrn como producto final el diseo de una planta generadora de composta y un fertilizante natural, al igual que el fomento a la separacin de la basura orgnica e inorgnica en el Instituto Tecnolgico Superior De Alvarado Veracruz Campus Tlalixcoyan.

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TAMAO OPTIMO DEL PROYECTO (VINCULACION)

Se identific que la composta producida solo ser para uso mismo del Instituto, ya sea para realizacin de siembra de rboles, hacer jardines y diversas plantas que se encuentran en este. Aunque a lo mejor ms adelante esta composta pueda ser producida en mayor masa para otras empresas o instituciones con un costo recibiendo as el instituto apoyo econmico para sobrellevar este proyecto o para distintas cosas en el mismo. En el siguiente cuadro se muestran las diferentes herramientas que se necesitaran durante la duracin del proyecto para la correcta realizacin de las fosas y el traslado de la materia orgnica hacia las fosas. Proveedor Truper Truper Truper Truper Herramienta Pala Rastrillo Azadones Carretillas Bolsas Cantidad 4 2 3 2 * Costo Unitario $110.00 $150.00 $150.00 $500.00 $25.00 Total $440.00 $300.00 $300.00 $1000.00 *

El promedio aproximado diario de basura orgnica que se tira en el campus es de 4 kg por da, por lo cual multiplicada por los volmenes totales de las 4 fosas de composteo nos da un total de 64 kg de composta cada 6 a 8 semanas.

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PROCESO DE COMPOSTEO (RESUMEN)

Composteo Sencillo o domestico por fosa Este mtodo es el ms sencillo y econmico que existe ya que lo nico que se tiene que realizar es cavar un hueco en la zona donde se colocara la materia para la creacin de la composta. Los procedimientos a llevar acabo son los siguientes: Hacer un hoyo de 1m por 1m y de 30 a 50cm de profundidad (en la tierra). Coloca en el fondo una capa de aserrn para evitar malos olores y conservar la humedad. Coloca productos orgnicos como pedazos de fruta, verduras, cscaras de huevo, frijoles, arroz, etc. Si est muy seca agrega un poco de agua para conservar la humedad. Cubrir los desperdicios con una capa de aserrn. Cubre el hoyo con una capa de tierra. La materia orgnica, cuando se est descomponiendo, genera un calor de aproximadamente 70 C, esto sirve para matar los huevecillos de insectos y la mayora de los microorganismos que causan enfermedades. Cada 8 o 10 das debes remover la composta con una varilla para oxigenarla. Si al remover tu composta ves que hay hormigas NO LAS MATES ya que ellas ayudan al proceso de descomposicin. Despus de 6 a 8 semanas tu composta esta lista

COMPOSTADOR

Fig. 1 Preparacin para la composta

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Aunque la composta puede hacerse en una simple pila de restos orgnicos, resulta ms prctico por cuestin de espacio. El uso de un compostador, que se trata de la herramienta principal para realizar el proceso. Debe tener una serie de requisitos, como son: - Sistema de ventilacin para permitir la entrada de oxgeno. - Sistema de cierre lateral para mantener las condiciones de temperatura. - Sistema de cierre superior, para evitar la inundacin por lluvia. - Facilidad de apertura y manejo. - Sin base, para permitir la entrada de aire y acceso de los organismos que habitan en el suelo y se encargan de la descomposicin de los materiales. Por tanto, teniendo en cuenta los parmetros anteriores, se puede fabricar de manera casera un compostador. Algunos ejemplos: Compostador de malla: Materiales: Malla Gallinera 4 varillas de sujecin Lona, cartn (recubrimiento) Alambre (para atar) Construccin: Se clavan las varillas. Se rodean de la malla. Fig. 2 Compostador de malla Se ata la malla a las varillas con el alambre. Se recubren los laterales y la parte superior con plstico o algn tipo de lona. Compostador de Pals: Materiales: 4 5 pals. Clavos. Construccin: Colocamos un pal como base (opcional). Apoyamos una de las caras contra una superficie plana para facilitar el montaje. Se van clavando los pals. Se tapa con una lona, o plsticos impermeable.

Fig. 3 Compostador de Pals

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MATERIAL A INTRODUCIR
Para obtener un buen compost lo mejor es utilizar una gran variedad de materiales. Cuanto ms triturados estn, ms rpido obtendremos el compost. Toda la materia introducida debe ser orgnica. Es recomendable mezclar materiales de rpida descomposicin con los de lenta. Los materiales susceptibles de ser compostados son: Materiales de rpida descomposicin Hojas frescas Restos de la siega de csped Estircol de animales de corral Malezas jvenes Materiales de descomposicin lenta Pedazos de fruta y verdura Bolsas de infusiones y posos de caf Paja y heno viejo Restos de plantas Estircoles pajizos (caballos, burros y vacas) Flores viejas y plantas de macetas Desbroces de setos jvenes Malezas perennes Lechos de hmster, conejos y otros animales domsticos (herbvoros) Descomposicin muy lenta Hojas de otoo Desbroces de setos duros Ramas podadas Serrn y virutas de madera no tratada Cscaras de huevo Cscaras de frutos secos Lanas e hilos naturales Pelos y plumas Otros materiales Ceniza de madera (espolvorear en cantidades pequeas) Cartn, cartones de huevos, servilletas bolsas y envases de papel Peridicos (en pequeas cantidades) Mejor evitar Carne y pescado Productos derivados de la leche Productos que contengan levaduras o grasas No utilizar Ceniza de carbn y de coque Heces de perros y gatos Paales desechables Revistas ilustradas Restos de aspiradora Filtros de cigarrillos Tejidos sintticos

Fig. 4 Material utilizado para composta

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SELECCIN DEL PROCESO

El proceso seleccionado que se llevara a cabo ser el de composteo sencillo o domestico el cual se llevara a cabo en una fosa la cual estar ubicada en los terrenos aledaos a la institucin. Se seleccion este proceso por qu no se necesita de muchos materiales ni capital para su desarrollo ya que solo conlleva a la excavacin de la fosa y proseguir con la recoleccin de la materia prima para la creacin de la composta.

ESTUDIO ECONMICO
El estudio econmico nos permitir determinar cul ser la cantidad de recursos econmicos que son necesarios para que el desarrollo del proyecto de composta en el ITSAV Campus Tlalixcoyan se lleve a cabo, es decir, cunto dinero se necesitar para que las actividades relacionadas a la composta se lleven realicen de manera satisfactoria.

FINANCIAMIENTO DE LA INVERSIN
La realizacin de este proyecto se llevar a cabo en las instalaciones del ITSAV Campus Tlalixcoyan, puesto que su objetivo es el de permitir sacar el mayor provecho posible a los desechos orgnicos que se generan dentro de la institucin, con lo cual se entiende que los costos, ya sea de equipo, material, salarios sern a cargo de la institucin.

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FACTORES ECONMICOS DEL COMPOSTAJE

Aunque en pases como Estados Unidos, Alemania y Francia el compostaje puede tener rentabilidad econmica mediante la venta de los materiales y el tratamiento de los desechos como servicio a la comunidad, en los pases en vas de desarrollo como Mxico no existen proyectos econmicamente rentables en este campo. Sin embargo, no todos los proyectos de compostaje tienen el objetivo de constituirse en una empresa econmicamente productiva. En este caso, para el ITSAV Campus Tlalixcoyan no se pretende la creacin de un proyecto lucrativo, sino un proyecto econmicamente rentable que permita el tratamiento ecolgico de los desechos y materias orgnicas, es importante estructurar el proceso de tal modo que el compostaje pueda asegurar su permanencia de una manera estable que permita la consecucin de las metas a largo plazo. Cuando el proyecto de compostaje est concebido como una empresa econmicamente rentable, es necesario realizar un anlisis exhaustivo del mercado, es decir de la demanda que tenga el proyecto, ya sea de la composta elaborada o del servicio de tratamiento de desechos orgnicos que una comunidad o empresa puede ofrecer con el compostaje.

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El costo de nuestro proyecto variar en funcin de: El tamao del proyecto.- Es decir las cantidades de material orgnico que se pretende procesar. Las actividades asumidas por el proyecto.- Es decir el nmero de actividades que son de completa responsabilidad de los ejecutores principales en cada una de las etapas. (Seleccin, pre tratamiento, tratamiento y pos tratamiento de la composta elaborada. La tecnologa utilizada.- Es decir el tipo de maquinaria y herramientas que utilizar el proyecto en cada una de las actividades.

Los aspectos econmicos que deben tomarse en cuenta para la elaboracin de la composta, dependern exclusivamente de los objetivos que el proyecto se trace al inicio del proceso. En base a estos tres parmetros se puede establecer el costo del proyecto en cuanto a la inversin y los gastos de mano de obra del proyecto, realmente no se busca la realizacin de este proyecto como algo rentable, como ya antes se ha mencionado, por lo que la inversin que se realizar deber ser lo mnima posible, siempre y cuando permita la correcta ejecucin de todas las actividades que el proyecto conlleva.

FACTORES ECONMICOS
La percepcin de que es ms costoso producir composta que disponer de la basura orgnica en un relleno sanitario La percepcin de amenaza por parte de quienes actualmente se benefician econmicamente del manejo de los residuos La incorrecta percepcin de que la composta debe competir con los fertilizantes Los costos de operacin pueden ser relativamente altos para plantas de compostaje pequeas No se cobra el ingreso de la basura en los sitios de disposicin final La composta no es rentable para muchos agricultores, el costo del transporte es elevado, la calidad y los tiempos de entrega no son confiables La falta de subsidio para operar las plantas de compostaje Problemas de flujo de dinero relacionados con contrataciones y concesiones privadas para el manejo de los centros de compostaje.

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DETERMINACIN DE LOS COSTOS.

Los costos es todo aquel desembolso econmico relacionado al desarrollo de las actividades de la planta, en este caso lo que se deba gastar para llevar a cabo la composta. Entre los costos ms comunes podemos encontrar: Costo de produccin. Costos de administracin. Costos de ventas. Costos financieros. Por lo regular esos son los costos que comnmente se tienen en proyectos de inversin, sin embargo para nuestro proyecto de composta, nos permitiremos involucrar slo los costos de produccin.

COSTOS DE PRODUCCIN
Los costos de produccin estn formados por los elementos que continuacin se enuncian. Mano de obra.- La mano de obra tambin depende de la concepcin que se tenga en la formulacin del proyecto y las actividades asumidas por ste. Los gastos de mano de obra que podremos encontrar en nuestro proyecto de composta son: Personal administrativo Personal tcnico Obreros

Para nuestro proyecto se requerir 2 trabajadores de jardines quienes realizaran las actividades de compostaje. Se tiene contemplado un sueldo de $4,495.06 mensuales, por ambos. (Aproximaciones) Materia prima.- En el caso de que la materia orgnica sea obtenida mediante compra. Aunque la materia prima es el principal componente del proceso se puede contar otros materiales como es el caso de componentes qumicos o biolgicos que mejoren la descomposicin o la calidad final del composta. Obviamente la idea principal del proyecto es reutilizar todos los desechos orgnicos generados en la institucin as como todos aquellos ms que puedan ser ingresados, lo que nulificara el hecho de tener que comprar materia orgnica.

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Dentro de esta categora tambin pueden contarse materiales como agua, aserrn, cal y otros, que son utilizados en funcin de la metodologa empleada.

Insumos para el proceso productivo.- Material para cubiertas, como cal, paja, plstico, etc. Material para el personal administrativo y materiales para el personal tcnico. Equipo de trabajo.- Es decir todo el equipo de trabajo y proteccin para los obreros del proyecto: mandiles, guantes, mascarillas, botas, etc. Equipos de oficina.- Si el proyecto lo requiere.

Entre los gastos para equipo de jardinera se pueden contemplar: 4 palas 2 rastrillos 3 azadones 2 carretillas Mangueras Envases (bolsas) Contenedores de basura Cantidades de aserrn que vayan siendo requeridas.

Se estara hablando de alrededor de $ 5,000.00 (anuales) en equipo.

En cuanto a mano de obra: 2 trabajadores los cuales estn contemplados dentro del organigrama de la institucin por lo cual no generar un costo directo al proyecto. Se considera que el personal no estar dedicado a la composta exclusivamente, dichos trabajadores tendrn asignadas otras tareas dentro de la institucin. .

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LOS COSTOS DE INVERSIN.

Dentro de la inversin encontramos los siguientes costos: Infraestructura.- A la infraestructura corresponde todo tipo de construcciones y servicios bsicos creados para la implementacin del proyecto. Los elementos que se cuentan dentro de este parmetro son: Edificios o galpones Centros de almacenamiento Adecuacin de cisternas, tomas de agua, canales de riego, etc. Construccin de lechos Adecuacin de vas de acceso

En nuestro caso infraestructura se refiere al o los agujeros requeridos para el tratamiento del material orgnico, es decir la excavacin de dichos agujeros, con las caractersticas y requerimientos especificados, y el costo de elaborarlos, ya sea mediante la excavacin con palas y equipo de jardinera, o alguna excavadora. La infraestructura debe contar con los requerimientos tcnicos necesarios para su funcionamiento. Tecnologa.- Dentro de este parmetro se cuenta la maquinaria que va a ser utilizada en cada actividad del proceso. Aqu se encuentran: Plantas industriales de tratamiento completas.- En el caso de que sea un proyecto de compostaje industrial. Maquinaria procesadora de material como trituradoras, tamizadoras, mezcladoras, etc.- En el caso de ser un proyecto de compostaje semi industrial. Vehculos.- Utilizado para cualquiera de las actividades en que se necesite transporte dentro del proyecto. Herramientas.- Las herramientas son el conjunto de elementos mecnicos que se utilizan en el compostaje. Las herramientas son necesarias en cualquier proyecto sea ste industrial, semi industrial o artesanal. Aqu podemos mencionar las siguientes: Herramientas manuales.- como palas, rastrillos, azadones, picos, carretillas, regaderas, mangueras, etc Herramientas tcnicas.- Generalmente utilizadas para el control tcnico del proceso, tales como: termmetros, higrmetros, medidores de pH, etc.

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PUNTO DE EQUILIBRIO
Nuestro proyecto especficamente, se est tomando en cuenta como una actividad sin fines de lucro, con el nico objetivo de tratar las materias orgnicas que estaban siendo tratadas de la misma manera que todos los desechos, permitiendo as un mejor aprovechamiento de tales desechos, y evitando la compra de fertilizantes, para la implementacin de jardines y arboles de ornato a nuestra institucin ya que ello permitir tener instalaciones mas bonitas, saludables y sobre todo colaborando con el cuidado de nuestro medio ambiente. El punto de equilibrio es donde los ingresos son iguales a los costos. Es el nivel de produccin en el que los beneficios por ventas son exactamente iguales a la suma de los costos fijos y los variables. Punto de equilibrio = Costos fijos totales/ (precio - costos variables) Nosotros podramos valorar el punto de equilibrio como el nivel de composta producido (Beneficios) contra el factor dinero que estaramos evitando desembolsar en fertilizantes. De esta manera estaramos creando un balance entre los costos.

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RESULTADOS

CAMPO DE APLICACIN:

A CORTO PLAZO:
Nuestra composta principalmente se va a utilizar para mantener una imagen digna y saludable de nuestra institucin.

A MEDIANO PLAZO:
Utilizar nuestra composta en toda la institucin, es decir, que ambas modalidades, sabatino y escolarizado puedan beneficiarse.

A LARGO PLAZO:
Poder vender nuestro producto a cualquier otra Institucin o empresa privada, y as la escuela pueda tener ingresos con ello.

EVALUACIN DE RESULTADOS
El clima y el rea son perfectos para este proyecto, en caso de haber excedente o sobra de composta en nuestra produccin, se puede vender a otro instituto tecnolgico o empresa privada.

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CONCLUSIN

La composta es una buena opcin de ahorro de fertilizantes ya que su costo de produccin no es muy elevado, el instituto tecnolgico superior de Alvarado campus Tlalixcoyan tiene las caractersticas necesarias para su elaboracin, al debatir los diversos mtodos que se pueden implementar para que den resultados positivos y finalmente la eleccin del mtodo a consideracin de los integrantes, el ITSAV puede producir composta, una vez hechos todos los puntos mencionados a lo largo del proyecto y que la produccin satisfaga las situaciones mencionadas, expandiremos nuestro mercado no solo en el ITSAV sino que tambin puede venderse y obtener ingresos que solventen los gastos que genera la produccin, otro punto a favor del proyecto es a concientizar al alumnado y toda persona que haga uso de las instalaciones a separar la basura y ser mas consientes con el medio ambiente.

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BIBLIOGRAFA

http://www.animales-en-extincion.com/composta-que-es.html http://www.latirajala.com/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=1 15:compostaje-casero&catid=74:residuos&Itemid=158 http://www2.ine.gob.mx/publicaciones/libros/499/produccion.html http://www.tierramor.org/permacultura/composta.htm http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/cd61/tecnadmvo/cap4.pdf http://www.bajacalifornia.gob.mx/spa/servicios/residuos_solidos/manual_tecnadmv o.pdf

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