Massa Mandioquinha

1 kg de mandioquinha 800 g de farinha de trigo 2 ovos 1 colher de sopa bem cheia de margarina 1 colher de vinagre Sal a gosto

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Cozinhe bem a mandioquinha e amasse at virar um pure Misture os outros ingredientes, sendo a farinha aos poucos at dar o ponto de massa Esta massa fica meio grudenta Com um rolo, abra a massa na medida em que deseja Corte em tirras e leve aos poucos para cozinhar em gua fervendo Quando a massa estiver boiando na gua sinal que j est cozida Retire e deixe escorrer em um escorredor de macarro Para que no grude um no outro, adicione um pouquinho de azeite