Momentos Gastronmicos da Raiozinho...

com especial colaborao da ngela

Aproveitar restos de frango: quiche

Frango (sobras de frango assado) desfiado, alho francs (parte branca) s rodelas finas, refogar em azeite, cebola e alho picados. Forrar uma tarteira com massa folhada. Verter o preparado do frango. Misturar 3 ovos, uma caneca de leite, uma colher de sopa de farinha tipo maisena, temperar com pimenta e noz moscada. Verter na tarteira por cima do preparado de frango. Acompanhei com raminhos de couve-flor cozidos e temperados com azeite e vinagre. H refeies to simples que dispensam detalhes e pormenores.