Colégio ___________________________ Aluno(a) ___________________________ Matéria: Química Profª: Zilma Sodré 1° V 1 Data ____/___/__ Substâncias Químicas Uma

substância é uma porção da matéria que tem propriedades bem definidas e que lhe são características. Os químicos identificam as substâncias pelo conjunto de suas propriedades. Uma amostra purificada da substância água, qualquer que seja a sua origem (chuva, rio, mar, lago, geleira, produzida em laboratório etc.), tem sempre as mesmas propriedades. PF = 0 °C PE = 100 °C e d = 1,00 g/cm3. O cloreto de sódio (sal de cozinha) possui PF = 801 °C PE = 1 465 °C e d = 2,17 g/cm3. Substâncias Puras e Misturas Todo material cuja fusão e cuja ebulição ocorrem a uma temperatura constante – ou seja, desde que se inicia a mudança de estado até o seu final não se observa variação de temperatura - é considerado substância pura ou simplesmente substância.

Constituem exceção algumas misturas de sólidos, denominadas eutéticas (fundem-se à temperatura constante), e algumas misturas de líquidos, denominadas azeotrópicas (fervem à temperatura constante). Eutética

Azeotrópica

Densidade Outra propriedade que pode ser utilizada para identificar uma substância é a densidade. A densidade (d) é a relação entre a massa e o volume de um corpo. A expressão que permite calcular a densidade é dada por:

Todo material cuja temperatura sofre variação durante a fusão e a ebulição é chamado mistura. As misturas caracterizam-se por apresentar uma faixa de temperatura em que ocorre a fusão e a ebulição.

d=

m V

No Sistema Internacional (SI), a unidade de densidade é expressa em kg/m3; porém, a unidade mais utilizada é g/cm3 ou g/mL. Ao jogar pedaços de cortiça e chumbo num recipiente com água, observa-se que não importa a massa: pedaços de cortiça flutuam e pedaços de chumbo afundam.

para ser analisada. a do 3 chumbo é 11. antes (1) e após (2) a porque é mais denso que esse líquido. c) O sistema tem mais de uma fase no instante t3. à pressão de 1 atm.temperatura de condensação.8 g. Uma barra de certo metal. 0. d) A temperatura de ebulição do sistema é constante. 2.70 g/cm3 aquecimento de uma amostra dessa ferro. ou liberação de calor? d) A passagem de F até J envolve absorção ou liberação de calor? 3. imersão da barra metálica é mostrado na figura. D e E.74 g/m3 chumbo. 0 gráfico a seguir indica a variação da temperatura com o tempo e as mudanças de estado observadas durante o experimento: Indique qual(is) é (são) correto(s): a) 0 gráfico representa a curva de aquecimento de uma mistura eutética. Verifica-se que a III . Certa quantidade de uma substância foi aquecida num recipiente apropriado. d = 7.I . e) ponto de ebulição de 50 °C. densidade da cortiça é IV . foi introduzida num cilindro A cortiça flutua na água porque é graduado contendo água.0 g/cm3.temperatura de solidificação.30 g/cm3 4. 0 nível da água menos densa que ela e o chumbo afunda contida no cilindro. II . (UNI-RIO) Um cientista recebeu uma afirmar que o metal da barra substância desconhecida.sólido e líquido II . d = 2. pode-se 1.3 g/cm e c) A passagem de A até E envolve absorção a da água é 1. d) ponto de fusão de 70 °C. (UFSM) Observe o gráfico Analisando o gráfico. 5. B. EXERCÍCIOS Analisando-se a figura. no estado metálica é provavelmente: sólido. 0 gráfico a prata. podemos concluir que a amostra apresenta: a) duração da ebulição de 10 min. (Vunesp-SP) O gráfico representa a curva de resfriamento (temperatura em função do tempo) de uma substância pura utilizada como combustível.32 g/cm3. magnésio.líquido e gasoso III . d= 11. .87 g/m3 substância.gasoso b) Considere os valores T1 e T2 de temperatura e indique: Explicar o fenômeno que ocorre em cada região da curva indicada pelas letras A. d = 1. sendo depois resfriada.líquido V .50 g/cm3 seguir representa o processo de alumínio. c) ponto de fusão de 40 °C.sólido IV . d = 10. a) Registre em que trechos a substância é encontrada somente no estado: I . b) duração da fusão de 40 min.temperatura de fusão. b) A temperatura de fusão do sistema é variável. de massa igual a 37. C.temperatura de ebulição.

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