REGRAS EMPRICAS USADAS NO SETOR Em diversos setores, existem regras empricas, criadas pela prtica e transmitidas de boca a boca,

usadas corriqueiramente para dimensionar o pessoal. Em hotis estrelados, sabe-se que uma arrumadeira, desde que disponha mo de todo o material necessrio, capaz de arrumar um aposento em meia-hora, ou seja, ela cuida de 16 aposentos em 8 horas de servio. Em restaurantes, tipo self-service (buffet), a regra um funcionrio atendendo s mesas para 25 comensais. No tipo fast food, um para 30. Dimensiona-se o pessoal pelo pico (horas do almoo). Se forem esperados 100 clientes, sero necessrios 4 atendentes. O horrio de trabalho mais um fator que influencia o quantitativo do pessoal. A necessidade de manter pessoal durante a noite para atendimentos ocasionais (sade, segurana, rea militar ou policial) poder causar aumento do quadro. J recebi o quadro pronto. Somente tive que fazer pequenos ajustes, em mais de dez anos. Tratava-se de uma fbrica pertencente a empresa multinacional de produtos eletrodomsticos e eletrnicos. Respostas freqentes, mais de um tero do total, sugerem que o gestor tem que se adaptar situao. Ele tem que se adequar ao contingente que lhe dado. 4. CONCLUSES So variados os mtodos de dimensionamento do pessoal nas atividades produtivas em uso nas empresas. Muitos fatores influem no tamanho da fora de trabalho: o tipo de produto ou de servio, o regime de contratao, o horrio dos turnos, a localizao geogrfica, o grau de estruturao da empresa, limitaes oramentrias, presses para reduzir custos e o headcount, e prazo de entrega do servio ou projeto. Classificaram-se aqui tentativamente esses mtodos em cinco categorias gerais: anlise cientfica do trabalho, uso de normas oficiais ou internas da empresa, adoo das boas ou melhores prticas correntes, recurso srie histrica da companhia, regras empricas. Uma pesquisa exploratria conduzida por entrevistas de trinta profissionais de diversos setores indicou que predomina esse ltimo mtodo, sendo pouco usada a anlise cientfica do trabalho. Entretanto, novas regulaes governamentais impondo dimensionamentos mnimos de pessoal especializado, bem como tempos mximos de espera dos clientes em fila, devero obrigar as empresas a efetuar clculos mais precisos de dimensionamento de pessoal, como ilustrado em vrios exemplos numricos desenvolvidos no presente artigo.

BUFFA, Elwood S. and Jeffrey G. Miller, Production-Inventory Systems, Planning and Control, 3d. ed., Homewood, Ill.: Richard D. Irwin, 1979.