Argolinhas de Fubá - Culinarista: Álvaro Rodrigues

Ingredientes:

• 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• 01 xícara de chá açúcar refinado
• 02 xícaras de chá de fubá mimoso peneirado
• 1/3 xícara de chá de farinha de trigo
• ¼ de xícara de chá de ovo batido
• 1/3 de xícara de chá de leite frio
• 01 colher de sobremesa de erva-doce
• 01 pitada de sal

Modo de preparo:

• Bata na batedeira a manteiga com o açúcar e o sal até obter o

creme claro e fofo. Junte o leite e os demais ingredientes e misture
com colher de pau. Coloque a massa em saco de confeitar com
bico perlê grande e modele as rosquinhas sobre chapas de
alumínio untadas e enfarinhadas. Leve ao forno pré-aquecido à
170ºC e asse até que estejam ligeiramente dourados.

Rendimento: 40 rosquinhas

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo de forno: 10 a 15 minutos