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brownie de banana com nozesAlvaro

100 grs de margarina sem sal em temp ambiente


1 xic das de chá de açúcar refinado
1/2 xic das de chá de açúcar mascavo
2 ovos ligeiramente batidos

bata estes ingredientes na batedeira, desligue e acrescente:


1/2 xic das de chá de leite
2 xic das de chá de farinha de trigo
1 xic das de chá de nozes trituradas no liquidificador
1 pitadinha de sal
1 colh das de chá de bicarbonato de sodio
1 colh das de chá de essencia de baunilha
1 xic das de chá de bananas maduras batidas no liquidificador
bata novamente até incorporar bem os ingredientes.
preencha forminhas de papel e coloque em forminhas de empada, nao enchendo ate a
beirada pois ele cresce. Assar em forno médio até fazer o teste do palito
dicas: ao inves de nozes, pode se acrescentar outros tipos de frutas secas, eu testei
tamaras e ficou muito legal.
pode substituir as bananas por maçãs
pode se bater o leite com a fruta no liquidificador, apenas que deverá dar uma xic e
meia de bananas batidas.

se quiser fazer bolo também fica maravilhoso, é só despejar em forma untada e


enfarinhada.
dica de cobertura ( opcional)
bater na batedeira 1 xic das de chá açúcar, 1/2 xic das de chá de suco de limao
peneirado e 50 grs de margarina sem sal em temp ambiente. Colocar por cima do bolo
ou dos bolinhos quando estiverem frios. Fica muito bom
Espero que vcs façam e comentem por favor!!

30/08/2004 - clemente a garcia