Você está na página 1de 1

Queijadinhas - Álvaro Rodrigues

Ingredientes - massa:

• 50 g de Farinha de Trigo
• 100 g de Manteiga sem Sal
• 1 Colher (Sopa) de Açúcar
• 3 Colheres (Sopa) de Água Gelada
• 1 Pitada de Sal

Modo de preparo - massa:

• Misture Todos Os Ingredientes E Amasse Até Obter Uma Massa


Lisa E Macia. Deixe-a Descansar Fora Da Geladeira Por 30
Minutos, Empregue Em Forminhas Próprias, Aplique O Recheio E
Leve Ao Forno A 200º C.

Ingredientes - massa:

• 1 1/2 Xícara (chá) de açúcar


• 1 Xícara (chá) de coco ralado fresco
• 1/2 Xícara (chá) de parmesão ralado fino
• 1/2 Xícara de leite de coco (200ml)
• 6 Gemas passadas pela peneira
• 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
• 25 g de manteiga sem sal derretida e morna
• 1 Colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparo - massa:

• Coloque numa panela o açúcar, o coco ralado, o leite de coco, as


gemas, a farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre até
engrossar. Deixe esfriar, quando então, junte os demais e
empregue.

Rendimento: 40 unidades